29 mars 2014

HOME-MADE TORTILLA CHIPS



Une petite recette toute simple de chips à partir de tortillas! Elles sont parfaites pour tremper dans le guacamole & co et pour les petits creux.


INSTRUCTIONS
- Prendre une tortilla de maïs ou de blé (ici c'est une tortilla de blé)
- Avec une huile ou une autre matière grasse, badigeonner avec un pinceau des deux côtés (ici j'ai utilisé du tahini - beurre de sésame -  et des graines de sésame)
- Passer sous le grill 5min de chaque côté en s'assurant que les chips ne brûlent pas (elles sont prêtes quand elles commencent à dorer)
- Laisser refroidir
- Déguster

Autres possibilités:
- huile d'olive + sel
- huile d'olive + poivre de Cayenne
- huile d'olive + piment d'espelette
- huile de noisette + sel de noisettes (Salinu®)
- huile de tournesol + curry
- toutes les huiles + tous les aromates

Et puis on peut imprimer le  "Mémo Recette Illustré" ci-dessous! 




  BON APÉRO

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