tag:blogger.com,1999:blog-74496983629492505712024-03-13T23:47:58.021+01:00COOKANDKINGCOOK&KING, c'est un ours en cuisine, un foodista, un renifleur de tendances culinairesUnknownnoreply@blogger.comBlogger52125tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-30366609630648700842017-02-27T22:14:00.000+01:002017-02-28T08:29:03.597+01:00MARDI GRAS ET BON<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpKGoBLQLf5m1BwY-7kwFsd9Lw9dv_xdfFK9scl4JIeS0V-leUNGLkjIG_gjcP7GUJbu10ljIt7Ax0LK4F5mfkxcRFaNDYAfH8pK4Jx9L4c_vKngW4WSqlYc3xoxUvxw7-ey9YF300CDTQ/s1600/FRAPPE-54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpKGoBLQLf5m1BwY-7kwFsd9Lw9dv_xdfFK9scl4JIeS0V-leUNGLkjIG_gjcP7GUJbu10ljIt7Ax0LK4F5mfkxcRFaNDYAfH8pK4Jx9L4c_vKngW4WSqlYc3xoxUvxw7-ey9YF300CDTQ/s1600/FRAPPE-54.jpg" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;"><br /></span>
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;">La</span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;"> recette qui suit m'a demandé une certaine dose de motivation. Mardi Gras porte bien son nom. Le gras est à l'honneur. Le gras dans son expression la plus extrême selon moi, c'est-à-dire la FRITURE. </span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Qui dit Mardi Gras, dit beignet, dit friture. La friture est pour moi une forme de cuisson tellement vieille école. Je revois ma grand-mère qui ne jurait que par un volume d'huile très conséquent pour toute cuisson. Quand j'y repense c'est d'ailleurs peut-être la raison pour laquelle tout ce qu'elle préparait était si merveilleux. </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Mais personnellement, la friture, je ne pouvais pas m'y résoudre et cela pour 2 grandes raisons:</span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">1) C'est à l'encontre de tous mes sacro-saint principes d'alimentation santé </span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">2) Raison principale en vérité car les dits principes sont largement/souvent/totalement occultés: L'ODEUR, la maison sent la friture, les cheveux sentent la friture, les vêtements sentent la friture, les rideaux sentent la friture...ad vitam eternam.</span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"></span><br />
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxeNO3Q8fS3mp65KR9mabLug2wwXsBn4UZLNXN_Inq9PrXXq5zcwlt6BRJiQVZTHGCvMAQklFzL-16eS__apb1q1HFaQ4qO3jP8j7W_pPN6BHVLgCzftn0lOS9m3ldTA_TVQWl6plv4R-o/s1600/FRAPPE-55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxeNO3Q8fS3mp65KR9mabLug2wwXsBn4UZLNXN_Inq9PrXXq5zcwlt6BRJiQVZTHGCvMAQklFzL-16eS__apb1q1HFaQ4qO3jP8j7W_pPN6BHVLgCzftn0lOS9m3ldTA_TVQWl6plv4R-o/s1600/FRAPPE-55.jpg" /></a></span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
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</span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"></span><br />
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEet63RMPfLDCmy7UF9OLVMu9GE0wmNktFz3MzzZeuYt7zjlYxKfbi1ODOpQjODx_6xCPpMTVamkInIkbPBCtwwtVqGdEYomfvQD9tT6OnQVUiWc9QRhXo6ZO_OK5X16z-XlfJjWi4AZNM/s1600/FRAPPE-58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEet63RMPfLDCmy7UF9OLVMu9GE0wmNktFz3MzzZeuYt7zjlYxKfbi1ODOpQjODx_6xCPpMTVamkInIkbPBCtwwtVqGdEYomfvQD9tT6OnQVUiWc9QRhXo6ZO_OK5X16z-XlfJjWi4AZNM/s1600/FRAPPE-58.jpg" /></a></span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Mais Mardi Gras étant, je ne pouvais pas passer à côté d'une recette de beignets. J'ai choisi de vous montrer comment se préparent nos traditionnelles Frappe. En Corse, toutes les occasions sont bonnes pour servir ces douceurs. Et pour tout vous dire, la recette n'est pas très compliquée, assez rapide et ne compte que <b>7 ingrédients</b>.</span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">
</span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">En vérité, cette histoire de friture ne m'a fait plus de peur que de mal. Cela n'a pas été si terrible. Je ne me suis pas renversée de casserole d'huile bouillante sur les pieds, j'ai fermé toutes les portes de ma maison, ouvert toutes les fenêtres, lavé mes cheveux et tout s'est déroulé à merveille.</span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: "courier new", courier, monospace; font-size: x-large;">UN PEU DE CULTURE</b></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Avant de commencer la recette, si comme moi vous vous êtes posés tous les ans la même question: mais c'est quoi Mardi Gras, pourquoi Gras? et puis ensuite Mercredi des Cendres? et puis et puis et puis??? Voici une frise chronologique qui pourra en éclairer quelques uns je l'espère.</span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiod2bGzHTK6x4vhLo5Lk-VOt682Wr60WfULZCmWf6rnNWYCOQ8qiXh88sZnqNHitXtzU9w1XMKcU4dl-WlZXFQk-gevrJitdyMCtwM2eYL8M7nsyyVODhZfS5W_9YrCPbDUwKTLlCwccuZ/s1600/CHRONO.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="163" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiod2bGzHTK6x4vhLo5Lk-VOt682Wr60WfULZCmWf6rnNWYCOQ8qiXh88sZnqNHitXtzU9w1XMKcU4dl-WlZXFQk-gevrJitdyMCtwM2eYL8M7nsyyVODhZfS5W_9YrCPbDUwKTLlCwccuZ/s640/CHRONO.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Pour une petite vingtaine de Frappe</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"></span><br />
<b style="font-family: "courier new", courier, monospace; text-align: justify;">INGRÉDIENTS</b><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"></span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;">500g de farine</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;">4 oeufs</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;">125g de sucre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;">50g de beurre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;">10cl de lait</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;">1 sachet de levure chimique</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;">Le zeste d'un demi citron et d'une demie orange</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;">1 pincée de sel</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;">Huile de friture (Tournesol par exemple)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;">Sucre semoule pour la finition</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;"><br /></span>
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcAClglp0sNDV01KgdXswNNv_Tu2oBFZSPA1YpmZGq1WcIX4jd-yYoGkNpOx640tLWKCVzGFo3uAQ2x_fmNMikmwwQJdvbfAxppR5dLW9uFx33ZFN5oSXad-jdKM_1SOkSOqSYwXJLxqRY/s1600/GIF-INGREDIENTS.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" height="429" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcAClglp0sNDV01KgdXswNNv_Tu2oBFZSPA1YpmZGq1WcIX4jd-yYoGkNpOx640tLWKCVzGFo3uAQ2x_fmNMikmwwQJdvbfAxppR5dLW9uFx33ZFN5oSXad-jdKM_1SOkSOqSYwXJLxqRY/s640/GIF-INGREDIENTS.gif" width="640" /></span></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">À la main, au batteur électrique ou dans la cuve d'un batteur à pied, mélanger la </span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">farine, la pincée de sel, les oeufs, le sucre, la levure chimique et les zestes d'agrumes. Faire fondre le beurre et y rajouter le lait pour qu'il prenne la même température. </span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;"><br /></span>
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDfQA3nYSZuAYxOIQdZ1C_2lTZPhzYuykI424dvOTBvsggk5zV4drBeTb0rIDO8vfhWSH9sY4MaR4fLAVi6xC6gvWzNWbZRrrMpC5PeYQWVcxFAYW9kW2YBYClqYVQq8AuEWsc4FPFKU13/s1600/FRAPPE-7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDfQA3nYSZuAYxOIQdZ1C_2lTZPhzYuykI424dvOTBvsggk5zV4drBeTb0rIDO8vfhWSH9sY4MaR4fLAVi6xC6gvWzNWbZRrrMpC5PeYQWVcxFAYW9kW2YBYClqYVQq8AuEWsc4FPFKU13/s640/FRAPPE-7.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="background-color: white;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="background-color: white;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;">ASTUCES</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #eeeeee; font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Lorsque j'utilise du lait dans mes recettes, j'aime l'ajouter tiède de manière à ce que son ajout ne crée pas un choc thermique s'il est ajouté très froid, cela permet alors d'éviter que des grumeaux ne se forment.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGhHxuR1XmS7IXxCF_yjPve_kfUktjuwKlnR0TS_lsTkl7mp82k2v2FUVyOdONNQA5sa9BQmJjgUd6vmsXR9DGK9JxE42yaiSe76rZbAI3mDgFBhOmKWR8TaItQzuquhFxoIcQa_t-wkH4/s1600/FRAPPE-8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGhHxuR1XmS7IXxCF_yjPve_kfUktjuwKlnR0TS_lsTkl7mp82k2v2FUVyOdONNQA5sa9BQmJjgUd6vmsXR9DGK9JxE42yaiSe76rZbAI3mDgFBhOmKWR8TaItQzuquhFxoIcQa_t-wkH4/s1600/FRAPPE-8.jpg" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXCTYmF3yqdbe9eotBsxjyGgld06ofNQDdZsEi2hk9G6BQWvRJw9nPPl9Nn_Kt9VTC3Pii48XPdyA6D5sMggB8sk0fRyMKF5x3bbMMY5f7yElOmOR7sv81g7gtz57EGVYD2HC4SPWgFvlP/s1600/FRAPPE-9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXCTYmF3yqdbe9eotBsxjyGgld06ofNQDdZsEi2hk9G6BQWvRJw9nPPl9Nn_Kt9VTC3Pii48XPdyA6D5sMggB8sk0fRyMKF5x3bbMMY5f7yElOmOR7sv81g7gtz57EGVYD2HC4SPWgFvlP/s640/FRAPPE-9.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Rajouter à la préparation, le beurre fondu et le lait. Pétrir la pate jusqu'à ce qu'elle se détache des bords de la cuve ou qu'elle ne colle plus à vos mains. Rajouter de la farine si votre pâte reste collante jusqu'à obtenir une texture souple.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrcnOOb9_D79ExjCBFmaLx_qsooAt9fcKOvPGLO_XL0VxY_29GT3XZweFnuzlPZO43oz0UUDe7jtcOV8ENWoHOlcA9g2sUKEBMn8bspcwgAxZHsd07pyj6gAEryFEQutj4E1v3Iwvqwc_3/s1600/FRAPPE-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrcnOOb9_D79ExjCBFmaLx_qsooAt9fcKOvPGLO_XL0VxY_29GT3XZweFnuzlPZO43oz0UUDe7jtcOV8ENWoHOlcA9g2sUKEBMn8bspcwgAxZHsd07pyj6gAEryFEQutj4E1v3Iwvqwc_3/s1600/FRAPPE-6.jpg" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVYT0gP3t0GAtpFP57mPd_-QDc-hoLBBuQV0utZO5NCe8vxHrDwDyDuaSAL9xNeivQKEpwu2aDyJGrpmrQZJlDLmVHJOL6xP8xKfO0r5xBtkXj2Kt2nyWKPlDM9LtXwiDqHXLwGSUG425c/s1600/FRAPPE-11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVYT0gP3t0GAtpFP57mPd_-QDc-hoLBBuQV0utZO5NCe8vxHrDwDyDuaSAL9xNeivQKEpwu2aDyJGrpmrQZJlDLmVHJOL6xP8xKfO0r5xBtkXj2Kt2nyWKPlDM9LtXwiDqHXLwGSUG425c/s1600/FRAPPE-11.jpg" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTQWCwrWXEsRVWunfKWOTzsfswqOU0a7TRpS0WAXci23d4W4nEsIQuwy-fBJUaLxezNzIr6mLDYQEp2aYW4jA-q4dhyphenhyphen2nakUzNMWf-yfjAqTNuB4toQeHBrnL7cB3Jfxi1tjv0OpAhqNj2/s1600/FRAPPE-22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTQWCwrWXEsRVWunfKWOTzsfswqOU0a7TRpS0WAXci23d4W4nEsIQuwy-fBJUaLxezNzIr6mLDYQEp2aYW4jA-q4dhyphenhyphen2nakUzNMWf-yfjAqTNuB4toQeHBrnL7cB3Jfxi1tjv0OpAhqNj2/s1600/FRAPPE-22.jpg" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;">Couvrir et laisser reposer 30 min à température ambiante. </span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">J'ai préparé ma pâte la veille dans un souci d'organisation. Après les 30 min de repos, je l'ai conservée au réfrigérateur toute une nuit et l'ai sortie 30 min avant de la travailler le lendemain matin. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;"><br /></span>
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLUmWa3sJ5KMIKzBl81T53viVC7pTLVheFlX6VBZbAu-L4jAaopb5JUhGqJEGfsqSUJw474z3OygOCMk29Wwlcr5-XWLKpxzxEfmbe2OrIKAtc3wZ5o5An3MOVpkqdU2R7Qri57SL5a0u3/s1600/GIF-REPOS.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLUmWa3sJ5KMIKzBl81T53viVC7pTLVheFlX6VBZbAu-L4jAaopb5JUhGqJEGfsqSUJw474z3OygOCMk29Wwlcr5-XWLKpxzxEfmbe2OrIKAtc3wZ5o5An3MOVpkqdU2R7Qri57SL5a0u3/s1600/GIF-REPOS.gif" /></span></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Étaler la pâte en farinant votre plan de travail et votre rouleau. L'étaler sur 1cm environ.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5NBKbmIAQhpHsXxeW0GkreXzlVDzCzNHNSq8nttVjspf6gD4qOZT1_-IR7Vh56XqMOodWaVwUp9Qo-nXoRiaogGFPml_N-5ZcGK3K_-_ID53i31_LMmBhkqRpIZaCMZ_QLJUdjGnxj5US/s1600/FRAPPE-23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5NBKbmIAQhpHsXxeW0GkreXzlVDzCzNHNSq8nttVjspf6gD4qOZT1_-IR7Vh56XqMOodWaVwUp9Qo-nXoRiaogGFPml_N-5ZcGK3K_-_ID53i31_LMmBhkqRpIZaCMZ_QLJUdjGnxj5US/s1600/FRAPPE-23.jpg" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;"><br /></span>
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioCbAUUdlTaLg8M_Z9rpsLd_i2yyDowrOrIpEBE06qN7SHDKgpBIXWQXGYrqRIe-Yr3qPbwbMeU3K8MO9NZHxjMz5_eaS-M1pOU9Pij0moCMaW41Xb8gJ2CvFUD1jbrpE3y5tDB5E8RcVg/s1600/GIF-DECOUPE.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioCbAUUdlTaLg8M_Z9rpsLd_i2yyDowrOrIpEBE06qN7SHDKgpBIXWQXGYrqRIe-Yr3qPbwbMeU3K8MO9NZHxjMz5_eaS-M1pOU9Pij0moCMaW41Xb8gJ2CvFUD1jbrpE3y5tDB5E8RcVg/s1600/GIF-DECOUPE.gif" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifGxzj29u4XNFIxSDEKyE0JXA1-iyywhyphenhyphenvM4XGLdS7qUW3JTnUKsD7zc4M88L_2v4Tai62v2WFienxVPPm57ng03yj3829VZawVvtjAvjbL9U8IeF2Tqyl991Pj8uTtvz998dkfyv87pui/s1600/FRAPPE-30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifGxzj29u4XNFIxSDEKyE0JXA1-iyywhyphenhyphenvM4XGLdS7qUW3JTnUKsD7zc4M88L_2v4Tai62v2WFienxVPPm57ng03yj3829VZawVvtjAvjbL9U8IeF2Tqyl991Pj8uTtvz998dkfyv87pui/s1600/FRAPPE-30.jpg" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQJ8joIED5TvvIEgNVlC6mns7FLEaq84CCYZ0Y9H7sOBI2yqDbcHjgipHXsiycmyOWoaQmXL-KNFQ2c3e_ytF-NimRYKvi_jNG5Pt0dItVPNjEXMUidt2Rva4k-fVQIxenk5YAAnSj4X09/s1600/FRAPPE-36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQJ8joIED5TvvIEgNVlC6mns7FLEaq84CCYZ0Y9H7sOBI2yqDbcHjgipHXsiycmyOWoaQmXL-KNFQ2c3e_ytF-NimRYKvi_jNG5Pt0dItVPNjEXMUidt2Rva4k-fVQIxenk5YAAnSj4X09/s1600/FRAPPE-36.jpg" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZUfk1473KCrDIp2FSuqx-Epv28ZialS8-kjbI6wCutiLPTPmsOww6VD8-VyX1dm4UjCvTRIN0jL5CVfsM0-_uJayV5HHnIu15aafH7wTrGmqYqM3jCueGvts14GfhSVnknHQst1EeEM_D/s1600/FRAPPE-37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZUfk1473KCrDIp2FSuqx-Epv28ZialS8-kjbI6wCutiLPTPmsOww6VD8-VyX1dm4UjCvTRIN0jL5CVfsM0-_uJayV5HHnIu15aafH7wTrGmqYqM3jCueGvts14GfhSVnknHQst1EeEM_D/s1600/FRAPPE-37.jpg" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;">Découper des losanges, des triangles et les inciser en leur centre. Il est possible également de former des couronnes. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaZMViRd9_MuQFujx9nTogm_HjCNBIVr_LSStFHUKFhx6c6yO1Z7khaTSQoWHjIsNN-oHfxm5JE600xjqVhpM5inq40ejz0TgDkYzoT3cbb0j31QiCLKBTh7FOrnxbLTql3uPnGzUYI65J/s1600/FRAPPE-39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaZMViRd9_MuQFujx9nTogm_HjCNBIVr_LSStFHUKFhx6c6yO1Z7khaTSQoWHjIsNN-oHfxm5JE600xjqVhpM5inq40ejz0TgDkYzoT3cbb0j31QiCLKBTh7FOrnxbLTql3uPnGzUYI65J/s1600/FRAPPE-39.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Mettre votre huile à chauffer sur le feu. </span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Préparer 3 assiettes: une assiette avec du papier absorbant, une assiette avec du sucre semoule, une assiette de présentation. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Lorsque votre huile est suffisamment chaude, plonger les Frappe (par 3 environ) dans votre huile, les retourner et les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées mais pas trop foncées.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: white; color: red;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;">ATTENTION</span></b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #eeeeee; font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Alors comme je l'ai expliqué plus haut, la friture et moi ça fait deux. Donc malgré une expérience globalement réussie, j'ai expérimenté quelques difficultés du côté de la température de l'huile. Il est important que votre huile soit assez chaude pour que la Frappe ne se gorge pas d'huile mais elle ne doit pas être trop chaude, ce qui entrainerait une coloration brune de vos Frappe (tout à fait comme les miennes), ainsi qu'un manque de cuisson au coeur du beignet. Conclusion, faites chauffer votre huile sur un feu très chaud et lorsque vous commencez à frire vos beignets, baissez légèrement ce feu pour atteindre une température de croisière. Sinon, munissez vous d'un thermomètre et maintenez votre huile autour de 180°C.</span><br />
<span style="background-color: #eeeeee; font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_ZjCwMCewmqZEPr2Bk_6aUoopfTcW0caA9MBY4QtOYHhv-rtZpUa34spd5MCNn8qXTe16CtoP31IZjNiPPQksvhqHPDMNYuzJQWUuuMP3bQ5wEasC9E4ddG4UZiZMyeLPqT9aKFvQRm18/s1600/FRAPPE-51.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_ZjCwMCewmqZEPr2Bk_6aUoopfTcW0caA9MBY4QtOYHhv-rtZpUa34spd5MCNn8qXTe16CtoP31IZjNiPPQksvhqHPDMNYuzJQWUuuMP3bQ5wEasC9E4ddG4UZiZMyeLPqT9aKFvQRm18/s1600/FRAPPE-51.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUVxicYKlst5zjCvbiyT4T5Es0RUcEuKyJbTfxGgzHrYvzTtBGo7kMqF9OnjfxQmMihoD5GOF2LLWbAPiTUm5qyNvzrMxcDqvsTQlsseEI79m08NazqNeJA4bavVwia6W3SM8XbNkpjQvb/s1600/FRAPPE-41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUVxicYKlst5zjCvbiyT4T5Es0RUcEuKyJbTfxGgzHrYvzTtBGo7kMqF9OnjfxQmMihoD5GOF2LLWbAPiTUm5qyNvzrMxcDqvsTQlsseEI79m08NazqNeJA4bavVwia6W3SM8XbNkpjQvb/s1600/FRAPPE-41.jpg" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_kwPC90POM6YcY-EJZ6qF5vnD0wfbF13IU_i45uvpkSD_Od5HLKWkW6BUxjA2fo5Kk2qjDDHsa1clJgeYxUHFfI1bvgyYSfQ5GkDNi7uQc3UGWTHiqcJhyphenhyphenO3wDxPoBYbjY58rfytkgH4o/s1600/FRAPPE-47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_kwPC90POM6YcY-EJZ6qF5vnD0wfbF13IU_i45uvpkSD_Od5HLKWkW6BUxjA2fo5Kk2qjDDHsa1clJgeYxUHFfI1bvgyYSfQ5GkDNi7uQc3UGWTHiqcJhyphenhyphenO3wDxPoBYbjY58rfytkgH4o/s1600/FRAPPE-47.jpg" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA7xw_8gt7pMMYfkFQK3168IrzYULzZdbjfEOFIQb3fjUki0iognyBr6oymmlPF1QXlJD13O3Q6wNQnMfuHtSM0XmxHRV9KT5E-XBBW1ql-3WcPCwOZIyJ9ILuLkWGEmrd3OhHMqtp584W/s1600/FRAPPE-53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA7xw_8gt7pMMYfkFQK3168IrzYULzZdbjfEOFIQb3fjUki0iognyBr6oymmlPF1QXlJD13O3Q6wNQnMfuHtSM0XmxHRV9KT5E-XBBW1ql-3WcPCwOZIyJ9ILuLkWGEmrd3OhHMqtp584W/s1600/FRAPPE-53.jpg" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLWuVbxSDLD_PkadlyBO2jnJCIvBmqfabXNTQYPpZf12E16PcjgcXKB82zmvnACVEu71pO_g0xEsqqIsSXt8S-GrEh8F994PQCkcp-ijgrTkoFWD2j7CyFaiNHqcwrKdDnLUtF3gpIclcd/s1600/FRAPPE-60.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLWuVbxSDLD_PkadlyBO2jnJCIvBmqfabXNTQYPpZf12E16PcjgcXKB82zmvnACVEu71pO_g0xEsqqIsSXt8S-GrEh8F994PQCkcp-ijgrTkoFWD2j7CyFaiNHqcwrKdDnLUtF3gpIclcd/s1600/FRAPPE-60.jpg" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEUVekeM0RFfsgRUUmmTsaBkz4JRqaouqdSNE4qp3rDSOBRw62X262dM9dVHdvMDUd8m_f3auQzpaOcHPQ5WOAX3hT7AlJFzeU2L2rNmSGM_ALmaUww2CzCFHb_SyvO8KsYRzQk3djt8lu/s1600/FRAPPE-61.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEUVekeM0RFfsgRUUmmTsaBkz4JRqaouqdSNE4qp3rDSOBRw62X262dM9dVHdvMDUd8m_f3auQzpaOcHPQ5WOAX3hT7AlJFzeU2L2rNmSGM_ALmaUww2CzCFHb_SyvO8KsYRzQk3djt8lu/s1600/FRAPPE-61.jpg" /></span></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Lorsque vos beignets sont dorés, les sortir, les déposer sur le papier absorbant quelques secondes, les rouler généreusement dans le sucre, les mettre dans votre plat de service, les déguster! Le plaisir de la Frappe fraichement cuite était une première fois pour ma part. C'est un solide argument pour refaire des Frappe très prochainement. </span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Les Frappe se conservent très bien quelques jours dans une boite en fer, une boite hermétique ou une assiette recouverte d'un torchon!</span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">
</span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;"><u><i><br /></i></u></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;"><u><i>BON APPÉTIT MIAM !</i></u></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;"><u><i><br /></i></u></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPObbAN3zYnaZ5GURxWShc1t0vnuk5nTZYSjzNpTRjxVGpKWO_5YS0kbBN7hJCXUClGZC7BSf57f6SfDbOVN_oF3jtjBovD_oOm2WvRUbGCu-xKnLVUn7nmrcPpEc8CmiIDDbyuvdKL6kB/s1600/FRAPPE-52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPObbAN3zYnaZ5GURxWShc1t0vnuk5nTZYSjzNpTRjxVGpKWO_5YS0kbBN7hJCXUClGZC7BSf57f6SfDbOVN_oF3jtjBovD_oOm2WvRUbGCu-xKnLVUn7nmrcPpEc8CmiIDDbyuvdKL6kB/s1600/FRAPPE-52.jpg" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: small;"> </span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-27115730316609536932016-07-08T00:11:00.004+02:002016-07-08T08:36:26.306+02:00CIACCI CIACCI CIACCI<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0T9TfhVHBHlFltwBIlGVwVkh-3aoUFtNuRej7lB_Onjww9_pqbV-H6OteCWS7P9PT0kXu9htaMCq64oxf-EXZj0fk42CP6voKtnVJqCZ9YMGzUdwp6HHo88o_3e_6rdgXnPDXioERGMh5/s1600/COUVERTURE.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0T9TfhVHBHlFltwBIlGVwVkh-3aoUFtNuRej7lB_Onjww9_pqbV-H6OteCWS7P9PT0kXu9htaMCq64oxf-EXZj0fk42CP6voKtnVJqCZ9YMGzUdwp6HHo88o_3e_6rdgXnPDXioERGMh5/s1600/COUVERTURE.jpg"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">En Corse, nous savons magnifier un ingrédient et le servir à toutes les sauces. Notre ingrédient adoré, le brocciu. En vrac, quelques recettes:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">- version salée: omelette au brocciu, sardines au brocciu, courgettes au brocciu, cannelloni au brocciu, migliacci, buglidicce...</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">- version sucrée: fiadone, ambrucciata, falculelle, ciacci ou tout simplement brocciu, sucre et acqua vita</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b><span id="goog_1716257949"></span><span id="goog_1716257950"></span><br></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b>Aujourd'hui ça sera "I Ciacci Di Portivechju". </b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Impossible de décrire cette pâtisserie unique, une sorte
de chausson fourré au brocciu dont la pâte est extra fine. Impossible d’y
résister! Attention elle est terriblement addictive.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br></span>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU3x0O0ji1Td1QQInwA-rDvr05KtNVqe976Lz6AkTkGdqFVCyGYk4u4odd_dcaxLWadEfm3fmTFtCQ8dIDqw6TIfzCygr9kGckUQULV8kFVF9zjIQe2EcZ2lXM6xnvB9kJFft0FFqFj_II/s1600/moitie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU3x0O0ji1Td1QQInwA-rDvr05KtNVqe976Lz6AkTkGdqFVCyGYk4u4odd_dcaxLWadEfm3fmTFtCQ8dIDqw6TIfzCygr9kGckUQULV8kFVF9zjIQe2EcZ2lXM6xnvB9kJFft0FFqFj_II/s1600/moitie.jpg"></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br></span></div>
<i><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">NB: le brocciu est un fromage frais AOC à base de lait de brebis. Sa saison s’étend de novembre à juin. En dehors de cette période, on trouve de la brousse qui ne possède pas l’AOC mais qui reste une très bonne base pour la réalisation de nos recettes.</span></i><br>
<i><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-small;"><br></span></i>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxHlE5OMD7agcLGc-9QNUwEkmkujdGAM3583InII-LCrFQ10PsHVHfDOsZEk47vjfo2I6onaLLg95L4kFOxJuUf46Hh_aSzLIcfa3-J8AFOMxqX8HvqF_FTOhwAyCi2r3iHqh7nKWwTXH6/s1600/brocciu-gros-plan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxHlE5OMD7agcLGc-9QNUwEkmkujdGAM3583InII-LCrFQ10PsHVHfDOsZEk47vjfo2I6onaLLg95L4kFOxJuUf46Hh_aSzLIcfa3-J8AFOMxqX8HvqF_FTOhwAyCi2r3iHqh7nKWwTXH6/s1600/brocciu-gros-plan.jpg"></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: xx-small;"><br></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">La recette a été réalisée en début d'été, sous la fraicheur des mimosas, autour d'un repas tout en fleur et en sourire!</span><br>
<i><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-small;"><br></span></i>
<br>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_SqM0hMHXT_HAKFqsKD1CegM9JmGr3nXxIv0YCdfISv_1ijc68Vmi6WRemSv7TUDTZO1SnGbvcbSrPr2h0siwVDAnUdBVsrZDi_Hjya0y9A4Lj2obsxCj0NqomAHiMp1-on0FURxSq6Ps/s1600/CIEL.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_SqM0hMHXT_HAKFqsKD1CegM9JmGr3nXxIv0YCdfISv_1ijc68Vmi6WRemSv7TUDTZO1SnGbvcbSrPr2h0siwVDAnUdBVsrZDi_Hjya0y9A4Lj2obsxCj0NqomAHiMp1-on0FURxSq6Ps/s1600/CIEL.jpg"></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br></span>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj04K4IOnpjWxGGnx0scYlGwZOCtlHmu5lnl9orDUHV72K5ZODXP23tEeEXQDVx80sdF_Ch1UNPa2CME0ES9JnK3sEeCxmTu5oczC2JpPeEd7w8PqzfHIbSFuI21O1_64IfabSQM_Pin-xL/s1600/DIVINO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj04K4IOnpjWxGGnx0scYlGwZOCtlHmu5lnl9orDUHV72K5ZODXP23tEeEXQDVx80sdF_Ch1UNPa2CME0ES9JnK3sEeCxmTu5oczC2JpPeEd7w8PqzfHIbSFuI21O1_64IfabSQM_Pin-xL/s1600/DIVINO.jpg"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvymZrf5PhUIuGAhyphenhyphensqHqDbvlL835hHbIET8hHNXP535TXEHFF_NUXqqD2cF04SDF8Iw90RQ9cZZ_qZrxGYmW6DJNTHzSiQTx7iDu6aBk7po2xpMpve6zn5M3oa2K1eCUKS41r8FU-wqNV/s1600/Vin-rose.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvymZrf5PhUIuGAhyphenhyphensqHqDbvlL835hHbIET8hHNXP535TXEHFF_NUXqqD2cF04SDF8Iw90RQ9cZZ_qZrxGYmW6DJNTHzSiQTx7iDu6aBk7po2xpMpve6zn5M3oa2K1eCUKS41r8FU-wqNV/s1600/Vin-rose.jpg"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXeXx3xf_jb3uUrqriQeRMHBtrBazRQxnewcW4BbxiJU_BQ8PI2eGyUv0xzYluucjLU7KghwLuJK49eqgFZPo_ae2bUc2WO17exwA7vXjsZOD72hqBLveArSZliifghhcH3ozSh8s4QvaD/s1600/ASSIETTE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXeXx3xf_jb3uUrqriQeRMHBtrBazRQxnewcW4BbxiJU_BQ8PI2eGyUv0xzYluucjLU7KghwLuJK49eqgFZPo_ae2bUc2WO17exwA7vXjsZOD72hqBLveArSZliifghhcH3ozSh8s4QvaD/s1600/ASSIETTE.jpg"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkYjTtG1c4V5pB2OAZgBnpyhSgk5VbQ23J5yOkuB1kNOSyHLFzMfae9gbUPvnKb84TmYuGFF41lESPeHpzxbefPi3PottJb7EXQpY5Bjx2geZEU27lsKN8yt-6e0gpWoTSQau0LjQdZGjt/s1600/CHARCUT.jpg" imageanchor="1" style="font-family: -webkit-standard; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkYjTtG1c4V5pB2OAZgBnpyhSgk5VbQ23J5yOkuB1kNOSyHLFzMfae9gbUPvnKb84TmYuGFF41lESPeHpzxbefPi3PottJb7EXQpY5Bjx2geZEU27lsKN8yt-6e0gpWoTSQau0LjQdZGjt/s1600/CHARCUT.jpg"></a></span><br>
<br>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYB6JN1OvF1REkwwlZ8lW4vQghTXa8Uo1rUVvkhDBN0iIekPPy3RirMw5_m9yPfWUj0rJWk4W7Fnjc5tahXkVYXiygBvyJV18VsjZz6Xh3MU69ybFz6gcFdH5xFYmcDpaUWaqS6C8ZfTr6/s1600/tomato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYB6JN1OvF1REkwwlZ8lW4vQghTXa8Uo1rUVvkhDBN0iIekPPy3RirMw5_m9yPfWUj0rJWk4W7Fnjc5tahXkVYXiygBvyJV18VsjZz6Xh3MU69ybFz6gcFdH5xFYmcDpaUWaqS6C8ZfTr6/s1600/tomato.jpg"></a><br>
<br></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ3jV19206JIAwIoiQbnxGv24SCBBCduWQVcdg1194N03a5J_S0Blk64JQ0sMVV-aKkzUaFPrGiSvDC_G1ii3IIxUnFIJo_o4JOOB_-Xz3c6TqlZgNvldexlGspTAOOPcKSDKWrnqtV6Ho/s1600/table.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ3jV19206JIAwIoiQbnxGv24SCBBCduWQVcdg1194N03a5J_S0Blk64JQ0sMVV-aKkzUaFPrGiSvDC_G1ii3IIxUnFIJo_o4JOOB_-Xz3c6TqlZgNvldexlGspTAOOPcKSDKWrnqtV6Ho/s1600/table.jpg"></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Pour une vingtaine de Ciacci</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">INGREDIENTS</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->1kg de farine de blé<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->1 œuf<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->125g de beurre fondu<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->3 cuillerées à soupe de sucre pour la pâte<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->50cl d’eau<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->1kg de brocciu (2 pièces) <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->100g de sucre semoule pour le mélange au brocciu<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->Le zeste d’une orange bio<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->3 cuillérées à soupe d’eau de vie<o:p></o:p></span><br>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzsdIqrxL_NodBbjIpupLn_A2vG-PqLuObg3yEQS0n7P9Hb6-avyzA1JmE4sV_ZXH-j_dAnCAWjmeutCTxeE84PWeRFtTYZu_wGLSQCFBeFOwu8Br_HbpKxKPCW6KxydGKeOQ0oOezgy0p/s1600/sucre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzsdIqrxL_NodBbjIpupLn_A2vG-PqLuObg3yEQS0n7P9Hb6-avyzA1JmE4sV_ZXH-j_dAnCAWjmeutCTxeE84PWeRFtTYZu_wGLSQCFBeFOwu8Br_HbpKxKPCW6KxydGKeOQ0oOezgy0p/s1600/sucre.jpg"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOIFJHQS4AUDsChFUY3KaHXzVx2Z1AydoNr1ITCYojr0tKENQUFIlxSdpS02WVuj5N7G_7-p_EpX5fBkgvHP9K3iylzokCVdi5-UpO8OU-9YfpyK1KXJjtSkOdvJmrABMFq2Gpd0fG_j5Q/s1600/oeuf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOIFJHQS4AUDsChFUY3KaHXzVx2Z1AydoNr1ITCYojr0tKENQUFIlxSdpS02WVuj5N7G_7-p_EpX5fBkgvHP9K3iylzokCVdi5-UpO8OU-9YfpyK1KXJjtSkOdvJmrABMFq2Gpd0fG_j5Q/s1600/oeuf.jpg"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7kxsKlx-t0jSWf2g3jeDZ50HQo-KRxkXS5pZRkBgTvYpV23hEK4XC3Xp7lzclRynpLX2ZwiqkTgDpeqR3R9VDK5M_e3vHfYRsB03OHicBG32_AhvUMTxhN2tgEmCV6DYbQZ28iItYT9zk/s1600/main-dans-pate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7kxsKlx-t0jSWf2g3jeDZ50HQo-KRxkXS5pZRkBgTvYpV23hEK4XC3Xp7lzclRynpLX2ZwiqkTgDpeqR3R9VDK5M_e3vHfYRsB03OHicBG32_AhvUMTxhN2tgEmCV6DYbQZ28iItYT9zk/s1600/main-dans-pate.jpg"></a></div>
<br>
<br></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Sur le plan de travail ou dans un robot ménager avec
l’outil crochet, verser la farine, faire un puits et ajouter l’œuf battu et le
sucre. Mélanger légèrement et ajouter le beurre fondu. Pétrir la pâte jusqu’à
la rendre bien souple. Ajouter de l’eau si la pâte est trop sèche.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaWuDwqVcO_XWqucilM289d_TLJeDnGlnfdvveOjdM-juTcNXkbaauQBroqJJPRWnXGTkad4MtfXjxRyZQAtTrJFBVlHi2yOH6P92kR58R4c4F3bJ2nLPlrVz5XlwjdvIN1g_mPUsPpHRz/s1600/petrissage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaWuDwqVcO_XWqucilM289d_TLJeDnGlnfdvveOjdM-juTcNXkbaauQBroqJJPRWnXGTkad4MtfXjxRyZQAtTrJFBVlHi2yOH6P92kR58R4c4F3bJ2nLPlrVz5XlwjdvIN1g_mPUsPpHRz/s1600/petrissage.jpg"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4zdyRXNewnvOB9Ia2N_ddu1OznwLc79XZ3ceI_nVjiYwJbQgB10VFAzOoVGOz2XPLdq0JPvzbvtCUTN2wUFEv3ztyCWotkYcPWDKW09IM4iKuX1Ubn1WvsvozrXyrLNjzqvOajg9FaLiE/s1600/a-etaler.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4zdyRXNewnvOB9Ia2N_ddu1OznwLc79XZ3ceI_nVjiYwJbQgB10VFAzOoVGOz2XPLdq0JPvzbvtCUTN2wUFEv3ztyCWotkYcPWDKW09IM4iKuX1Ubn1WvsvozrXyrLNjzqvOajg9FaLiE/s1600/a-etaler.jpg"></a></div>
<br>
<br></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Dans un saladier, mélanger le brocciu frais, le zeste
d’orange, le sucre et l’eau de vie. <o:p></o:p></span><br>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br></span>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR6CrSvn6Ozy-1i9QhtMWuqjJ746oG2IiABNPFU5C4dQN22-Cz-bA4NG4mWBVW49KQTnnuunpQ5_CSBo9iQdesjVhW3ly7dPI3yXmKDafa-kEujpydO0cw-FeZEekSYncQTx1D9kdjM5ik/s1600/brocciu-moyen-plan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR6CrSvn6Ozy-1i9QhtMWuqjJ746oG2IiABNPFU5C4dQN22-Cz-bA4NG4mWBVW49KQTnnuunpQ5_CSBo9iQdesjVhW3ly7dPI3yXmKDafa-kEujpydO0cw-FeZEekSYncQTx1D9kdjM5ik/s1600/brocciu-moyen-plan.jpg"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGE6WCVciAoYqNdNNGENAlZLLfhucZcompaellUoLOAFZkOY21xRJRwJj9kxsEET5NLcXfp6PAx6ezU311fDJqOn9ojSd2-cF6ooN4hCfjyZTESGEvYfl-_33MNNXXx4ysul0lJXOCQGHi/s1600/zeste-gros-plan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGE6WCVciAoYqNdNNGENAlZLLfhucZcompaellUoLOAFZkOY21xRJRwJj9kxsEET5NLcXfp6PAx6ezU311fDJqOn9ojSd2-cF6ooN4hCfjyZTESGEvYfl-_33MNNXXx4ysul0lJXOCQGHi/s1600/zeste-gros-plan.jpg"></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"></span><br>
<div class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: -webkit-standard; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
</div>
<br>
<div class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: -webkit-standard; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte au rouleau. Elle doit être très fine, presque aussi fine qu’une crêpe. Découper des ronds de pâte à l’aide d’un bol. </span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br></span></div>
</div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDKwpBZurkl_xQdadNrKJAkgHFgvaqJkQJok-FyrMdLUSnHUtSXuil4rbO9JuG5muTY8WHHkDzOf4nMblJYruUyaLDAa2b8kxVWbfqnDkwbyLor-49ccYcPcdzRuOSB0nCr4Pyyj_BkjV6/s1600/decoupe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDKwpBZurkl_xQdadNrKJAkgHFgvaqJkQJok-FyrMdLUSnHUtSXuil4rbO9JuG5muTY8WHHkDzOf4nMblJYruUyaLDAa2b8kxVWbfqnDkwbyLor-49ccYcPcdzRuOSB0nCr4Pyyj_BkjV6/s1600/decoupe.jpg"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOdezETeNAFzwq4lNIXdVtfJTRUhfVdnillR1rNp12WKdb_XcrzBo1C9exLcTxXtOc9UOj4Bhp-wYTIZ3SVYXtaMl9tR9GIb7GTl84_xHP-KD15bWTK8SUTB8zs40w3KWltrQ-51T8NDyM/s1600/fin-de-decoupe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOdezETeNAFzwq4lNIXdVtfJTRUhfVdnillR1rNp12WKdb_XcrzBo1C9exLcTxXtOc9UOj4Bhp-wYTIZ3SVYXtaMl9tR9GIb7GTl84_xHP-KD15bWTK8SUTB8zs40w3KWltrQ-51T8NDyM/s1600/fin-de-decoupe.jpg"></a></div>
<br></div>
<div class="MsoNormal">
<br>
<div class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: -webkit-standard; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
</div>
<br>
<div class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: -webkit-standard; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: -webkit-standard; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKRaMqJqzqft8Xn9_h8WwK9U8b7Tt3g9YApOK_RFwYx1wmFICnZhRemu52im005qjoJIe1Zw_8STrpvkHsdrJu44x-MVhhd6kmC8JCJwFqgqL6sPZNLgL3NoNWAl_JR1qTvDuvNm0ISHER/s1600/plat-de-ciacce-pate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKRaMqJqzqft8Xn9_h8WwK9U8b7Tt3g9YApOK_RFwYx1wmFICnZhRemu52im005qjoJIe1Zw_8STrpvkHsdrJu44x-MVhhd6kmC8JCJwFqgqL6sPZNLgL3NoNWAl_JR1qTvDuvNm0ISHER/s1600/plat-de-ciacce-pate.jpg"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Déposer une à deux cuillérées à soupe de préparation au brocciu au centre du cercle, recouvrir d’un autre cercle et pincer les bords pour bien sceller le chausson. <o:p></o:p></span></div>
</div>
</div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbYFGgsOKtXzJdemzoWeIZg-DJ9gTafU0m42rIanYSn_3m6JVw1L_39DK0pwoQegDjCE4J258N19HbujevDGnCPOGkPOPMZeEEzuKOrTKM7Qrtcj1Y5B9VgSkVfEB7ILNnEhXmnlrbE0dx/s1600/gros-plan-ciacci-avec-brocciu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbYFGgsOKtXzJdemzoWeIZg-DJ9gTafU0m42rIanYSn_3m6JVw1L_39DK0pwoQegDjCE4J258N19HbujevDGnCPOGkPOPMZeEEzuKOrTKM7Qrtcj1Y5B9VgSkVfEB7ILNnEhXmnlrbE0dx/s1600/gros-plan-ciacci-avec-brocciu.jpg"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZSZi3880lO5VRFd_tMGHYgYjy3o530qpLaU3DzR34CNiTdqS_4BZ3MjdcT9re2a4nfLQWJ_VT_cdLFmCv4rVnAHgnGhdEtl7n1qN1k0vsWIv8NwPnXUQdhrcnCVvNnMbxWCX_zbNznkWz/s1600/plan-coupe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZSZi3880lO5VRFd_tMGHYgYjy3o530qpLaU3DzR34CNiTdqS_4BZ3MjdcT9re2a4nfLQWJ_VT_cdLFmCv4rVnAHgnGhdEtl7n1qN1k0vsWIv8NwPnXUQdhrcnCVvNnMbxWCX_zbNznkWz/s1600/plan-coupe.jpg"></a></div>
<br>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX_pZ9WTbJRKWbrTo2Uah_lddaKn6bldUVpfrMBFvUTZfFR7PQgXy0Yc97NsnzYBoOW120vosSII42K34XnF6UHgqUjZ5-_9lp0ixCP9UnCTg-x6v8Ek7kvSZbMxE8nBilHkudaxnpyCa5/s1600/barbec+fond.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX_pZ9WTbJRKWbrTo2Uah_lddaKn6bldUVpfrMBFvUTZfFR7PQgXy0Yc97NsnzYBoOW120vosSII42K34XnF6UHgqUjZ5-_9lp0ixCP9UnCTg-x6v8Ek7kvSZbMxE8nBilHkudaxnpyCa5/s1600/barbec+fond.jpg"></a><br>
<br></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b>Cuisson:<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Traditionnellement, les ciacce se cuisent sur une teghja,
c’est-à-dire une pierre chauffée par la braise d’un feu de bois. Vous pouvez
également utiliser un appareil électrique de type pierrade ou bien même une poêle
bien chaude.<o:p></o:p></span><br>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br></span>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2r9TXy7bjOQYSDzkutkkOWuFA2sFR8Fv-flT4Z7FhnXEaAfUgI6U6UGdllleC8FBFGIcCcowWKxXYKSAA6SHE18b3aS-yA7V7-WsLar2SOp6XwIoru-p49lzHGmSCC_f1ouDfZ86uCGg1/s1600/CUISSON-HAUTE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2r9TXy7bjOQYSDzkutkkOWuFA2sFR8Fv-flT4Z7FhnXEaAfUgI6U6UGdllleC8FBFGIcCcowWKxXYKSAA6SHE18b3aS-yA7V7-WsLar2SOp6XwIoru-p49lzHGmSCC_f1ouDfZ86uCGg1/s1600/CUISSON-HAUTE.jpg"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqdyghOg5tvsfTHsl1Ap9cvd6a4B8r00vLY9j8LHLb0hKExvFAtkCW8dnEa7YYvKugrXjGpTYBMSqnCx7B5jhDMY6a3JHLhzpsAK-vcESbE2Td3mgwdsB_hRUrwjBAZFF_QyuCmyfFxjDt/s1600/braise-et-flou.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqdyghOg5tvsfTHsl1Ap9cvd6a4B8r00vLY9j8LHLb0hKExvFAtkCW8dnEa7YYvKugrXjGpTYBMSqnCx7B5jhDMY6a3JHLhzpsAK-vcESbE2Td3mgwdsB_hRUrwjBAZFF_QyuCmyfFxjDt/s1600/braise-et-flou.jpg"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhPP3anIX0ev5Xmk3noS7JoaDjURmvuphKjoexh1-L9JAQrEneuPVmQEJA4fpfOQzgfhaO27OJnL3ISr0rqkHxcBoh0KdPZaUpcP_Uwr1CQ0ApNOieh8lzbwwBBlpcOJbKNGFxNKxIk1Ql/s1600/cuisson.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhPP3anIX0ev5Xmk3noS7JoaDjURmvuphKjoexh1-L9JAQrEneuPVmQEJA4fpfOQzgfhaO27OJnL3ISr0rqkHxcBoh0KdPZaUpcP_Uwr1CQ0ApNOieh8lzbwwBBlpcOJbKNGFxNKxIk1Ql/s1600/cuisson.jpg"></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Graisser légèrement l’ustensile de cuisson choisi avec de
l’huile et faire cuire la ciacca 2 – 3 minutes de chaque côté sans qu’elle ne
brunisse trop. La pâte doit rester souple et est généralement marquée par quelques
tâches brunes de cuisson.<o:p></o:p></span><br>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br></span>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihr4kxig82sqlxEqnZY6pKRVzjzbbtUfFpiFtiozOCBBDLJikFgF_dZNFR8AXj5nGCIu-K-50WC4StojOBDhUgQtO_6EtBl0AOsCveuS4kfXv2JVXv2RvBibVpHM6V7rTEHBZdja6BcUK2/s1600/cuisson-tegja2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihr4kxig82sqlxEqnZY6pKRVzjzbbtUfFpiFtiozOCBBDLJikFgF_dZNFR8AXj5nGCIu-K-50WC4StojOBDhUgQtO_6EtBl0AOsCveuS4kfXv2JVXv2RvBibVpHM6V7rTEHBZdja6BcUK2/s1600/cuisson-tegja2.jpg"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">A déguster tiède ou froid. Après une belle journée d'été...</span><br>
<br></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgplnTO0YOOn_WiK1w8-DIRADVMdj8CJGlfjVVmjro80G1SOiW4J55A72g4fNnDohnKKeT_dLggewClCCswRSIzCfYRDAnw9d0DmwG6P8PJh6Grca8CdAtfRZF24Ahrj_YQ2NNchn9yOMt3/s1600/COUVERTURE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgplnTO0YOOn_WiK1w8-DIRADVMdj8CJGlfjVVmjro80G1SOiW4J55A72g4fNnDohnKKeT_dLggewClCCswRSIzCfYRDAnw9d0DmwG6P8PJh6Grca8CdAtfRZF24Ahrj_YQ2NNchn9yOMt3/s1600/COUVERTURE.jpg"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0II5MjoVOCP__fsLrxpwXd9heBSa6g0uFn0RcXvznAf74UzLIjjqHUyHB2Q671U-tqDSr1OMTdj68uYNI5HlvxK72vc_FIdWB5p9qvnEz5x7xDyASk7T6Kr-fCQXv_RBH20STCHM_SfKq/s1600/moitie-autre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0II5MjoVOCP__fsLrxpwXd9heBSa6g0uFn0RcXvznAf74UzLIjjqHUyHB2Q671U-tqDSr1OMTdj68uYNI5HlvxK72vc_FIdWB5p9qvnEz5x7xDyASk7T6Kr-fCQXv_RBH20STCHM_SfKq/s1600/moitie-autre.jpg"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXXkaMddCDqCWrnEGtsfAGdeqxKuf_Ws43fHXGB5dJyh6zgnDTcr6YaqN7rEb8H6zsPhCocN1Ywlkc02kxp2KQBWn_ZJ5CiJZJIKi-oCw3yuXWGv_-eQYzp8voHmMh2-2HtRRLPzl4TM4y/s1600/miette.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXXkaMddCDqCWrnEGtsfAGdeqxKuf_Ws43fHXGB5dJyh6zgnDTcr6YaqN7rEb8H6zsPhCocN1Ywlkc02kxp2KQBWn_ZJ5CiJZJIKi-oCw3yuXWGv_-eQYzp8voHmMh2-2HtRRLPzl4TM4y/s1600/miette.jpg"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfbXvE4oXzP6gV639WQ7hWKr54VI18-sjAJVGtCiQCsXcP9FpXx3_TWJUlBYDePXkEEXLdk_OO7eomgXb6W4kTCdrx_OJe6-LoN4OKlb7kM7aF81vQAx1N4tE5eo98zeHgUn162LWDBVys/s1600/pizza-fini.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfbXvE4oXzP6gV639WQ7hWKr54VI18-sjAJVGtCiQCsXcP9FpXx3_TWJUlBYDePXkEEXLdk_OO7eomgXb6W4kTCdrx_OJe6-LoN4OKlb7kM7aF81vQAx1N4tE5eo98zeHgUn162LWDBVys/s1600/pizza-fini.jpg"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div style="text-align: center;">
<u style="background-color: white; font-family: '"courier new"', '"courier"', monospace;"><i><span style="font-size: large;">BON APPÉTIT MIAM</span></i></u></div>
</div>
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<br></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-8064772250074316622016-02-28T22:52:00.000+01:002016-02-29T08:46:44.452+01:00JEU SET ET MATCHA <div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_JR27wedSFm1t7WGb8yI4qfzG_ble5T7SYAML-72sF1V9dZYozgGklyVcI7XqzuXzrsDb_9HFDxP6k54OioNXqthJSfJGgauMjXXX3rxijQUUHEDgQaj4ZoUqiUAwl9fOGh0Ri5c401hg/s1600/moule-cuit.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjimiid5Vn5pVZ7-sJVU4P_wDVOOMydf3jI7cikIWX8n0y70KJQxBiOTRkXP_cAfW8kJ_nTkVhZ5-85z-ghPu-f4aq-BbbruO6jF7U4ePTYR_zOnAZYtSdLOw-PEMB4G00BUD8AtnSQ_3PA/s1600/vue-jolie.jpg" imageanchor="1" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjimiid5Vn5pVZ7-sJVU4P_wDVOOMydf3jI7cikIWX8n0y70KJQxBiOTRkXP_cAfW8kJ_nTkVhZ5-85z-ghPu-f4aq-BbbruO6jF7U4ePTYR_zOnAZYtSdLOw-PEMB4G00BUD8AtnSQ_3PA/s1600/vue-jolie.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"></span><br />
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">
Le vert c'est la couleur des plantes, de la nature, c'est celle que l'on associe à la défense de l'environnement, aux partis écologiques, aux produits bio... </span><br />
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">La signification du vert, couleur dont la composition chromatique est longtemps restée un mystère, est multiple. Elle est associée à une très grande variété de symboles: quelques siècles auparavant, elle a représenté satan et les ennemis à la chrétienté, puis on a pu la retrouver dans la science fiction et chez les martiens ("petits hommes verts"), elle représente également la chance et la bonne fortune (à voir la couleur du dollar américain), elle est aussi la couleur de l'Islam, couleur préférée du prophète qu'il portait en turban. Nos sociétés contemporaines se sont emparées du vert pour l'associer à la bonne santé, au retour aux sources, à la campagne, au besoin de chlorophylle: "aller en classe verte", "se mettre au vert", la croix verte des pharmaciens... A lire <a href="http://www.telerama.fr/idees/le-vert-aux-origines-d-une-couleur-rebelle,104955.php" target="_blank">les propos de Michel Pastoureau</a> sur le sujet. </span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq-Uvnv1CJdORTytBQLqKHvX2COJrAdIaVnCzdDCAckig_nvu-MIjU73DvEXdTTP_NPCnl578zF6SoFie2A05WRfRShWF0JatnJBnAbHuo6ICDipqGbnLq3dECdRqCQNO-DiFO7jlXnv1D/s1600/entier.jpg" imageanchor="1" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq-Uvnv1CJdORTytBQLqKHvX2COJrAdIaVnCzdDCAckig_nvu-MIjU73DvEXdTTP_NPCnl578zF6SoFie2A05WRfRShWF0JatnJBnAbHuo6ICDipqGbnLq3dECdRqCQNO-DiFO7jlXnv1D/s1600/entier.jpg" /></a><br />
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqj-Mm-BMtLfsDRBoO8FgrxsoNCNaABDDDIK5cd7P8vOqTpTfM0fG_9cBQGUHmIfnWMZ_UvXnNvoAua2hb9pETR1SKHRA2qIoI0BIy23O_3HrdtqnB9mJxj7h8gluLuMiB4fsIfSje5P0y/s1600/PRINT.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqj-Mm-BMtLfsDRBoO8FgrxsoNCNaABDDDIK5cd7P8vOqTpTfM0fG_9cBQGUHmIfnWMZ_UvXnNvoAua2hb9pETR1SKHRA2qIoI0BIy23O_3HrdtqnB9mJxj7h8gluLuMiB4fsIfSje5P0y/s1600/PRINT.jpg" /></a></span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">J'ai donc décidé de rendre un hommage à cette couleur incomprise et de vous préparer un petit gateau vert à base de thé matcha, un thé japonais réduit en poudre entre deux pierres, il est réservé à la cérémonie du thé, il est battu et non infusé, et se boit généralement après le dessert. Il possède une légère amertume qui permet donc un mariage subtile avec les préparations sucrées.</span></div>
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYzm-1-Q9ksYOCQb5IQEBSdZPyPzKfguGBC5aVe000DolH3ynW87gYg6mhGxS9rHG5pf-6pAyl1ZxNVE0jvJZuLiGpOfBDE8lNimxv9xGXnxSvdN8lrPLsdQOh6YngMm_zA_209QlgckGb/s1600/matcha-boite.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYzm-1-Q9ksYOCQb5IQEBSdZPyPzKfguGBC5aVe000DolH3ynW87gYg6mhGxS9rHG5pf-6pAyl1ZxNVE0jvJZuLiGpOfBDE8lNimxv9xGXnxSvdN8lrPLsdQOh6YngMm_zA_209QlgckGb/s1600/matcha-boite.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFuAyNHwSZ71BwVhTcFLnYDWCZ3PpAUNaDaSFhL2iJI1bgDliljwqvZTXMdyrEpywXmiIk0SUMzssWp8qCEePITisluxSVo0TPIT-K12n92hdN8Ysr2523jo3Bf1hJTJ6inQHMXQcRezet/s1600/poudre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFuAyNHwSZ71BwVhTcFLnYDWCZ3PpAUNaDaSFhL2iJI1bgDliljwqvZTXMdyrEpywXmiIk0SUMzssWp8qCEePITisluxSVo0TPIT-K12n92hdN8Ysr2523jo3Bf1hJTJ6inQHMXQcRezet/s640/poudre.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Je vous propose un mariage assez classique, le financier et le thé matcha. Le matcha permet à cette classique petite pâtisserie de s'exprimer de manière un petit peu plus complexe qu'à l'habitude et permet d'obtenir de nouveaux goûts plus subtils, inhabituels, parfois surprenants mais toujours très agréables. J'ai sorti la belle artillerie de moules à petits fours qui appartenait jadis à ma grand-mère, petits moules qui se trouvent dans la boite la plus mignonne qui puisse exister !</span></div>
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqSHr0D3v2fpJrrtDGyQ_QXaDjbWAfTH6rytTZGw8aziv3O2sOcWsouh4bE3pYT6A7awOOZiYTBvN1KBNA9uLf61Zl8ScxRQRl1bKSn5F2QWNeVCRUB9qzdFs9I79NEoMmL42U7g7gxL3i/s1600/boite.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqSHr0D3v2fpJrrtDGyQ_QXaDjbWAfTH6rytTZGw8aziv3O2sOcWsouh4bE3pYT6A7awOOZiYTBvN1KBNA9uLf61Zl8ScxRQRl1bKSn5F2QWNeVCRUB9qzdFs9I79NEoMmL42U7g7gxL3i/s1600/boite.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY7KwlXkO-xY1C462WirOZZdlaJFylsQuj6bOKhpOxKqxUBsMwsJ1atflsT58PbT_o_KNpqo91JjSXeKXGvSKpfpdcDkQmD1byCwwgpCs0lniQ2jbkZARQLHZeG5AsjuUMXBMTY9FM1gSG/s1600/GIF.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY7KwlXkO-xY1C462WirOZZdlaJFylsQuj6bOKhpOxKqxUBsMwsJ1atflsT58PbT_o_KNpqo91JjSXeKXGvSKpfpdcDkQmD1byCwwgpCs0lniQ2jbkZARQLHZeG5AsjuUMXBMTY9FM1gSG/s1600/GIF.gif" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><b>FINANCIERS AU THÉ MATCHA</b></span></div>
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><b>Ingrédients</b></span></div>
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">- 80g de poudre d'amande</span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">- 100g de beurre</span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">- 4 blancs d'oeuf</span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">- 50g de farine de blé</span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">- 125g de sucre en poudre</span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">- 5g de thé matcha</span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">- 1 pincée de sel </span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Préchauffer votre four à 180°.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Faire fondre votre beurre dans une casserole et attendre qu'il devienne couleur noisette (ne pas le faire brûler), vous obtenez alors du beurre noisette. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Mélanger vos éléments secs: farine tamisée, sucre en poudre, poudre d'amande, thé matcha, sel. </span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAsEDkeuRZw0Ycry1Oy39LGEa74YwRZMwobaibkXbq_QHQ63qLqzEkOaJzwS3PrN1UQWeOBtc5iWajIQohzcG8Tzy_aqkH61NCa2GHR9v429qzHzv4H2sUELji6nqh91ez-4C80j0Mz1Le/s1600/tamise%25CC%2581.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAsEDkeuRZw0Ycry1Oy39LGEa74YwRZMwobaibkXbq_QHQ63qLqzEkOaJzwS3PrN1UQWeOBtc5iWajIQohzcG8Tzy_aqkH61NCa2GHR9v429qzHzv4H2sUELji6nqh91ez-4C80j0Mz1Le/s1600/tamise%25CC%2581.gif" /></a></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Incorporer à vos éléments secs les blancs tels quels (sans les monter en neige), mélanger et ajouter le beurre noisette. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
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<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj17JD82Yev0W2vnN6up958ZXZUqYorBj6oPpz9ghYB2e9WjNerSqGhOSwU0o6JYeMIj6g6mK-hPJ6VrMz-NN4RHN_MV6yOyO5-hYSlHWN5JPq1R5n4Y_y-j3A13T3NGUMD8MloiQV8hsK7/s1600/collage.jpg" imageanchor="1" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj17JD82Yev0W2vnN6up958ZXZUqYorBj6oPpz9ghYB2e9WjNerSqGhOSwU0o6JYeMIj6g6mK-hPJ6VrMz-NN4RHN_MV6yOyO5-hYSlHWN5JPq1R5n4Y_y-j3A13T3NGUMD8MloiQV8hsK7/s1600/collage.jpg" /></a></div>
</div>
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<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjduqR0202nJoacr3YMetxsCfoZTqsWqPiISZPW0vbKc5W3AZYQlvl2AKBI4PC0H5hWn_P_byrXhHh0KHMQJY69zn6U54M5RtcGzmT4j3nWzDaB5ZLzTFE6xkzacIqhC-ynMbhqihPnB9OG/s1600/appareil.jpg" imageanchor="1" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjduqR0202nJoacr3YMetxsCfoZTqsWqPiISZPW0vbKc5W3AZYQlvl2AKBI4PC0H5hWn_P_byrXhHh0KHMQJY69zn6U54M5RtcGzmT4j3nWzDaB5ZLzTFE6xkzacIqhC-ynMbhqihPnB9OG/s1600/appareil.jpg" /></a></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Beurrer généreusement, très généreusement, vos petits moules ou un grand moule (le temps de cuisson sera alors supérieur), le plus simple est d'utiliser un pinceau en silicone. </span></div>
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMxNgkcvJ9pcDo8RmRSZQJYA19QopHh69kDda7G8P_Hv7YMrzjLXFvFW3U78MyF58z0imcAMvq7tdyldfeMIVFSowAupJD7-yHXy10w6M9c8J-SmSb-LASos3Fd-nNkKLlS2DsnmA1ccbY/s1600/vide.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMxNgkcvJ9pcDo8RmRSZQJYA19QopHh69kDda7G8P_Hv7YMrzjLXFvFW3U78MyF58z0imcAMvq7tdyldfeMIVFSowAupJD7-yHXy10w6M9c8J-SmSb-LASos3Fd-nNkKLlS2DsnmA1ccbY/s1600/vide.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiboXein-kX3wCQEozYK132Zigzhta4mtT8EiC9mNTcujIBovkw-RTPfADe9UhlCjmr73HPeQi-Z48LNtQAWGOMcrlxf2gPA_yx5ktbFE4gG8D4ONezFKPl2Vd32zp33Ghb2yyg_De9Xt28/s1600/plein.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiboXein-kX3wCQEozYK132Zigzhta4mtT8EiC9mNTcujIBovkw-RTPfADe9UhlCjmr73HPeQi-Z48LNtQAWGOMcrlxf2gPA_yx5ktbFE4gG8D4ONezFKPl2Vd32zp33Ghb2yyg_De9Xt28/s1600/plein.jpg" /></a></span></div>
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Verser votre préparation à 2/3 dans vos moules. </span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Enfourner pour 15 à 25 minutes selon la grandeur de vos moules. Sortir les petits gateaux du four, attendre quelques minutes et démouler. Déguster.</span><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"> </span></div>
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_JR27wedSFm1t7WGb8yI4qfzG_ble5T7SYAML-72sF1V9dZYozgGklyVcI7XqzuXzrsDb_9HFDxP6k54OioNXqthJSfJGgauMjXXX3rxijQUUHEDgQaj4ZoUqiUAwl9fOGh0Ri5c401hg/s1600/moule-cuit.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_JR27wedSFm1t7WGb8yI4qfzG_ble5T7SYAML-72sF1V9dZYozgGklyVcI7XqzuXzrsDb_9HFDxP6k54OioNXqthJSfJGgauMjXXX3rxijQUUHEDgQaj4ZoUqiUAwl9fOGh0Ri5c401hg/s1600/moule-cuit.jpg" /></a><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"></span><br />
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">
</span>
<br />
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">
</span>
<br />
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZBD5Nk5VQdFdhlEKvyufnk7Eysb01RkZOnX0oHJaAhp-dHqQijq5TqVYxHqp8zKCEvr49jxyE6in2JFdkoGjBJdWTNL7KP-I1aSEopkqzkIN8VTkrZUxYAA8kHrBhl1NwRIHPeQVt5F9-/s1600/cake-coupe.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZBD5Nk5VQdFdhlEKvyufnk7Eysb01RkZOnX0oHJaAhp-dHqQijq5TqVYxHqp8zKCEvr49jxyE6in2JFdkoGjBJdWTNL7KP-I1aSEopkqzkIN8VTkrZUxYAA8kHrBhl1NwRIHPeQVt5F9-/s1600/cake-coupe.jpg" /></a></span></div>
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Avec un petit café, ce petit financier est juste une petite bombe gustative! </span></div>
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqzpEgqodL8fGfcnILTa63P0RaZ0UQrNnYK8BYW4o7XPx-cThsTZ1VFxkMtNxzMLQoBHxr3tsbucw4OkgM3rtWXeoVVhF_7ERulRmNhsKMRmqv5LzDQjaHrNAH2fPlxTMJzbTbceIpq61A/s1600/cafe.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqzpEgqodL8fGfcnILTa63P0RaZ0UQrNnYK8BYW4o7XPx-cThsTZ1VFxkMtNxzMLQoBHxr3tsbucw4OkgM3rtWXeoVVhF_7ERulRmNhsKMRmqv5LzDQjaHrNAH2fPlxTMJzbTbceIpq61A/s1600/cafe.jpg" /></a></div>
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqzpEgqodL8fGfcnILTa63P0RaZ0UQrNnYK8BYW4o7XPx-cThsTZ1VFxkMtNxzMLQoBHxr3tsbucw4OkgM3rtWXeoVVhF_7ERulRmNhsKMRmqv5LzDQjaHrNAH2fPlxTMJzbTbceIpq61A/s1600/cafe.jpg" imageanchor="1"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAwlh0arBz8Oo9Ikiayt7x50Tqfd7Mr_tWXBJeeWUbA9fQ2_ep80-EdWzSDvcdAvOlGff3_Opw_3t2Yokk_OxqOHoFcx2u5yqP6crbwQRnVRB9KDBWWsJBhRG6mAPOe77IaHnR30OE9tkB/s1600/avec-cafe%25CC%2581.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAwlh0arBz8Oo9Ikiayt7x50Tqfd7Mr_tWXBJeeWUbA9fQ2_ep80-EdWzSDvcdAvOlGff3_Opw_3t2Yokk_OxqOHoFcx2u5yqP6crbwQRnVRB9KDBWWsJBhRG6mAPOe77IaHnR30OE9tkB/s1600/avec-cafe%25CC%2581.jpg" /></a></span></div>
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</div>
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<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">Si vous préférez faire des financiers classiques, zapper le matcha et le remplacer par une bonne cuillerée à soupe de rhum! Huuum </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><u><i></i></u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><i>BON APPETIT MIAM !</i></span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-12276935794909130492015-09-27T17:12:00.000+02:002015-09-27T20:09:30.557+02:00L'ÉLOGE DE LA LÉGÈRETÉ DU CAKE COMPLET CITRON PAVOT<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Ça fait un sacré bail, je sais...</span><br />
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmqtgHc6RazkfgfgAfAew2U3hlSjbdhbQ0kGJxqoD4t2eorhhmmtJ6gBFW2eom8XbW0_-sepQjqrUb8_kvy1GfOzyGiQUtz1SDnBkk_2saokVwrXyBjc0oqASCYLpqWQ8uMxU7PxGVCkgR/s1600/AVEC-COFFEE.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmqtgHc6RazkfgfgAfAew2U3hlSjbdhbQ0kGJxqoD4t2eorhhmmtJ6gBFW2eom8XbW0_-sepQjqrUb8_kvy1GfOzyGiQUtz1SDnBkk_2saokVwrXyBjc0oqASCYLpqWQ8uMxU7PxGVCkgR/s1600/AVEC-COFFEE.jpg" /></a><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Mais L'Ours En Cuisine est de retour et pour de bon.</span></div>
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<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Je reviens avec vous avec plein d'idées... et de réelles convictions.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">A partir de maintenant je vais tenter au maximum de partager avec vous des recettes dont les ingrédients seront les plus naturels que je puisse trouver, les moins modifiés et raffinés possible. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">A bas sucres blancs et farines blanches raffinés, légumes et fruits hors saison, poulets reconstitués, viande de cheval qui se déguise en boeuf et autres thés verts et pommes aromatisés aux pesticides. Revenons à l'essentiel!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Pour attaquer, je vous propose une recette de gâteau à consommer sans modération. Et oui, le gâteau peu calorique ça existe...</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Pour cette recette, je me suis inspirée du traditionnel gâteau au yaourt pour le "pimper" à ma sauce.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="color: red;">CAUTION/ATTENTION</span>: Si tout ce qui est complet (pain complet, riz complet, pâtes complètes...) vous débecte, abandonnez de suite, vous n'aimerez pas ce gâteau non plus! Ne vous méprenez pas, je ne veux surtout pas vous faire croire que ce gâteau n'est pas bon mais il n'aura certainement pas le goût de votre classique gâteau de yaourt, c'est un autre gâteau! Tout aussi délicieux à mon humble avis mais différent. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Mais pour les plus curieux, prenez le même bateau que moi, éduquez votre palais, élevez vous contre les diktats de l'agro-alimentaire, engagez vous! THIS MEANS WAR </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Pour un petit moule à cake </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>INGRÉDIENTS</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><i>Ingrédients humides</i></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">- 1 yaourt nature classique ou 0% de matière grasse, on ne s'embête pas, on prend le 1er prix, avec le moins d'additif possible</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">- 1 pot de yaourt de compote bio sans sucre ajouté</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">- 3 cuillerées à soupe d'huile neutre (type Isio 4, rien à redire sur la composition)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">- 2 blancs d'oeuf bio (je ne mets que le blanc pour réduire l'apport calorique, vous pouvez très bien mettre le jaune pour plus de consistance)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">- 1 citron bio : jus et zeste</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><i>Ingrédients secs</i></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">- 3 pots de farine complète bio: j'ai utilisé ici de la farine de grand épeautre intégrale</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">- 1 1/2 pots de sucre fin de canne complet (à acheter en magasin bio)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">- 2 cuillerées à soupe de poudre d'amande (on achète sa poudre d'amande en vrac, on évite les déchets supplémentaires!)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">- 1 cuillerée à café de bicarbonate de soude ou 1 sachet de levure chimique</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">- 2 cuillerées à soupe de graines de pavot</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Préchauffer votre four à 180°C.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit-gtudGjuaYomURknBCmQFxNTlP1O32unidmlneQSPcODfKArZvncH4RuB6K5wtFO3RlFnzL7pEEN35uwL9OItkdKRo8e4j4Wa6L30zgAPvFG5GPkNPg0qPoXwPWO9Eeh-ldbINRzh-dF/s1600/LEMON.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit-gtudGjuaYomURknBCmQFxNTlP1O32unidmlneQSPcODfKArZvncH4RuB6K5wtFO3RlFnzL7pEEN35uwL9OItkdKRo8e4j4Wa6L30zgAPvFG5GPkNPg0qPoXwPWO9Eeh-ldbINRzh-dF/s640/LEMON.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDVzw8a5t1ZCSf-LvPNLenP5xuQfk6lkYwF4ez5YhOMgAk4JP9zkxJ0hHb4MQz2P-u8wqO3a0qapR7JJ9EQQsSaX3n3QAcvLia7qPY1sKU7nBKkrksDfKtTP5o1-SgkhAgv68uCC26NMAR/s1600/PAVOT-GROS-PLAN.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDVzw8a5t1ZCSf-LvPNLenP5xuQfk6lkYwF4ez5YhOMgAk4JP9zkxJ0hHb4MQz2P-u8wqO3a0qapR7JJ9EQQsSaX3n3QAcvLia7qPY1sKU7nBKkrksDfKtTP5o1-SgkhAgv68uCC26NMAR/s1600/PAVOT-GROS-PLAN.jpg" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">On mélange dans un premier temps tous les ingrédients humides. En y ajoutant le jus et le zeste du citron. Le jus de citron va aider le bicarbonate de soude à activer son action levante. Si dans une prochaine recette, vous désirez utiliser le bicarbonate de soude à la place de la levure chimique, n'oubliez pas de verser quelques gouttes de citron ou de vinaigre de cidre pour activer cette fameuse action levante. </span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Dans un autre saladier, on mélange tous les ingrédients secs. Rajouter les ingrédients humides au mélange sec et touiller touiller touiller jusqu'à ce que le mélange soit homogène. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXQ1DCH-Ocib37uNnYPL2wtDVPozG5eGd5mwgBJUfnEIgF8Zbf_zrON4AUJOltYBJx2VpPmdJymO5-Musb4O5jmJiddRvs7H2tK9NEQisHVRMY0fA9NPKZ4JujQXeXa9nTKcblaOadZxk9/s1600/MULTI.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXQ1DCH-Ocib37uNnYPL2wtDVPozG5eGd5mwgBJUfnEIgF8Zbf_zrON4AUJOltYBJx2VpPmdJymO5-Musb4O5jmJiddRvs7H2tK9NEQisHVRMY0fA9NPKZ4JujQXeXa9nTKcblaOadZxk9/s640/MULTI.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Graisser légèrement le moule à cake avec un petit peu d'huile neutre. Verser le mélange et enfourner pour 30-35 min. S'assurer que la lame de couteau ressort propre au moment du test de cuisson. Laisser refroidir le gâteau dans son moule. Démouler. Déguster.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvDCVoRGf3pD9P7XtdzAQ7qCByXYgoDMfPyKURX3u6M6gVE6iWrONnxbF4ZfhY-9ULHQotqIH7CQikjCCQAou7TX0N1Nev4PaAjXlYT4ibAYYuwjSB9yLqoOPDkN9LN2bj3qphjerimPp3/s1600/C%25CC%25A7A-COULE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvDCVoRGf3pD9P7XtdzAQ7qCByXYgoDMfPyKURX3u6M6gVE6iWrONnxbF4ZfhY-9ULHQotqIH7CQikjCCQAou7TX0N1Nev4PaAjXlYT4ibAYYuwjSB9yLqoOPDkN9LN2bj3qphjerimPp3/s1600/C%25CC%25A7A-COULE.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLCGK4CAZBMN1cqneDBF1yds7mznaTjIrtW7Aqa7LS1dm0MdhnlyTKk7WQ5MPE1muz2d1TmqGslTCJAozQyb6DgPOUU89pN7zgv7s-ojcUapBonNeMIHvTA8OBB2F__LXG8LzBunR0XmOw/s1600/CAKE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLCGK4CAZBMN1cqneDBF1yds7mznaTjIrtW7Aqa7LS1dm0MdhnlyTKk7WQ5MPE1muz2d1TmqGslTCJAozQyb6DgPOUU89pN7zgv7s-ojcUapBonNeMIHvTA8OBB2F__LXG8LzBunR0XmOw/s1600/CAKE.jpg" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQdMkWc-AnAsDfvHywqIDgcasCGjXkmA69A0bIAYmaMhGpnAcWmtupGX_618hi8gu9XMrz7krEzDQe2N7zgjZzYs0uTx-K3zrDs3GE_MaXKGlEHMlePLR5XNauWAqcaFBtlwEl8NTZ5oDT/s1600/SHADOW.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQdMkWc-AnAsDfvHywqIDgcasCGjXkmA69A0bIAYmaMhGpnAcWmtupGX_618hi8gu9XMrz7krEzDQe2N7zgjZzYs0uTx-K3zrDs3GE_MaXKGlEHMlePLR5XNauWAqcaFBtlwEl8NTZ5oDT/s1600/SHADOW.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXKqb06CTwXtSJG9l61W1rPxo9pIWNr_xcpqI9_WmyzZjoKoS_4rXJiuQDp-YTEMuKLqkA75y0tlPQzfWpn4Q04_KmQysHNG5Pt3pY12TKz8-L2msFW0X_CfTdKFfOcMJjPTh5LiW91qVe/s1600/lemons.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXKqb06CTwXtSJG9l61W1rPxo9pIWNr_xcpqI9_WmyzZjoKoS_4rXJiuQDp-YTEMuKLqkA75y0tlPQzfWpn4Q04_KmQysHNG5Pt3pY12TKz8-L2msFW0X_CfTdKFfOcMJjPTh5LiW91qVe/s1600/lemons.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj67r0Xk0YzuQtXJp5NF5ct0IpoFEAfYU_fI_zzs2psSbod79EWV2ACMiK0aDSOSM1DrFHm_jNH7cBGPny_aFY3SyWATNjoSGslaOD6ztrnUIolvQrafLe1h7K1gjsjtMODcXYg5uWQSWQW/s1600/A-SLICE-OF.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj67r0Xk0YzuQtXJp5NF5ct0IpoFEAfYU_fI_zzs2psSbod79EWV2ACMiK0aDSOSM1DrFHm_jNH7cBGPny_aFY3SyWATNjoSGslaOD6ztrnUIolvQrafLe1h7K1gjsjtMODcXYg5uWQSWQW/s1600/A-SLICE-OF.jpg" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">A consommer avec un petit café ou un grand thé, au petit déjeuner, à la fin du repas, au goûter... C'est bon, c'est léger, votre corps en redemandera! </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><i>BON APPÉTIT!</i></span></div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-62370578082698377132015-02-26T09:07:00.002+01:002015-02-26T09:31:26.161+01:00RÉPONSE AU RÉBUSRECETTE N°9 : LES GNOCCHI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCEHU0FcxNGSISmTh50u4fkZsdQqxQhDnBOHZpU1wMvOKQQLJ2gYzwVsE2UP6cm46TxmSzLuuRpqSAG6hWnb-kX0ZtcVVcL31V7zxiI7Z-_0Nc2uyFQQIAZ0jYYleW4L9wGXTU4JiS8Kjn/s1600/photo-couv.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCEHU0FcxNGSISmTh50u4fkZsdQqxQhDnBOHZpU1wMvOKQQLJ2gYzwVsE2UP6cm46TxmSzLuuRpqSAG6hWnb-kX0ZtcVVcL31V7zxiI7Z-_0Nc2uyFQQIAZ0jYYleW4L9wGXTU4JiS8Kjn/s1600/photo-couv.png" title="Gnocchi à la pomme de terre" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Oui je sais le silence est long. Mais ça y est, l'ours qui cuisine est de retour avec une recette facile facile facile qui change du plat de pâtes. Donc la réponse au <a href="http://www.cookandking.com/2014/11/le-rebusrecette-de-la-semaine.html" target="_blank"><span style="color: #999999;">RébusRecette n°9</span></a> est: des gnocchi à base de pomme de terre!!</span><br />
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Les gnocchi peuvent être préparés de différentes manières: avec du blé dur, du blé tendre, de la semoule de blé dur, de la pomme de terre, de la patate douce, à la parisienne avec de la pâte à choux...</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Ici j'ai choisi la version pomme de terre. J'adore les pommes de terre, mais leur temps de cuisson me fait toujours hésiter à en préparer, alors quand j'en fait cuire, je décide souvent d'en faire une cargaison. Avec mes petits restes j'ai donc décidé d'en faire des gnocchi.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBUGx-D0WXQ-WctpovxLpJ-4NyCi1l4vMrj1ZRr4Sle0lvwh8lFGNnN61YjBLFImgnnnthbPSdQbdzHsYI8i7QJJzgONPziBtYIDAIg1blUffm3Jz4dAGgwwKne0GWtf1zGqopAboH4LVv/s1600/pdt.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBUGx-D0WXQ-WctpovxLpJ-4NyCi1l4vMrj1ZRr4Sle0lvwh8lFGNnN61YjBLFImgnnnthbPSdQbdzHsYI8i7QJJzgONPziBtYIDAIg1blUffm3Jz4dAGgwwKne0GWtf1zGqopAboH4LVv/s1600/pdt.png" title="Gnocchi à la pomme de terre" /></a></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Cette recette est vraiment très facile à faire. Elle est néanmoins un petit peu longue à réaliser car le travail est minutieux!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">C'est parti!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Pour 2 personnes</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Ingrédients</span></b></div>
<div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">400g de pommes de terre bouillies ou à la vapeur</span></span></div>
<div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">100g de farine ou de Maizena ou de farine mix sans gluten</span></span></div>
<div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 cuillerée à café de sel </span></span></div>
<div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 jaune d'oeuf</span></span></div>
<div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Peler les pommes de terre et les passer au moulin à légumes pour les réduire en purée. Il est important que la purée soit fine, vous ne pouvez pas simplement faire un écrasé de pomme de terre. Aussi, ne passer </span></span><span style="background-color: white; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">surtout </span><span style="background-color: white; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">pas </span><span style="background-color: white; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">la pomme de terre au blender, vous obtiendrez de la colle!</span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4JUpElPrYbeD7D91OFLONOHgh9g5iUJTdSvv08xHzY13mX90jpD-onGje4gTstn2cqMlCzOMVnr2aNMIZ7rtzL51906YTl9jQsRA6V7JfvRSQIoTxjP4U82Ww9vHCzsG54QMKr4tsT3C2/s1600/passe-legumes.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4JUpElPrYbeD7D91OFLONOHgh9g5iUJTdSvv08xHzY13mX90jpD-onGje4gTstn2cqMlCzOMVnr2aNMIZ7rtzL51906YTl9jQsRA6V7JfvRSQIoTxjP4U82Ww9vHCzsG54QMKr4tsT3C2/s1600/passe-legumes.png" title="Gnocchi à la pomme de terre" /></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Récupérer la purée et la mettre dans un saladier. Ajouter le jaune, le sel et la farine. J'ai rajouté également du poivre et du paprika. Bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et non collante. La pâte se forme vraiment bien, elle devient moelleuse et se tient parfaitement. C'est assez étonnant. </span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJvly7w8AsYTXutUUTgpiAWvAl9xasZq-glowKBpEKZs_ARQnZKL4QyvQRpZoWCbNq8IHwRqXjY_wy2gbgn1MNKsWhJ8WHwfb2VosmCa6FxvATufuHBcksIMjEfLAp2j29ZIPluukkYclQ/s1600/la-prep.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJvly7w8AsYTXutUUTgpiAWvAl9xasZq-glowKBpEKZs_ARQnZKL4QyvQRpZoWCbNq8IHwRqXjY_wy2gbgn1MNKsWhJ8WHwfb2VosmCa6FxvATufuHBcksIMjEfLAp2j29ZIPluukkYclQ/s1600/la-prep.png" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Il faut ensuite diviser la pâte en 5. Fariner votre plan de travail et rouler chaque portion en boudin. Couper les boudins en petits tronçons de la même taille. Rouler ces tronçons entre vos mains pour les arrondir légèrement.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGKg3cfFdBa8xE_euSn1w7xXHIDjqgoS035cbZih2ffXsHpp9QmYUPVePQEkRxFM4DmopPJwO0WadlcK5MwhN6-ItHJ9HrV4FcS8EAoEl8oXL0elLvnuqCThF_Iw4reIsnv3ISFSE8M9gg/s1600/plan-de-travail.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGKg3cfFdBa8xE_euSn1w7xXHIDjqgoS035cbZih2ffXsHpp9QmYUPVePQEkRxFM4DmopPJwO0WadlcK5MwhN6-ItHJ9HrV4FcS8EAoEl8oXL0elLvnuqCThF_Iw4reIsnv3ISFSE8M9gg/s1600/plan-de-travail.png" /></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Avec une fourchette, écraser légèrement les petits tronçons contre les branches de la fourchette pour finaliser la forme des gnocchi.J'ai préféré garder une forme très artisanale pour mes petits gnocchi mais si vous voulez qu'ils ressemblent vraiment à ceux que l'on achète dans le commerce, bien insister sur l'étape où vous arrondissez les petits tronçons de pâte entre vos mains!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWR8P3mSTQCtYEajTdMxNbVDSNtD5-V6CZ9-bjoX7kzXZ1YoWiioIWkqctiUmSOWEVmN_0gVle_-tqPkEU500ZMf9Z_E0qYb7Fyj4foVEJ9CdIeDnee5MFI3WLQ79DWX_1mm5nckm9wMO1/s1600/patons.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWR8P3mSTQCtYEajTdMxNbVDSNtD5-V6CZ9-bjoX7kzXZ1YoWiioIWkqctiUmSOWEVmN_0gVle_-tqPkEU500ZMf9Z_E0qYb7Fyj4foVEJ9CdIeDnee5MFI3WLQ79DWX_1mm5nckm9wMO1/s1600/patons.png" title="Gnocchi à la pomme de terre" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_BLRu7oWJKss5bGf7LkxbDq2AGGjGEOpdmrN0HfWkdkLqRqiQfQvwZyo2VhrYmycU2mKxQv9uL4Mdax7HUOfnJHs_P4zeYk_c27NuoH9Dsgz16SzNsSwiHFXyd2iEQqcZA0zkB5Sogikw/s1600/ligne.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_BLRu7oWJKss5bGf7LkxbDq2AGGjGEOpdmrN0HfWkdkLqRqiQfQvwZyo2VhrYmycU2mKxQv9uL4Mdax7HUOfnJHs_P4zeYk_c27NuoH9Dsgz16SzNsSwiHFXyd2iEQqcZA0zkB5Sogikw/s1600/ligne.png" title="Gnocchi à la pomme de terre" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji2d2Jrt_qvjCitT_nV_LdHgm0yol00Uc17SDP1vgAn1Wh3Z4nPcUPCopduuMYHNprFol4M44LqZWGBMNz8Un_6dK3Lk-1Wp6U86BC0ghAFAJKLhzLJPSKNA147aTBRouj95lIRDZb-c0G/s1600/gnocchi.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji2d2Jrt_qvjCitT_nV_LdHgm0yol00Uc17SDP1vgAn1Wh3Z4nPcUPCopduuMYHNprFol4M44LqZWGBMNz8Un_6dK3Lk-1Wp6U86BC0ghAFAJKLhzLJPSKNA147aTBRouj95lIRDZb-c0G/s1600/gnocchi.gif" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjD0Siy_t6aeb4Ys53CNkEPQl6DKnshnYzfKmVxRg1uIIz5PPO4JYBHmJwRr32lU2u9rFkD4S0fonFcI72_k0U204FXLQoKQ_GsyJvYF_S0qRDednMfWVwu9LVzdicEjdihe4UQ6EcXUjN/s1600/plat.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjD0Siy_t6aeb4Ys53CNkEPQl6DKnshnYzfKmVxRg1uIIz5PPO4JYBHmJwRr32lU2u9rFkD4S0fonFcI72_k0U204FXLQoKQ_GsyJvYF_S0qRDednMfWVwu9LVzdicEjdihe4UQ6EcXUjN/s1600/plat.png" title="Gnocchi à la pomme de terre" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Plonger les gnocchi dans une casserole d'eau </span><span style="background-color: white; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">salée</span><span style="background-color: white; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"> portée à ébullition. Ils sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface.Si vous aimez le côté ramollo des gnocchi vous pouvez les déguster tel quel, mais moi je préfère les faire revenir à la poêle avec un peu de beurre pour qu'ils croustillent légèrement! </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white;">Servir avec:</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white;">- de la sauce tomate</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white;">- une sauce blanche au fromage</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white;">- et ma version préférée: un petit peu de beurre, de crème et de muscade, dans un plat à gratin, on ajoute généreusement du fromage râpé et on gratine!</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9YssoKr_WSuVEVvgtTKzrqfOUe6O-MmlcgeY-TJTD4DaDtVDIWvrgetKjh9u0ZRnGuG1KUfzQbXWa-jLXdnfSgVvkzJPso6BkR05zX4N16rIxq-Vqk6eY7w0Hsb5NEDnAJZmwDwLHbBxO/s1600/bouilli.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9YssoKr_WSuVEVvgtTKzrqfOUe6O-MmlcgeY-TJTD4DaDtVDIWvrgetKjh9u0ZRnGuG1KUfzQbXWa-jLXdnfSgVvkzJPso6BkR05zX4N16rIxq-Vqk6eY7w0Hsb5NEDnAJZmwDwLHbBxO/s1600/bouilli.png" title="http://www.cookandking.com/2014/11/le-rebusrecette-de-la-semaine.html" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1dBQTulGc8tSCX9om5tVS-SGu1uK86wOALEkdaJyIcGH63NFbcC2Yu9WhMLvCSRyTlUerp5x36lvMuIUgAghFuQ-w8YHwmcrajBzDjzbwhNl3wnQ_vi3Z5B3tAa5I9sJxulSOYikyACxK/s1600/gnocchi-gros-plan.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1dBQTulGc8tSCX9om5tVS-SGu1uK86wOALEkdaJyIcGH63NFbcC2Yu9WhMLvCSRyTlUerp5x36lvMuIUgAghFuQ-w8YHwmcrajBzDjzbwhNl3wnQ_vi3Z5B3tAa5I9sJxulSOYikyACxK/s1600/gnocchi-gros-plan.png" title="http://www.cookandking.com/2014/11/le-rebusrecette-de-la-semaine.html" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJxWujhUcwQTR7jaNrTZ7LTAFci1WaWZarAi1RoIdAz1hp9SJVl4PVJ-rrtRIQbqNkHmmo1a8xMZRLngl5YqEEahZXPWSP-mPZCTehyphenhyphenRqtu8XseN2mM7DtUZyZrAD42IjN5ctnnq6_N4NV/s1600/gros-gros-plan.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJxWujhUcwQTR7jaNrTZ7LTAFci1WaWZarAi1RoIdAz1hp9SJVl4PVJ-rrtRIQbqNkHmmo1a8xMZRLngl5YqEEahZXPWSP-mPZCTehyphenhyphenRqtu8XseN2mM7DtUZyZrAD42IjN5ctnnq6_N4NV/s1600/gros-gros-plan.png" title="http://www.cookandking.com/2014/11/le-rebusrecette-de-la-semaine.html" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitMUQAXIu8oDQU_3PNga0cCP4Md5Tp9UTa5MtwqJXj8Pr2fQT2oK3IkaHPPo76OEY6_XisEiXyxukmiyWiS6wjbdDEOLpmF556VN4T4912g9C4mneVxBdn1qwgI7p1_WT-JUkx1ooi15ED/s1600/gnocchi-assiette.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitMUQAXIu8oDQU_3PNga0cCP4Md5Tp9UTa5MtwqJXj8Pr2fQT2oK3IkaHPPo76OEY6_XisEiXyxukmiyWiS6wjbdDEOLpmF556VN4T4912g9C4mneVxBdn1qwgI7p1_WT-JUkx1ooi15ED/s1600/gnocchi-assiette.png" title="http://www.cookandking.com/2014/11/le-rebusrecette-de-la-semaine.html" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white;">Si vous en préparez plus, vous pouvez les conserver 2 jours au frais bien à plat, ou au congélateur, bien à plat également!</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><u><i>BON APPÉTIT MIAM</i></u></span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-26674118742856781762014-12-23T00:10:00.002+01:002014-12-23T00:10:38.316+01:00MERRY CHRISTMAS : GINGERBREAD COOKIES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuQdVi1-UsFUlg_-eZ6d87qWlZ0dJjnUnpkDL39KPPEGWysgc7ZlPcsxijyuznuavvFg33DL28Ds0BclxyCAMc44fnPBK255YByf2nRplae4hpbpscpm1NLErSlZi3gdy0PfWCUwMyv8jh/s1600/first.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuQdVi1-UsFUlg_-eZ6d87qWlZ0dJjnUnpkDL39KPPEGWysgc7ZlPcsxijyuznuavvFg33DL28Ds0BclxyCAMc44fnPBK255YByf2nRplae4hpbpscpm1NLErSlZi3gdy0PfWCUwMyv8jh/s1600/first.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Très simplement, Joyeux Noël à tous.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5zLTCuHozzhvppk0JcmJPGXbgdvGm4BNQA4GcKwLoaJ1H3yFtqNXYaf6_WlQDBv098BIxCKqqP-eKzUgRHUlrqe-8nFu1Vuthyphenhyphenbo7Kh7n5C-OBNaQJIwRU_zwy8Nyws1-rHj-DTPS8TZc/s1600/bonhomme.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5zLTCuHozzhvppk0JcmJPGXbgdvGm4BNQA4GcKwLoaJ1H3yFtqNXYaf6_WlQDBv098BIxCKqqP-eKzUgRHUlrqe-8nFu1Vuthyphenhyphenbo7Kh7n5C-OBNaQJIwRU_zwy8Nyws1-rHj-DTPS8TZc/s1600/bonhomme.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Je partage avec vous une recette de petits gâteaux pain d'épices!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">On s'amuse évidemment à faire plein de formes différentes: des étoiles, des bonhommes, des sapins...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">La recette est vraiment facile et le goût de ces gâteaux vraiment original. J'ai trouvé ce goût véritablement inhabituel mais j'ai adoré ça! Le gingembre ressort bien, la cannelle est moins présente que dans des spéculoos et la muscade et la girofle viennent donner de l'intensité à ces biscuits. Et quoiqu'il arrive on aura toujours envie de croquer dans un monsieur pain d'épices!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>GINGERBREAD COOKIES</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">250g de farine</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 cuillerées à café de gingembre en poudre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 cuillerée à café de cannelle en poudre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 cuillerée à café de muscade en poudre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/4 cuillerée à café de girofle en poudre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/4 cuillerée à café de bicarbonate de soude</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/4 cuillerée à café de sel</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">120g de beurre à température ambiante</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">70g de sucre brun (type muscovado)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">115g de mélasse ou miel ou sirop d'érable</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 oeuf</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Mélanger les ingrédients secs: farine, épices, bicarbonate de soude et sel. Réserver. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiahsItyuunuesACOQojdNQ0A9u47VaTWXL1EoWQAcJeVD09uKy3wOd2YrNcLMeW4poJM95JaYkSEIv4wcsOt7RvmsFGT6WdPVDo0CzvJqeJ88-owpMd8In6xI1xqFtMEcVqitturnp2-B6/s1600/farine.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiahsItyuunuesACOQojdNQ0A9u47VaTWXL1EoWQAcJeVD09uKy3wOd2YrNcLMeW4poJM95JaYkSEIv4wcsOt7RvmsFGT6WdPVDo0CzvJqeJ88-owpMd8In6xI1xqFtMEcVqitturnp2-B6/s1600/farine.png" title="GINGERBREAD COOKIES" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh-6wRNSPpj-19YFBm3G7nKRn6IBAMdurVafwTTvWrQzQ1H-LijnAunzRv_nlaQkxGa_0ItjQUd_5bm2rKMBlcgN1oX8ltRwy8vJal8rrsjFrM7PBcMXJyGOcahXWkAGKrQCsG_NDoytFD/s1600/epices2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh-6wRNSPpj-19YFBm3G7nKRn6IBAMdurVafwTTvWrQzQ1H-LijnAunzRv_nlaQkxGa_0ItjQUd_5bm2rKMBlcgN1oX8ltRwy8vJal8rrsjFrM7PBcMXJyGOcahXWkAGKrQCsG_NDoytFD/s1600/epices2.png" title="GINGERBREAD COOKIES" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirMtflN_e0gdxHlFBmusH74i3cp1-uVMKzwvYYBdkxxzDCYZICB-10TfrPWm-DkwPWA3UBhRfcGNhWAzuKd7rAxt_0VuWdecQDcA26VChLAJokVCUSpv3PD3ci2VyS4ewF2kQ0Qvw8N5Ep/s1600/spoon.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirMtflN_e0gdxHlFBmusH74i3cp1-uVMKzwvYYBdkxxzDCYZICB-10TfrPWm-DkwPWA3UBhRfcGNhWAzuKd7rAxt_0VuWdecQDcA26VChLAJokVCUSpv3PD3ci2VyS4ewF2kQ0Qvw8N5Ep/s1600/spoon.png" title="GINGERBREAD COOKIES" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC9LctEeZ9DgFoFH7kky3h4Q9RzAGJrZzPNx8gZQ9CYSAI5pH3hO1vLViUnFTMKgcT8iLnRvjOUyCdAh4V5rsHcPVpmw68NP5khtbhhFkKeXyEVkkhymKvPBYdGT41RJXJhuGDZuQH5yae/s1600/epices.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC9LctEeZ9DgFoFH7kky3h4Q9RzAGJrZzPNx8gZQ9CYSAI5pH3hO1vLViUnFTMKgcT8iLnRvjOUyCdAh4V5rsHcPVpmw68NP5khtbhhFkKeXyEVkkhymKvPBYdGT41RJXJhuGDZuQH5yae/s1600/epices.png" title="GINGERBREAD COOKIES" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Avec un batteur électrique, battre le beurre et le sucre brun jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. </span><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Rajouter l'oeuf et la mélasse (pour ma recette, j'ai fait moitié mélasse moitié miel). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKpV3dM-QZlv8BQ99aE6B0fwsoBAp6UE8lGDxIDTPOFhZKCfNKH_GvUCIP_ILSpmBInNlctP5e_BnH5rkLngqkpDsyYiangLPhe6efxmdE240c9iIyO_YQeIXWae-ur0oG9Ge74SIPGLvO/s1600/beurre.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKpV3dM-QZlv8BQ99aE6B0fwsoBAp6UE8lGDxIDTPOFhZKCfNKH_GvUCIP_ILSpmBInNlctP5e_BnH5rkLngqkpDsyYiangLPhe6efxmdE240c9iIyO_YQeIXWae-ur0oG9Ge74SIPGLvO/s1600/beurre.png" title="GINGERBREAD COOKIES" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq3jaAjWw-7rsniz87BUGCpqqMQLhO1uiM5QxgJT9SZkWFfNSuFetskHu9z1PINdSZsysLtef3kVWmoYD-a60YwKbLtVAbDRvwShrOl1d416fiNyw2du76aFNChdBr3ZY7TMedk-Ilx_ZF/s1600/molasse.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq3jaAjWw-7rsniz87BUGCpqqMQLhO1uiM5QxgJT9SZkWFfNSuFetskHu9z1PINdSZsysLtef3kVWmoYD-a60YwKbLtVAbDRvwShrOl1d416fiNyw2du76aFNChdBr3ZY7TMedk-Ilx_ZF/s1600/molasse.png" title="GINGERBREAD COOKIES" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Avec le mixer sur puissance faible, rajouter les ingrédients secs jusqu'à ce que la pâte se forme. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUD3d2YJ0_EwRap6yMGIqTiP-P_pxDJ_WbQDDp1IApmleSxcAjt5et5SP-he7kG87wJzmEQWM_eQNpnJxyOdybOWfishBWHFQQon7ALsfkd6-P6p62VbIFZva2rhAhNHO1yioaVUtJ8kNo/s1600/pate.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUD3d2YJ0_EwRap6yMGIqTiP-P_pxDJ_WbQDDp1IApmleSxcAjt5et5SP-he7kG87wJzmEQWM_eQNpnJxyOdybOWfishBWHFQQon7ALsfkd6-P6p62VbIFZva2rhAhNHO1yioaVUtJ8kNo/s1600/pate.png" title="GINGERBREAD COOKIES" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Emballer la boule de pâte dans un film plastique et réserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures, même une nuit entière.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Préchauffer le four à 180°C. Sortir la pâte du frais. La couper en deux pour la travailler plus facilement. Réservez au frais l'autre moitié pendant le travail de la pâte. Mettre la pâte sur un plan de travail recouvert de papier sulfurisé fariné et l'étaler sur 3mm. Remettre la pâte à biscuit étalée au congélateur pendant environ 20min pour qu'elle durcisse.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Sortir la pâte du froid, la décoller avec précaution du papier sulfurisé. Couper les formes avec les emportes pièces et transférer les biscuits sur une plaque de cuisson.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBcM92HN8SifY7Odc_ZE9gEL5IhrANaoVRHWgm1HPkophGj-pZFXCaq4rj-tYeByvaPS4UBDmr-hY5jy1v_pfmzdTx7o_6jjuUGzWzF42M8f7Yf4Z52Qk-JOkoh7qyF9XlXK6uNMc5Jwe1/s1600/de%CC%81coupe.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBcM92HN8SifY7Odc_ZE9gEL5IhrANaoVRHWgm1HPkophGj-pZFXCaq4rj-tYeByvaPS4UBDmr-hY5jy1v_pfmzdTx7o_6jjuUGzWzF42M8f7Yf4Z52Qk-JOkoh7qyF9XlXK6uNMc5Jwe1/s1600/de%CC%81coupe.png" title="GINGERBREAD COOKIES" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7sVtgsxp1Y0PebyD9vDq6vunFZj5Fc-q1Ogt2GKP44YVRTp1jgWCBuIgpuEQWsEs_DrPfJj-PnaCpqC6534t90byRySevqTb8tyeidPCdTUmJeCj2pKKe-svAmhWKDOYV_I4185HUl-Xo/s1600/nu.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7sVtgsxp1Y0PebyD9vDq6vunFZj5Fc-q1Ogt2GKP44YVRTp1jgWCBuIgpuEQWsEs_DrPfJj-PnaCpqC6534t90byRySevqTb8tyeidPCdTUmJeCj2pKKe-svAmhWKDOYV_I4185HUl-Xo/s1600/nu.png" title="GINGERBREAD COOKIES" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Faire cuire pendant 10 à 18 min, les biscuits sont cuits quand les bords commencent à légèrement se colorer. Laisser refroidir complètement sur la plaque de cuisson.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXE9DbR6qGNAJqQFPQor6qctCGCw0NdRp2MhxYTqG9SQ7QQhSBrdyp4IyvlidGfBgpXw8z4whouMwpeNCpVPX1NcMK2uttcf7QApwjoFhpdlVMyK461kO7dGTeqO5j7eZeSf_6w8Y-lDrR/s1600/grand-angle.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXE9DbR6qGNAJqQFPQor6qctCGCw0NdRp2MhxYTqG9SQ7QQhSBrdyp4IyvlidGfBgpXw8z4whouMwpeNCpVPX1NcMK2uttcf7QApwjoFhpdlVMyK461kO7dGTeqO5j7eZeSf_6w8Y-lDrR/s1600/grand-angle.png" title="GINGERBREAD COOKIES" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSINa81hb1F6lkd3rUhqdHVxV7l1j5cKar97-Rm7Lu9O-FSvFQPcMGd0Ot-NHKEPIwMpcRAMmNZ6obKX3hcCVVulM4vBzNCNneDmimvUdtjae6LQHg4OX6LV2GC3Jvjh9jFPUVC7jUNZz3/s1600/gros-plan-sapin.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSINa81hb1F6lkd3rUhqdHVxV7l1j5cKar97-Rm7Lu9O-FSvFQPcMGd0Ot-NHKEPIwMpcRAMmNZ6obKX3hcCVVulM4vBzNCNneDmimvUdtjae6LQHg4OX6LV2GC3Jvjh9jFPUVC7jUNZz3/s1600/gros-plan-sapin.png" title="GINGERBREAD COOKIES" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZsXGXLkwYSTtadFj_CrYdVsT8bNlRAesC-vvBZ3mY6ulHha4ZnIE_WnJTVwX4FO18f4faLt4yL9_vli1tajCiTxPwc5ZKQotfb55W322Ud8QLgfpeAlWl3bwbbVA2NxA8bCFHNq6w4sFK/s1600/gros-plan.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZsXGXLkwYSTtadFj_CrYdVsT8bNlRAesC-vvBZ3mY6ulHha4ZnIE_WnJTVwX4FO18f4faLt4yL9_vli1tajCiTxPwc5ZKQotfb55W322Ud8QLgfpeAlWl3bwbbVA2NxA8bCFHNq6w4sFK/s1600/gros-plan.png" title="GINGERBREAD COOKIES" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Pour la décoration, je ne me suis pas beaucoup cassée la tête, j'ai acheté un stylo à décoration de la marque Vahiné et j'ai fait fondre du chocolat noir pour les décorations aux chocolat que j'ai mis dans un petit cornet fabriqué à partir de papier sulfurisé (un tuto <a href="https://www.youtube.com/watch?v=iEmYh2YlIQI" target="_blank">ici</a>). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Il est également très facile de faire un glaçage royal (le glaçage blanc) avec 200g de sucre glace et un blanc d'oeuf légèrement battu. Rajouter quelques gouttes de citron et de l'eau selon la consistance désirée. Ici le glaçage doit être relativement épais pour pouvoir le mettre dans une poche à douille et faire de jolies décorations.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">HAPPY BAKING - HAPPY HOLIDAYS</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-73557368790581715642014-11-20T10:47:00.002+01:002014-11-20T10:47:34.487+01:00LE RÉBUSRECETTE DE LA SEMAINE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1VtVBHdScXbOjQEb4QU-e7KZnrl7Ai_s3QVbrAj6xfz0aqJcOqH3ktUUlqlnmxttztRYEqBWz-r6o3mbxa5-YevTg7ESAZ_Z28v4kvSoPKE26_jixirwfQx3eVrv6ZsCkjRMrWUrke8Zp/s1600/Re%CC%81busRecette+-+N%C2%B09.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1VtVBHdScXbOjQEb4QU-e7KZnrl7Ai_s3QVbrAj6xfz0aqJcOqH3ktUUlqlnmxttztRYEqBWz-r6o3mbxa5-YevTg7ESAZ_Z28v4kvSoPKE26_jixirwfQx3eVrv6ZsCkjRMrWUrke8Zp/s1600/Re%CC%81busRecette+-+N%C2%B09.png" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-85741737593294773302014-11-16T23:18:00.001+01:002014-11-24T10:14:44.060+01:00DE SAISON: LA TARTE À LA CLÉMENTINE CORSE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoYOhxhr17zg53zs6EYLw5hnyMoLR6AQoi479m-W1r27C4ewzfa2vMATttq5IF1RcfFqvyPQsD7epVkoMD_F6B3TY3MgumVeNbvWhR83l1OgD2yl8CdsVipuTCGs4FPnZXpjAE90_4LRRp/s1600/GLUTENFREE.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoYOhxhr17zg53zs6EYLw5hnyMoLR6AQoi479m-W1r27C4ewzfa2vMATttq5IF1RcfFqvyPQsD7epVkoMD_F6B3TY3MgumVeNbvWhR83l1OgD2yl8CdsVipuTCGs4FPnZXpjAE90_4LRRp/s1600/GLUTENFREE.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ktkqBtv-xQvnObQuER4pkQJJ_kVuh82vjaDPcEESTlh7vDqhKZkUnGjVqCPd7Gkk9zZnGwu_aMEZ6itSAyQcuQ2_wT1sUp-a0Q9Fgn8hbbm-K24rc2ft_fxRefj-A4cKluoYV-vZ70yr/s1600/Vue-du-haut.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ktkqBtv-xQvnObQuER4pkQJJ_kVuh82vjaDPcEESTlh7vDqhKZkUnGjVqCPd7Gkk9zZnGwu_aMEZ6itSAyQcuQ2_wT1sUp-a0Q9Fgn8hbbm-K24rc2ft_fxRefj-A4cKluoYV-vZ70yr/s1600/Vue-du-haut.png" title="La tarte à la clémentine corse" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">La tarte au citron j'adore, ça! D'ailleurs souvenez-vous de <a href="http://www.cookandking.com/2014/03/il-etait-une-fois-une-tarte-au-citron-12.html" target="_blank">la tarte au citron de Mary Berry</a> d'une extrême facilité et qui donne un résultat magiquement délicieux, meilleure que toutes les tartes au citron que vous avez pu gouter!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">J'ai voulu récupérer cette recette mais l'adapter à un régime alimentaire sans gluten et sans produits laitiers (évidemment pour les personnes vraiment intolérantes au lactose, cette recette n'est pas idéale puisque même avec un taux de lactose plutôt faible, le beurre est présent dans la pâte sablée).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyHavSP2DRK3377KC1N78Ts1wQnuiAvOfpqOVznc_UYUXTeNWXutQWwdrILyvBD9nVhzp9r6xXcYV6EQJk4tnvRecQjT5GVHC6V5oUN7_N8WaxX_cPM0ETdgu5tK1uQsVw4rOcabbqXZn-/s1600/Butter.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyHavSP2DRK3377KC1N78Ts1wQnuiAvOfpqOVznc_UYUXTeNWXutQWwdrILyvBD9nVhzp9r6xXcYV6EQJk4tnvRecQjT5GVHC6V5oUN7_N8WaxX_cPM0ETdgu5tK1uQsVw4rOcabbqXZn-/s1600/Butter.png" title="La tarte à la clémentine corse - beurre" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Et puis utilisons des fruits de saison, c'est-à-dire les clémentines. Alors on fait bien attention d'utiliser des clémentines corses. Et voici pourquoi.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSn2CDNm_RblYtbNoP6RNdiPgjuFZGAnotiJz1Z24bwu7fCssVZmz1Cez6_ZKTLiVVd4aWU3-le1VZUrB7ZXYImq7oSytVKkixPgPBc4J6v49-_PQPAzHNAdjYVlPTc7pfrCgp5joHqJPA/s1600/LA-cle%CC%81mentone-corse.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSn2CDNm_RblYtbNoP6RNdiPgjuFZGAnotiJz1Z24bwu7fCssVZmz1Cez6_ZKTLiVVd4aWU3-le1VZUrB7ZXYImq7oSytVKkixPgPBc4J6v49-_PQPAzHNAdjYVlPTc7pfrCgp5joHqJPA/s1600/LA-cle%CC%81mentone-corse.png" title="La Clémentine Corse" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><i><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Retrouvez toutes les infos sur la clémentine corse à cette adresse </span><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><a href="http://www.clementinedecorse.fr/">www.clementinedecorse.fr</a></span></i></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Pour ceux qui n'aiment pas la tarte au citron pour son acidité et l'intensité de son goût, la tarte à la clémentine est tout à fait différente. Son parfum est beaucoup plus subtil et doux. Beaucoup plus sucré également. La recette est encore une fois vraiment facile et rapide à réaliser. C'est parti pour la recette.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">LA TARTE À LA CLÉMENTINE CORSE</span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Pour la pâte</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">250g de farine sans gluten (un mélange type farine/amidon de maïs ou on peut également utiliser de la farine de riz complet)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">60g de sucre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 oeuf</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">125g de beurre mou</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Pour la crème</b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">4 oeufs</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">225g de sucre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">125ml de crème soja (on peut évidemment utiliser de la crème fraiche ordinaire)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Le zeste et le jus de 4 clémentines</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">On commence par la pâte. Dans un saladier battre l'oeuf et le sucre. Ajouter la farine et le beurre coupé en morceau. Travailler avec le bout des doigts jusqu'à obtenir une boule bien formée. Si elle a du mal à se former, rajouter une cuillerée à soupe d'eau tiède pour la fixer. Envelopper de film plastique et réserver au frais pendant 1 heure.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-lhixAZq8Ymlxn0Nk551mJmMVLdHTvLQrgdEXVWOWw0PGns7eVU0cE_ROOsyI747LW4AcE4VwXVNS1E9BTfjnbSEGbfjJLoAbTN6N6cbVdDs4sd86t4uOWxmpF3GZiihNwOuiH5nCVqaa/s1600/Crust.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-lhixAZq8Ymlxn0Nk551mJmMVLdHTvLQrgdEXVWOWw0PGns7eVU0cE_ROOsyI747LW4AcE4VwXVNS1E9BTfjnbSEGbfjJLoAbTN6N6cbVdDs4sd86t4uOWxmpF3GZiihNwOuiH5nCVqaa/s1600/Crust.png" title="La tarte à la clémentine corse - sablage" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM2xxWIfntyv9xKbIQztB23_FN077uQL1Rug2-AFsS9TdSOgIONlMaHwWef3UmEsmDOTCVX4ZXxVDy4S-FmXVkhRWFO8KVoHovyjT8kQgz21GzpzCEvMjZSFrZgo-NfMqjyQQh3oZzpehz/s1600/Wrapped.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM2xxWIfntyv9xKbIQztB23_FN077uQL1Rug2-AFsS9TdSOgIONlMaHwWef3UmEsmDOTCVX4ZXxVDy4S-FmXVkhRWFO8KVoHovyjT8kQgz21GzpzCEvMjZSFrZgo-NfMqjyQQh3oZzpehz/s1600/Wrapped.png" title="La tarte à la clémentine corse - wrapping" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Pour la crème, battre les oeufs et le sucre ensemble. Ajouter les zestes et le jus des clémentines. Puis la crème soja. </span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: small;"><span style="color: #666666;">Petit conseil pour la crème soja: être attentif à la composition du produit car les fabricants rajoutent très souvent du sirop de blé pour lui donner du goût et de la consistance, certains rajoutent du sirop de riz, choisir ce dernier si vous désirez rester sans gluten.</span></i><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: x-small;"> </span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Réserver l'appareil. </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2GGFaTFtdrIBA1dreHRQGPikXLe9GYhY5zrd4ZE69subr9G842eyYTACPXpFgvOildNL-nAm-QGt9s14qrT5J5OZcEe4vyTJVxAvkr3gC-ER2_9n5v8440K0gspMy7ydwLMN28_ERmQwX/s1600/EGGS.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2GGFaTFtdrIBA1dreHRQGPikXLe9GYhY5zrd4ZE69subr9G842eyYTACPXpFgvOildNL-nAm-QGt9s14qrT5J5OZcEe4vyTJVxAvkr3gC-ER2_9n5v8440K0gspMy7ydwLMN28_ERmQwX/s1600/EGGS.png" title="La tarte à la clémentine corse - eggs" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyfRhTO3QIbyyjQHfr8akBpPhyphenhyphennkXTxCck0MkAF5VWD_6Di6qvjR_Q8nelGv5pAd7K8UVqu6Mx8PLMcRCgykwnrfdlLJzIQevSVKcOsrulr9dGCSr77jMdoxPv2rQXO-_6Vce-rV8un6zP/s1600/Clems.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyfRhTO3QIbyyjQHfr8akBpPhyphenhyphennkXTxCck0MkAF5VWD_6Di6qvjR_Q8nelGv5pAd7K8UVqu6Mx8PLMcRCgykwnrfdlLJzIQevSVKcOsrulr9dGCSr77jMdoxPv2rQXO-_6Vce-rV8un6zP/s1600/Clems.png" title="La tarte à la clémentine corse - clems" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgns0-axlJynKoJ4shfivekniZbZrT3VcE6Y86ZlpY7bvReO9FPUDmyP4-HdctrkUKNsaSAE5KxT6cgGGc6Dg5EVWnc9PSzQIGFIF8UphjFHlGe3wgutWKtsuG8CZWC0EEJduAhkxPWPwoI/s1600/Juicy.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgns0-axlJynKoJ4shfivekniZbZrT3VcE6Y86ZlpY7bvReO9FPUDmyP4-HdctrkUKNsaSAE5KxT6cgGGc6Dg5EVWnc9PSzQIGFIF8UphjFHlGe3wgutWKtsuG8CZWC0EEJduAhkxPWPwoI/s1600/Juicy.png" title="La tarte à la clémentine corse - pouring" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF7T0RK5H5_a6c8cApykuNJ9ZT7RqqTmN4fyEL9Aj20CoJi4LBDT9KKCaP3K1Ds2TgUHOEEbupK_gEMdakZQU4wWoWwPVU_0g3sh7FEO5Nn4KDp-p4OjbX5Dwl16bubcUnK8wu3QuNIY86/s1600/Soy.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF7T0RK5H5_a6c8cApykuNJ9ZT7RqqTmN4fyEL9Aj20CoJi4LBDT9KKCaP3K1Ds2TgUHOEEbupK_gEMdakZQU4wWoWwPVU_0g3sh7FEO5Nn4KDp-p4OjbX5Dwl16bubcUnK8wu3QuNIY86/s1600/Soy.png" title="La tarte à la clémentine corse - soya" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7yC38_B_lgJdm_jUBdYXLjzJ2ucU9CbZ7Grun1x1JQ7NhQw7ibtXm__Zu-aW9TXQw8FPMFQ8Nan1qyOI5o2vrngQPxi3CAXpK6DcW1ivzJPnMP3AzCc_Trk0poxqKTQ1BNHSEWTf_gJFI/s1600/Pour.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7yC38_B_lgJdm_jUBdYXLjzJ2ucU9CbZ7Grun1x1JQ7NhQw7ibtXm__Zu-aW9TXQw8FPMFQ8Nan1qyOI5o2vrngQPxi3CAXpK6DcW1ivzJPnMP3AzCc_Trk0poxqKTQ1BNHSEWTf_gJFI/s1600/Pour.png" title="La tarte à la clémentine corse - pouring" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkjo_aLkVyk_bOgy0fHOoJ8fO9B8XdgFgmTztuFuot8C87f-9A9OPY6900BrUXgRJm0FaJH8q0DjyGdER3SU-J3F3B6Sl788mxf-zc4cRcdAZqecXm6fbsZmPKyJOwo1-Xr49youmpWJIQ/s1600/Swirl.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkjo_aLkVyk_bOgy0fHOoJ8fO9B8XdgFgmTztuFuot8C87f-9A9OPY6900BrUXgRJm0FaJH8q0DjyGdER3SU-J3F3B6Sl788mxf-zc4cRcdAZqecXm6fbsZmPKyJOwo1-Xr49youmpWJIQ/s1600/Swirl.png" title="La tarte à la clémentine corse - swirl" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Préchauffer le four à 180°C. Sortir votre pâte du frais. C'est une pâte qui est friable. Je conseille donc de l'étaler entre deux feuilles de papier sulfurisé préalablement saupoudrés de votre farine sans gluten.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Beurrer et fariner un plat à tarte, et y mettre votre pâte. Si elle se casse pendant cette étape, ne pas hésiter à la retravailler avec les doigts, elle s'y prête bien. </span><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Piquer votre fond de tarte et la faire précuire pendant 15min. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgilAqdNXzQ1CghI1zuiyjNAi9YhH6XfsZYJyD0MtStiMLYmp4NIVup0Xg2On73prwfA-b9f-MEP6OOBuGOQz7umZU7THbSLf5k3UftAJi8mbjdY_o44awx6Xu1Ls5c5OV_doy6wu3XY6q9/s1600/Crustball.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgilAqdNXzQ1CghI1zuiyjNAi9YhH6XfsZYJyD0MtStiMLYmp4NIVup0Xg2On73prwfA-b9f-MEP6OOBuGOQz7umZU7THbSLf5k3UftAJi8mbjdY_o44awx6Xu1Ls5c5OV_doy6wu3XY6q9/s1600/Crustball.png" title="La tarte à la clémentine corse - la pâte" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDW7ItecO_9qhLgZZgeWLvgslOMWq5PJZ0bF9GtCZuJs9jymKYHUDyfc0tPM1KZREezBGxy_sR9Nc8C9pl0xxt-N8car-cuY3HioV42SPFSTXM4wSOYlUpuzi9fz2yQNapIjmJFhHOyJHL/s1600/Workinprogree.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDW7ItecO_9qhLgZZgeWLvgslOMWq5PJZ0bF9GtCZuJs9jymKYHUDyfc0tPM1KZREezBGxy_sR9Nc8C9pl0xxt-N8car-cuY3HioV42SPFSTXM4wSOYlUpuzi9fz2yQNapIjmJFhHOyJHL/s1600/Workinprogree.png" title="La tarte à la clémentine corse - la pâte" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Lorsque la pâte est précuite, tirer la grille du four et y verser l'appareil à la clémentine directement dans le four. Cuire pendant 25min à 170°. Bien surveiller la cuisson. La tarte doit être durcie sur les côtés et légèrement tremblante au milieu. Laisser refroidir quelques heures. Dégustez!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3J3xIAzb_gK-8KqkL4cnpTnfr1No9yBMqIN5EPfgBYRnH2OokfMqzcZ4eRHki3RJkwSdtT53qpbFZAQhqemj7AUf6zUQyE5ozF_T8bjCvCZepEwwt58A3x49IseSnIBDx_66D6sDRIIxo/s1600/LATARTE.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3J3xIAzb_gK-8KqkL4cnpTnfr1No9yBMqIN5EPfgBYRnH2OokfMqzcZ4eRHki3RJkwSdtT53qpbFZAQhqemj7AUf6zUQyE5ozF_T8bjCvCZepEwwt58A3x49IseSnIBDx_66D6sDRIIxo/s1600/LATARTE.png" title="La tarte à la clémentine corse" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRySueVyMSNNPKig_j0oPl8cWLpE5vCVROaTlpmThLRaTMCT1H9ygqiUmYiz17zV9V6Cc-JxfAFi4uKCUi0aGq8gGbDlRTmU8MfsFnlwDabdNeqUsmKb7ctkC01x99A_Z7RNFCLlW8P-42/s1600/FINAL.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRySueVyMSNNPKig_j0oPl8cWLpE5vCVROaTlpmThLRaTMCT1H9ygqiUmYiz17zV9V6Cc-JxfAFi4uKCUi0aGq8gGbDlRTmU8MfsFnlwDabdNeqUsmKb7ctkC01x99A_Z7RNFCLlW8P-42/s1600/FINAL.png" title="La tarte à la clémentine corse" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4TrgGUAKNKCVfcHTECTyn71GT3QOx4mmZ7AnW2sGg68VOJva35NRtHT0pWI-chAo4EKrvvbFAaXZRY1k-KlnQ4mV-V1Ad_mPcEtwOX40-GHuTzbFOiGJfnvAnb-noddmZraox2I0gd-fG/s1600/Grosplan.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4TrgGUAKNKCVfcHTECTyn71GT3QOx4mmZ7AnW2sGg68VOJva35NRtHT0pWI-chAo4EKrvvbFAaXZRY1k-KlnQ4mV-V1Ad_mPcEtwOX40-GHuTzbFOiGJfnvAnb-noddmZraox2I0gd-fG/s1600/Grosplan.png" title="La tarte à la clémentine corse" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="font-size: large;"><i>MIAM MIAM</i></span></span></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-28595770587973360872014-10-13T15:26:00.000+02:002014-10-13T21:38:29.514+02:00UN ROULEAU DE PRINTEMPS EN AUTOMNE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ChALYYyGr82jhCC33I6t7aGggIJaN-_FtxKsjT5a5AcVd0GtmYPxQdp-8ZXFT8mYM80YfCZTE1m88UJNPkGf8ClOc0JLwe1jAWpH9ILzIyCMvpOfMggv0UmtaXfc7WPoRPgHedclNsB4/s1600/grosplandemirouleaux.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ChALYYyGr82jhCC33I6t7aGggIJaN-_FtxKsjT5a5AcVd0GtmYPxQdp-8ZXFT8mYM80YfCZTE1m88UJNPkGf8ClOc0JLwe1jAWpH9ILzIyCMvpOfMggv0UmtaXfc7WPoRPgHedclNsB4/s1600/grosplandemirouleaux.png" title="ROULEAUX DE PRINTEMPS/SPRING ROLLS" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">C'est l'automne mais la fraicheur du printemps est à l'ordre du jour avec une recette de rouleaux de printemps. Et puis la vérité est enfin révélée: les rouleaux de printemps, et bien c'est super facile à faire!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Que des ingrédients frais et sains! C'est une recette sans gluten, sans lactose. On peut les préparer le matin pour le midi (ou le soir) mais difficilement la veille pour le lendemain car la feuille de riz à tendance à sécher terriblement vite.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Je les sers habituellement avec une sauce soja/gingembre/ail/citron vert mais vous pouvez aussi les servir avec une sauce soja agrémentée d'huile de sésame, de vinaigre de riz et de graines de sésame grillées.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4M0XVyLbBMm0N9kkvfywHBtktgXSb0GKmwnqLeDyOACzyRpJuotUVFeyqCYz8igP6eno_Ymg3hPf7jJDKnSLKv0ROgMVTHTPa3goJ4buID1DXak-Txl55fMkAIruymATx3IHfXZzbF41I/s1600/INGREDIENTS2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4M0XVyLbBMm0N9kkvfywHBtktgXSb0GKmwnqLeDyOACzyRpJuotUVFeyqCYz8igP6eno_Ymg3hPf7jJDKnSLKv0ROgMVTHTPa3goJ4buID1DXak-Txl55fMkAIruymATx3IHfXZzbF41I/s1600/INGREDIENTS2.png" title="Les ingrédients des rouleaux de printemps" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">LES ROULEAUX DE PRINTEMPS</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Ingrédients</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Une dizaine de petites galettes de riz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">10 crevettes roses cuites</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">100g de pousses de soja frais</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 carottes</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 petit coeur de laitue</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 oignon frais</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">50g de vermicelles de riz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">De la menthe (à gogo)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIOQwCh_7Ay84OiE7PXwDHhLAD-B84HngaPEd7sEgIwefVOZuxJsCqyDIuUtaTgTfNVl4mKTeOFTG6HZWuWcGbhsWExpZPs-Ha0nMhtemFld4Yf4VMWgzU6MGYskem_HQ4VAr-jWN3kmkC/s1600/MONTAGE-INGREDIENTS.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIOQwCh_7Ay84OiE7PXwDHhLAD-B84HngaPEd7sEgIwefVOZuxJsCqyDIuUtaTgTfNVl4mKTeOFTG6HZWuWcGbhsWExpZPs-Ha0nMhtemFld4Yf4VMWgzU6MGYskem_HQ4VAr-jWN3kmkC/s1600/MONTAGE-INGREDIENTS.png" /></a><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Commencer par plonger les pousses de soja quelques secondes dans l'eau bouillante, les égoutter aussitôt puis les passer sous l'eau froide, les égoutter et les mettre de côté. Plonger les vermicelles de riz 5 min dans un saladier rempli d'eau bouillante. Puis les égoutter, les passer sous l'eau froide et les égoutter de nouveau.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Peler les carottes, les râper (taille moyenne). Effeuiller le coeur de laitue, laver les feuilles, les essorer et les émincer. Emincer le demi oignon frais. Emincer la menthe. Mélanger dans un grand saladier les carottes râpées, la laitue, l'oignon et la menthe. Réserver. Couper les crevettes en deux dans le sens de la longueur. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieZhLBrPeKvuQlxIuO2Sl37VN0MFUW5yWm2Rv_HP5GUZrDQ59tVMMUvbx7WHyLTIDhhOXRMdqIVbXu4aartMO133uzPKA6wMJ4Wr8TcfUi89SZR3bVwZViX2aS14LeJYOrlWs06SA37dfz/s1600/FARCE.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieZhLBrPeKvuQlxIuO2Sl37VN0MFUW5yWm2Rv_HP5GUZrDQ59tVMMUvbx7WHyLTIDhhOXRMdqIVbXu4aartMO133uzPKA6wMJ4Wr8TcfUi89SZR3bVwZViX2aS14LeJYOrlWs06SA37dfz/s1600/FARCE.png" title="ROULEAUX DE PRINTEMPS/SPRING ROLLS" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Se munir d'un torchon sec. Le poser sur son plan de travail. Tremper une feuille de riz dans un grand saladier d'eau froide pour la ramollir. La poser sur le torchon sec. En haut au milieu de la galette mettre une feuille de menthe entière, déposer un petit boudin de légumes émincés, quelques vermicelles de riz, des pousses de soja, 2 crevettes. Rabattre le haut de la galette sur le boudin, puis les deux côtés, puis enrouler tout en enfermant les ingrédients. Renouveler l'opération pour toutes les feuilles de riz. Vous pouvez vous aider de la petite animation que j'ai préparée pour le pliage des rouleaux. Réserver 30min sur un plateau au frais. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY9Z8BpyhI0kOH_ehK_JAJMzPcfL-H5NJQyDL6n-soc1msG5B1b1DoUMMpI2hBJCzGBKlQFJfPm_w5_O67QMysixAyg8y2m_UhivZZ0x2f0i0Iijs6gZciALIxVzjIgIiN2M9Use2nADtI/s1600/GIF3.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY9Z8BpyhI0kOH_ehK_JAJMzPcfL-H5NJQyDL6n-soc1msG5B1b1DoUMMpI2hBJCzGBKlQFJfPm_w5_O67QMysixAyg8y2m_UhivZZ0x2f0i0Iijs6gZciALIxVzjIgIiN2M9Use2nADtI/s1600/GIF3.gif" title="ROULEAUX DE PRINTEMPS/SPRING ROLLS" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjezqwid8tAi6qJZzPhfsdbuIVtabmkjIh9E0x01Y6QtopcJ4Ea8bq73H__dHOMItBgZt4JIf0NsOPzAkIS5Mh7uqkDbuZfShq7C7qTFP9NaeDeUTjjllt6eKuNDL251kA4R_YSh6dLi91d/s1600/montage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjezqwid8tAi6qJZzPhfsdbuIVtabmkjIh9E0x01Y6QtopcJ4Ea8bq73H__dHOMItBgZt4JIf0NsOPzAkIS5Mh7uqkDbuZfShq7C7qTFP9NaeDeUTjjllt6eKuNDL251kA4R_YSh6dLi91d/s1600/montage.png" title="ROULEAUX DE PRINTEMPS/SPRING ROLLS" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjklHuLH3X_lLLbbVe2SZGkPTwqYYVTZA24LHRjCF6putRL5egf26vkKs0b9Alw8P32qQMBYWYTUeBFcxTPQ042iXS8Bf3CJPp11c1L6c6jZT3F6esIGgFlJsSDBc8G6MGdnTU-uQwovtjT/s1600/Rouleaux.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjklHuLH3X_lLLbbVe2SZGkPTwqYYVTZA24LHRjCF6putRL5egf26vkKs0b9Alw8P32qQMBYWYTUeBFcxTPQ042iXS8Bf3CJPp11c1L6c6jZT3F6esIGgFlJsSDBc8G6MGdnTU-uQwovtjT/s1600/Rouleaux.png" title="ROULEAUX DE PRINTEMPS/SPRING ROLLS" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw5zCx3hGRlWqF2-Em2-BVXfFlB0gwrw0bIG56mxIpmdcF6reXd_M3-R3g6_OSlH56ZK4-D0zpXCZCLaGyOsNB1QXymFw468YUBnHAVvWMX3ULLsjStb0_-H695ZsnLSNj1QDovIdKA6gN/s1600/demi-rouleaux.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw5zCx3hGRlWqF2-Em2-BVXfFlB0gwrw0bIG56mxIpmdcF6reXd_M3-R3g6_OSlH56ZK4-D0zpXCZCLaGyOsNB1QXymFw468YUBnHAVvWMX3ULLsjStb0_-H695ZsnLSNj1QDovIdKA6gN/s1600/demi-rouleaux.png" title="ROULEAUX DE PRINTEMPS/SPRING ROLLS" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">LA SAUCE GINGEMBRE</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Ingrédients</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">4 cuillerées à soupe de sauce soja</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 gousse d'ail</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 cuillerée à soupe de citron vert</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 cuillerée à soupe d'eau</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Gingembre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 noisette de purée de piment</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0n2CjFWtoWi_dM6zvGJi62O0pxXknfWK0Na62W8HyIkOl_w-UvVdrOjIBVFWg1QLPbNPm8GkHcXhKaIh4JQWeizY_mC94vDeoR9JHd8dVaOPfWrneXtapjDIL9qYaUCN_HOt4FZUfQZSz/s1600/ingre%CC%81dients-sauce.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0n2CjFWtoWi_dM6zvGJi62O0pxXknfWK0Na62W8HyIkOl_w-UvVdrOjIBVFWg1QLPbNPm8GkHcXhKaIh4JQWeizY_mC94vDeoR9JHd8dVaOPfWrneXtapjDIL9qYaUCN_HOt4FZUfQZSz/s1600/ingre%CC%81dients-sauce.png" title="ROULEAUX DE PRINTEMPS/SPRING ROLLS" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Râper ail et gingembre pelés avec une rape très fine au dessus d'un bol. Ajouter le piment et la sauce soja, l'eau, le citron et mélanger. Tremper les rouleaux et déguster. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Vous pouvez également accompagner vos rouleaux de printemps avec quelques cacahuètes pilées et une petites salade de crevettes assaisonnée avec du gingembre râpé, une cuillère à soupe d'huile de sésame, une cuillère à soupe de sauce soja et de la menthe. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2a8UqreguT349P0OwSmIXeNJVByPe9w0SpZYsK_Pm7m7-LIoa8iFdubK8nNYEonjUtkOutEZOJefkCOuypw3bsZz-nxSxux1t-qP6EYXfMDv173K2lI_SHYLb8KgI6Zm7vq4q6TtTQ8G0/s1600/Peanuts.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2a8UqreguT349P0OwSmIXeNJVByPe9w0SpZYsK_Pm7m7-LIoa8iFdubK8nNYEonjUtkOutEZOJefkCOuypw3bsZz-nxSxux1t-qP6EYXfMDv173K2lI_SHYLb8KgI6Zm7vq4q6TtTQ8G0/s1600/Peanuts.png" title="CACAHUETES" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEituqthpthMZ9fULjxmhQyOdBjh8v1s9lMALrGqstbRt9WBOIms5WPrf6qvtC808QZEFgYU5xDONqHYVERAzNe_96bNptSUZY8rN7VFySSEpapUuKaBoElWcWXszt5_IiM3un1ezd0Mvwqm/s1600/crevettes.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEituqthpthMZ9fULjxmhQyOdBjh8v1s9lMALrGqstbRt9WBOIms5WPrf6qvtC808QZEFgYU5xDONqHYVERAzNe_96bNptSUZY8rN7VFySSEpapUuKaBoElWcWXszt5_IiM3un1ezd0Mvwqm/s1600/crevettes.png" height="430" title="CREVETTES" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV9O-7OIT9hhkrBvH5yTU4PPUHrWpBG6t2YUS_JzvfJ7nTv1OHRRpxLNN-TIaDLILA8d9Krhk4lv3LWNakJank1Pp6CRnZwTkw0P0x6OTH41gwwctb7ZuMYbnI2SjN1mEmYQkDhzxkMp8t/s1600/sauce.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV9O-7OIT9hhkrBvH5yTU4PPUHrWpBG6t2YUS_JzvfJ7nTv1OHRRpxLNN-TIaDLILA8d9Krhk4lv3LWNakJank1Pp6CRnZwTkw0P0x6OTH41gwwctb7ZuMYbnI2SjN1mEmYQkDhzxkMp8t/s1600/sauce.png" title="SAUCE POUR ROULEAUX DE PRINTEMPS/SPRING ROLLS" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><i>BON APPÉTIT!</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-67230360447061329662014-10-08T09:14:00.000+02:002014-10-12T22:40:14.953+02:00LE BROWNIE DU RETOUR - LE BROWNIE NO GUILT<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3GCyFfjimccvV2FuMqIYMlDmkVYAa4k9ASeaPEOzu__s47VuWBFyKgVwH3FSW4xct4J0l24Wp14NGzGs8kZ2RYuswzpsDpjyv4DF-UpsVZToSbZLQ5D-3xddY1eBWO_O-0TdKfbhpF4-W/s1600/BARSBROWNIE.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3GCyFfjimccvV2FuMqIYMlDmkVYAa4k9ASeaPEOzu__s47VuWBFyKgVwH3FSW4xct4J0l24Wp14NGzGs8kZ2RYuswzpsDpjyv4DF-UpsVZToSbZLQ5D-3xddY1eBWO_O-0TdKfbhpF4-W/s1600/BARSBROWNIE.png" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">COOK&KING a fini ses vacances. L'ours en Cuisine qui hiberne l'été a décidé de reprendre des fourneaux. Alors pour fêter ce retour je vous propose une recette décadente mais ZERO culpabilité. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Le Brownie NO GUILT, sans matière grasse ordinaire, sans farine, sans produits laitiers... Mais alors qu'est ce qu'il y a dans ce brownie ? Je vous rassure on trouve quand même du chocolat et des noix. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Pour tout vous dire, pendant cette pause estivale, j'ai fait la découverte d'une nouvelle alimentation dont je me suis un petit peu rapprochée, c'est l'alimentation paléo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Regimes/Fiche.aspx?doc=paleolithique_regime" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt6PvsAtBoFB6Mppl2U8w-GxLJYUI7m5SASh5Fu-jiI2NR90jZEVwAXUE3dsoL5gS5xHfwci1eTJrZdLXnhF97ljNU_ZTMvML7YjM7ZBHfBmOP2-vSFihXt2qyg_pu6kJiXkb7yWtoeL7V/s1600/paleo.png" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Ce brownie suit donc les règles mentionnées au-dessus. Alors j'en conviens, les ingrédients que je vais vous proposer ne se trouvent jamais dans votre placard. Ce sera donc l'occasion de les acheter, de les tester, et pourquoi pas de les adopter. Ici l'ingrédient principal qui va donner tout son moelleux au brownie est le beurre de noisette (ou beurre d'amande). C'est une denrée un petit peu onéreuse mais dont je suis devenue tout à fait addict. C'est évidemment l'ingrédient qui remplace les matières grasses et la farine, c'est ce qui donne de la consistance à la préparation mais c'est aussi celui qui lui donne ce goût de noisette à tomber. Ici on utilise des bons gras (la noisette), des bons sucres non raffinés (la mélasse). Le seul petit écart est le chocolat noir. Pour mes pépites fondantes, j'utilise ici un chocolat noir dessert à 70% cacao qui contient donc un petit peu de sucre (on fermera les yeux sur ça).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"> Alors c'est parti pour le brownie.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">LE BROWNIE NO GUILT</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7k2pheXDiOEDS8rZkcInQ11y9JvJk-B-pN_eliTEJhXLUaL9Q_11uffBg7Ty7KGHoaMvVFa8zFH3SpmJFC_0rz0tTCmNX-0VzY18dlJEwnj-jNcPbjxsP9vmFX009rl3fxv_YjiRvXHor/s1600/MONTAGE-INGREDIENTS.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7k2pheXDiOEDS8rZkcInQ11y9JvJk-B-pN_eliTEJhXLUaL9Q_11uffBg7Ty7KGHoaMvVFa8zFH3SpmJFC_0rz0tTCmNX-0VzY18dlJEwnj-jNcPbjxsP9vmFX009rl3fxv_YjiRvXHor/s1600/MONTAGE-INGREDIENTS.png" title="INGREDIENTS DU BROWNIE NO GUILT" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ingrédients</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">200g de beurre de noisette ou d'amande appelé aussi purée de noisette ou d'amande</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 oeuf</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">150g de mélasse ou de miel</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 cuillerée à café d'extrait de vanille</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">25g de cacao en poudre non sucré</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Une grosse pincée de sel de Guérande</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 sachet de levure chimique</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 tasse de chocolat noir et de noix coupés grossièrement</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Préchauffer votre four à 170°C. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Mettre le beurre de noisette dans un saladier. Le fouetter énergiquement avec un batteur électrique si possible. Ajouter l'oeuf, la mélasse et la vanille. Rajouter ensuite le cacao, le sel et levure. Bien mélanger. Rajouter délicatement à la spatule les morceaux de chocolat ainsi que les noix. Mettre la préparation dans un moule légèrement beurré. Je vous conseille le moule le plus petit que vous possédiez. Il faut une couche pas trop fine. La préparation ne fait pas un très gros gâteau, mais un gâteau très intense. Remarquer que l'appareil a une consistance très inhabituel, pas d'inquiétude cela est normal.</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoiefE1dXUzcv7rq1j7aWwtCcmz4PHqVDPoi01DLv8Qeee1FmgTG2qLlHL75n1sSAftJVERZEv-fgmHXT4mcJAY2VkVPpw1uVtigxgbhhKzs7AMlC8__7tzOws_Re97gcFRJNv_8teoBCb/s1600/APPAREIL.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoiefE1dXUzcv7rq1j7aWwtCcmz4PHqVDPoi01DLv8Qeee1FmgTG2qLlHL75n1sSAftJVERZEv-fgmHXT4mcJAY2VkVPpw1uVtigxgbhhKzs7AMlC8__7tzOws_Re97gcFRJNv_8teoBCb/s1600/APPAREIL.png" title="LE BROWNIE NO GUILT" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij19kx2bl1jkIdsTsHsGUnHU79mmNr7WedAwJO0jsYfRDqCQLjUGCUYR-5ZhO9dzsog9oHu0reZKcyy909NRpcCdPmV3Kk9_o5EvXYRdIWJZVDVg2Oq-TnsR-hFRS0-MfD-I2_5YMF6a0N/s1600/ACUIRE.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij19kx2bl1jkIdsTsHsGUnHU79mmNr7WedAwJO0jsYfRDqCQLjUGCUYR-5ZhO9dzsog9oHu0reZKcyy909NRpcCdPmV3Kk9_o5EvXYRdIWJZVDVg2Oq-TnsR-hFRS0-MfD-I2_5YMF6a0N/s1600/ACUIRE.png" title="LE BROWNIE NO GUILT" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">S'il colle terriblement à votre spatule, ne pas hésiter à la mouiller légèrement. Enfourner pendant 15-18min. Attention de ne pas le faire cuire trop longtemps au risque de vous retrouvez avec un gâteau dur. Laisser un petit peu refroidir avant la dégustation.</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFYu2fi2cUq789X3qcfK7aQDW5NIfCoTZa8rqwbc3iz5i88wSIzczp-ssPAdTUeaVYRPuayDhjq40G1IxnWFi0OCQ7U-z-9gpwCEOeCyMxHwp5p7kCPZjBVZkvwNfznScG8SL8tGwh26Rp/s1600/BOUTBROWNIE.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFYu2fi2cUq789X3qcfK7aQDW5NIfCoTZa8rqwbc3iz5i88wSIzczp-ssPAdTUeaVYRPuayDhjq40G1IxnWFi0OCQ7U-z-9gpwCEOeCyMxHwp5p7kCPZjBVZkvwNfznScG8SL8tGwh26Rp/s1600/BOUTBROWNIE.png" title="LE BROWNIE NO GUILT" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUdy1n70_gD_JA7FzSefzdVs7RbR2kgy-zXFDGB4CBLiIGXPCisT68UlItKpSYwkKnbTUKJVRH9OyS7zIcz4oedRXG8u8DQ8NXFHgH7NDv4Pk3HoD2SbPZvVG6k6_MmIwdJ8vXDCIn5yyv/s1600/ETAGE2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUdy1n70_gD_JA7FzSefzdVs7RbR2kgy-zXFDGB4CBLiIGXPCisT68UlItKpSYwkKnbTUKJVRH9OyS7zIcz4oedRXG8u8DQ8NXFHgH7NDv4Pk3HoD2SbPZvVG6k6_MmIwdJ8vXDCIn5yyv/s1600/ETAGE2.png" title="LE BROWNIE NO GUILT" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEuD2xr6iU8VgwzJCStU2VUcXbAox5pcPDKJXnahrCYolP2H2et_QBEEIPhiKoIL2Ksz9aK89QJTbxwX9Fce9P9aHc5xPqpigwVawQtRCrVGxItzIgeY90go6dVFhCw7F3TFlnGD2fbBDU/s1600/ETAGE.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEuD2xr6iU8VgwzJCStU2VUcXbAox5pcPDKJXnahrCYolP2H2et_QBEEIPhiKoIL2Ksz9aK89QJTbxwX9Fce9P9aHc5xPqpigwVawQtRCrVGxItzIgeY90go6dVFhCw7F3TFlnGD2fbBDU/s1600/ETAGE.png" title="LE BROWNIE NO GUILT" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimnQkclCsPU5vAB_L_ha1sotqbRrooLgVrS6fB_0hHCJcOX8mC20Ejty8O1fiYvLtc6JKkin06QVzotdB-VerYP2vKcPhzxRN8n_MpDwJkqlr_J2PzNREsnTysYDGqSx4qiOlD3F95Bpuk/s1600/entame.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimnQkclCsPU5vAB_L_ha1sotqbRrooLgVrS6fB_0hHCJcOX8mC20Ejty8O1fiYvLtc6JKkin06QVzotdB-VerYP2vKcPhzxRN8n_MpDwJkqlr_J2PzNREsnTysYDGqSx4qiOlD3F95Bpuk/s1600/entame.png" title="LE BROWNIE NO GUILT" /></a></div>
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><i>REGALEZ VOUS!</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-43477136639071831842014-06-26T22:32:00.001+02:002014-06-27T09:38:58.431+02:00LES VACANCES DE L'OURS QUI CUISINE<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">COOK&KING le seul ours qui hiberne l'été en faisant du vélo et dégustant des glaces à l'eau!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtiaMUdAuwJfQrhUnhLIXIXXLQ1w0tHBMOCoAhpuxu3R94lN4PSGVSGWpBonQifV-K5_yMWYd_Shv1q7WufDbwFgkrLEYyKd5xpAOftPZwBGxJfL9mlFb0yiKLLQzpSsOpdkvg39RQCJhQ/s640/blogger-image-1655594047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="851" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtiaMUdAuwJfQrhUnhLIXIXXLQ1w0tHBMOCoAhpuxu3R94lN4PSGVSGWpBonQifV-K5_yMWYd_Shv1q7WufDbwFgkrLEYyKd5xpAOftPZwBGxJfL9mlFb0yiKLLQzpSsOpdkvg39RQCJhQ/s640/blogger-image-1655594047.jpg" width="640" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0Bastia Bastia42.681664 9.430939tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-14760325537539102422014-05-16T09:17:00.000+02:002014-10-13T09:11:33.164+02:00LA FOOD PLAYLIST<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTIvY7dzJ4E5DytaPdb3AAi_qrj3hML7SHEfQrnCJsg095T1ArVZQgh6_aECkcUAH1YHPhf7eLfSQ63o9zTMGo-EN2JubBhAvlBLfLRXtRbt1hdEAx1VgeRRxnF6vZqFzoixDXn8M7yxU_/s1600/COOK&MUSIC.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTIvY7dzJ4E5DytaPdb3AAi_qrj3hML7SHEfQrnCJsg095T1ArVZQgh6_aECkcUAH1YHPhf7eLfSQ63o9zTMGo-EN2JubBhAvlBLfLRXtRbt1hdEAx1VgeRRxnF6vZqFzoixDXn8M7yxU_/s1600/COOK&MUSIC.png" height="200" title="COOK&MUSIC" width="200" /></a> </div>
<br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">On commence la journée avec une super FOOD playlist!</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Une heure de délice à base de miel, de bonbons, de fruits tout en mélodie... </span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Et puis n'hésitez pas à partager vos idées pour une prochaine FOOD playlist</span>!<br />
<br />
<iframe allowtransparency="true" frameborder="0" height="380" src="https://embed.spotify.com/?uri=spotify:user:1161083943:playlist:3LWZZ9vTTvwcSzA4ETLin9" width="640"></iframe>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-31959783939728328832014-05-14T00:41:00.001+02:002014-10-13T09:11:53.131+02:00LASAGNES TRICHEUSES COURGETTES-AUBERGINES <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhraOdXvCYis9GiDQs5SV_eYsQxIQKkREEgc-ETi_u3BsdYFuu5uWHSHNEdsQEbtIu92CoGN8MAaua7GKq9lzA-dg5EcCqa8KuV2jFrb6gsqZi0Gn1vIS3-lZmbTHyDl99QQd5vjrqpsDoG/s1600/BANNIERE+NOLACTOSE+GLUTEN+SUCRE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhraOdXvCYis9GiDQs5SV_eYsQxIQKkREEgc-ETi_u3BsdYFuu5uWHSHNEdsQEbtIu92CoGN8MAaua7GKq9lzA-dg5EcCqa8KuV2jFrb6gsqZi0Gn1vIS3-lZmbTHyDl99QQd5vjrqpsDoG/s1600/BANNIERE+NOLACTOSE+GLUTEN+SUCRE.jpg" height="96" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
Juste là en haut, une petite bannière pour vous signaler quand une recette ne contient ni produit laitier, ni gluten, ni sucre, et oui, pression sociale oblige, on s'allège un peu avant l'été.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO_pPZWE1p6EBZtGMtZ3PqfuS1REoBS5SletsorLu3sktEuDSFJ73LPkHgVzFRWeaqb3PYyyklCxIgz4OZEKcMQtDMXFRZ-Rca1dJ50RJnxzJHwXpt-nVkxKLayHOpVWdflyaeyV5gGmw7/s1600/lasagnes-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO_pPZWE1p6EBZtGMtZ3PqfuS1REoBS5SletsorLu3sktEuDSFJ73LPkHgVzFRWeaqb3PYyyklCxIgz4OZEKcMQtDMXFRZ-Rca1dJ50RJnxzJHwXpt-nVkxKLayHOpVWdflyaeyV5gGmw7/s1600/lasagnes-1.jpg" title="Lasagnes Courgettes-Aubergines" /></a></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
Alors ces lasagnes, pourquoi sont-elles tricheuses? Et puis comment on fait pour qu'il n'y ai pas de gluten dans des lasagnes?</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
> Et bien on élimine les pâtes! </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
> Ok, mais alors ce ne sont plus des lasagnes? </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
> Mais oui ce sont encore des lasagnes, puisqu'on remplace les pâtes par de délicieuses tranches de légumes grillés! Hum</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
C'est parti pour la recette!</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"> LASAGNES TRICHEUSES COURGETTES-AUBERGINES </span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
<b>INGRÉDIENTS</b></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
2 courgettes</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
2 aubergines</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
1/2 oignon rouge </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
700g de bœuf haché</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
1 boite moyenne de tomates concassées</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
1 cuillère à café de concentré de tomates</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
1 bouquet de basilic </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
Ail</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
Origan, Thym </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
Huile d'olive</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
Sel, poivre</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
Couper en lamelles les courgettes et les aubergines. J'ai fait ça avec une mandoline pour me simplifier le travail, mais couteau et planche fonctionnent très bien aussi. Les étaler sur une plaque de four, sans qu'elles se chevauchent trop, les saler, les poivrer, mettre de l'origan et de l'huile d'olive sur les deux côtés, et les passer sous le grill pendant 15 min en les tournant en milieu de cuisson. Bien les surveiller, le grill peut faire des ravages en cuisine. Pour cuire la totalité des légumes, l'opération est à réaliser deux fois.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDp4yAZgakzI2GeMGbi0v4MeWFGbcPLJQKJsU_8fw6o6PP5SbwFP_Ogv97P80wkpxOQKeHBlD07O_d38UMCJM1BjEAF0r1RkP7mz5kaRIfXaVD2h9le3-1MVr7vjMu-r2OPykUupCiRh4I/s1600/Le%25CC%2581gumes-a%25CC%2580-griller.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDp4yAZgakzI2GeMGbi0v4MeWFGbcPLJQKJsU_8fw6o6PP5SbwFP_Ogv97P80wkpxOQKeHBlD07O_d38UMCJM1BjEAF0r1RkP7mz5kaRIfXaVD2h9le3-1MVr7vjMu-r2OPykUupCiRh4I/s1600/Le%25CC%2581gumes-a%25CC%2580-griller.jpg" title="Courgettes-Aubergines" /></a></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
Pendant ce temps, faire revenir l'oignon, finement coupé, dans une marmite avec de l'huile d'olive. Quand il commence à être transparent, rajouter la viande, la faire cuire quelques minutes. Rajouter le concentré de tomate, les tomates concassées, l'origan, 2 gousses d'ail pressées et laisser mijoter pendant 20min. Au dernier moment saler, poivrer. On peut rajouter un peu de piment d'Espelette pour les amateurs, et rajouter la moitié du basilic préalablement haché. </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7TRYTaF_GzaDCw2FZ8ygmQ_q51L01qiu3H8BMlJPzMZcI0ERCjm8BhXq7AxyHj61YMaKVP0M-jbBa3BsWoM-ocU8V9bu_yUDHwacoZZ-Qk20Ez_stHr8G_kBexmA3l4kQEPImTe9pqYhV/s1600/Basilic.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7TRYTaF_GzaDCw2FZ8ygmQ_q51L01qiu3H8BMlJPzMZcI0ERCjm8BhXq7AxyHj61YMaKVP0M-jbBa3BsWoM-ocU8V9bu_yUDHwacoZZ-Qk20Ez_stHr8G_kBexmA3l4kQEPImTe9pqYhV/s1600/Basilic.jpg" /></a></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-0jAU6XRqFiKp29fvkrKdp1RuSs-c_dVU6bHeIC1ud7JFQ_il0hYajDGSeaJXUF4y9heszGdvl1HHBlo0YaVwoC7lxSsz5GzSGzDbGltAoeI6c5ObbkGOhqRYGa5IRohwHaW-tFUE3Q5A/s1600/Le%25CC%2581gumes-cuits.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-0jAU6XRqFiKp29fvkrKdp1RuSs-c_dVU6bHeIC1ud7JFQ_il0hYajDGSeaJXUF4y9heszGdvl1HHBlo0YaVwoC7lxSsz5GzSGzDbGltAoeI6c5ObbkGOhqRYGa5IRohwHaW-tFUE3Q5A/s1600/Le%25CC%2581gumes-cuits.jpg" title="Lasagnes Courgettes-Aubergines" /></a></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
LE MONTAGE</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat à gratin, disposer la première couche de légumes, une courgette, une aubergine, ainsi de suite. Puis la moitié de la viande. Recouvrir de basilic frais haché. On recommence avec les légumes, la viande, le basilic et on finit avec une couche de légumes que l'on dispose comme on l'entend pour une belle présentation. J'ai fait un ptit tissage pour le final!</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8e_Si2pIr4pVEM_fnsTVh1TT7KxQDrS-NwYkIzLno3srCK3DQK2-LVoyqrzhvoVHVFAQgTWaZOCDLqMO3DhR-cVZVgTKMdgb7Hy6rdPAnCoBwsvLU9xBeLBwOoD_UJVMs-6GAtucIE5si/s1600/Lasagnes-anime%25CC%2581es.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8e_Si2pIr4pVEM_fnsTVh1TT7KxQDrS-NwYkIzLno3srCK3DQK2-LVoyqrzhvoVHVFAQgTWaZOCDLqMO3DhR-cVZVgTKMdgb7Hy6rdPAnCoBwsvLU9xBeLBwOoD_UJVMs-6GAtucIE5si/s1600/Lasagnes-anime%25CC%2581es.gif" title="Lasagnes Courgettes-Aubergines montage" /></a></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-6UcMjHIm_ymcm-lfp5aYrHTSP-9pmv0W3oHpMtRKqKV96B073bxYvH7XQ5mI4nGQG3NlQRvfmzTQg-Ba6DVsfQXqlBQ_-QuVXLb4bCzfiO6pYttVvwFEKmXU04MUWDnT-uvgfOtcrmi7/s1600/Lasagnes-tressage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-6UcMjHIm_ymcm-lfp5aYrHTSP-9pmv0W3oHpMtRKqKV96B073bxYvH7XQ5mI4nGQG3NlQRvfmzTQg-Ba6DVsfQXqlBQ_-QuVXLb4bCzfiO6pYttVvwFEKmXU04MUWDnT-uvgfOtcrmi7/s1600/Lasagnes-tressage.jpg" title="Lasagnes Courgettes-Aubergines" /></a></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
Mettre au four pendant 30min, pour bien finir de cuire les légumes, sécher légèrement la couche supérieure de légumes et bien fixer le montage.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK4vmRGdqYDfXTl2qfj3-Oh4qRFLIVaYIfjwwQ2UvdL0dhyphenhypheny_cEo_tsBs-jLq3YnobbzO9uclx9-x9gZJjo3AZiELuyvwdal3KLEDepfK09NhD_yVNhyha_Vw6gO8jqDrRFqeIo3saf0C1/s1600/Lasagnes-cuites.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK4vmRGdqYDfXTl2qfj3-Oh4qRFLIVaYIfjwwQ2UvdL0dhyphenhypheny_cEo_tsBs-jLq3YnobbzO9uclx9-x9gZJjo3AZiELuyvwdal3KLEDepfK09NhD_yVNhyha_Vw6gO8jqDrRFqeIo3saf0C1/s1600/Lasagnes-cuites.jpg" title="Lasagnes Courgettes-Aubergines" /></a></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzSMbGQ_svuwto8gtVsi_vdNFuZv0xwAp2q3PvGRoNDdPkhiEluYZq5YnDj-KM5FiRQcZBXXHAb6OM4TrF6jEmLiN0jaKfAVly3Fjq66OemzTw0ZV5fLH1-DVpLyfhotTHDY0Te0cggdvX/s1600/De%25CC%2581coupe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzSMbGQ_svuwto8gtVsi_vdNFuZv0xwAp2q3PvGRoNDdPkhiEluYZq5YnDj-KM5FiRQcZBXXHAb6OM4TrF6jEmLiN0jaKfAVly3Fjq66OemzTw0ZV5fLH1-DVpLyfhotTHDY0Te0cggdvX/s1600/De%25CC%2581coupe.jpg" title="Lasagnes Courgettes-Aubergines" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8asTwsKVXv98CWFxMAKHDUSMv3vtrHbayDFHWooCVSpf3tiFtMIiKS2AcxqawLysuMMZZ7dFtnFFcKTXJVDrMT33x8mucpVEmuvIQYhJDz8fisncAIB7-B7xMkUMEHQgczja_J4ezJTrY/s1600/Huul.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8asTwsKVXv98CWFxMAKHDUSMv3vtrHbayDFHWooCVSpf3tiFtMIiKS2AcxqawLysuMMZZ7dFtnFFcKTXJVDrMT33x8mucpVEmuvIQYhJDz8fisncAIB7-B7xMkUMEHQgczja_J4ezJTrY/s1600/Huul.jpg" title="Lasagnes Courgettes-Aubergines" /></a></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
On déguste!</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Miam Miam</span></span></i></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-87925947026411576362014-05-08T11:15:00.000+02:002014-05-08T11:15:25.668+02:00LE RÉBUSRECETTE SÉRIE 8: ET LA REPONSE EST...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiExj_ctnL69X2r-WVAyzYS6fdUbdhdK8iTlDjssmKJtfr5XL8c_ruNCK9yizPdxr90yLjrkL-IdndayYIMJ2QMpexWD8wNhqbpvfXccXW5zYgSoknDqCWgw-IYShEUYPwfxtQu0GW9Ylf6/s1600/Tiramisu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiExj_ctnL69X2r-WVAyzYS6fdUbdhdK8iTlDjssmKJtfr5XL8c_ruNCK9yizPdxr90yLjrkL-IdndayYIMJ2QMpexWD8wNhqbpvfXccXW5zYgSoknDqCWgw-IYShEUYPwfxtQu0GW9Ylf6/s1600/Tiramisu.jpg" title="Tiramisù au speculoos" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Le tiramisù! <br />
<br />
Le tiramisù c'est un peu le dessert que tout le monde aime, celui que l'on trouve sur toutes les cartes de restaurant, le dessert italien qui est devenu international et surtout un dessert ultra-facile à réaliser. <br />
<br />
Une fois de plus je vais vous confier une des recettes de ma grand-mère. La recette est assez classique. Ce que j'aime particulièrement dans cette recette est que la crème au mascarpone est très onctueuse. J'utilise un plat rond, en ne mettant qu'une couche de biscuits trempés dans le café et on remplit le reste de crème au mascarpone! Miam<br />
<br />
Je ne veux pour rien au monde changer la recette de ma grand-mère en revanche, je veux bien lui apporter des petits twists! Donc voici trois recettes de tiramisù: il classico, le spéculoos, le fraise-rhubarbe! </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b>IL CLASSICO</b></span></div>
<br />
INGRÉDIENTS <br />
48 biscuits à la cuillère (environ)<br />
1 grand bol de café avec un bouchon de whisky <br />
4 œufs <br />
200g se sucre<br />
1 boîte de mascarpone (250g)<br />
Cacao ou Nesquik </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheK_6XuKglBnxLKqtKQcmJ6ABfYQ0ryVHEa0_Q4qd1lSnjH5FvPJnburHOxLo6Ahi9W07_8oGKa2Z2s0x4JBrRyi2zL3swhBuQRLbmIT9B0G3-LgJf4IAbnC9HuYnAKOPMCZFUL58H9VGj/s1600/Boudoir.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheK_6XuKglBnxLKqtKQcmJ6ABfYQ0ryVHEa0_Q4qd1lSnjH5FvPJnburHOxLo6Ahi9W07_8oGKa2Z2s0x4JBrRyi2zL3swhBuQRLbmIT9B0G3-LgJf4IAbnC9HuYnAKOPMCZFUL58H9VGj/s1600/Boudoir.jpg" title="Boudoirs" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeTRjPkxGJrGj5smlvcrr2NrVaHANTGZe7zdPIJuzeCI-8Xso7BYW7jGiAoaCT-JfUoS43WYaCs6V5h_99qJ_x_NsXbB12e7aMAsbgBNJGAXkaCBGioNlAexlRFI0dDmx3iN1RcPSJfEGP/s1600/Mascarpone-pack.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeTRjPkxGJrGj5smlvcrr2NrVaHANTGZe7zdPIJuzeCI-8Xso7BYW7jGiAoaCT-JfUoS43WYaCs6V5h_99qJ_x_NsXbB12e7aMAsbgBNJGAXkaCBGioNlAexlRFI0dDmx3iN1RcPSJfEGP/s1600/Mascarpone-pack.jpg" title="Mascarpone" /></a></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Commencer par tapisser votre moule avec les biscuits à la cuillère préalablement trempés rapidement dans le café. Les biscuits doivent couvrir tout le fond et les côtés. Réserver.<br />
<br />
Si vous désirez une présentation plus jolie, munissez vous de 6 ramequins ou verrines. Dans un grand moule vous obtiendrez des parts complètement déstructurées - ce que j'adore! <br />
<br />
Séparer les blancs et les jaunes d'œufs. Dans le saladier où se trouvent les jaunes, ajouter le sucre. Blanchir le mélange jusqu'à l'obtention d'une texture plus liquide presque mousseuse. Rajouter le mascarpone. Bien mélanger. Battre les blancs en neige fermes et les rajouter à l'appareil au mascarpone. </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhdUIDhsyCJH3DwlClm0z0-TkwAGihiS3JaCFO2l6qb5rIRcROwEEaI4Te2EiZXWMXwSAO-eUcH5rOvjeaeOF_17KlAWU3YAVJe3IWfpCrnu9Guh8HO5b0MqS2WIJNooOIl20UV4VUL-QA/s1600/Mascarpone.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhdUIDhsyCJH3DwlClm0z0-TkwAGihiS3JaCFO2l6qb5rIRcROwEEaI4Te2EiZXWMXwSAO-eUcH5rOvjeaeOF_17KlAWU3YAVJe3IWfpCrnu9Guh8HO5b0MqS2WIJNooOIl20UV4VUL-QA/s1600/Mascarpone.jpg" title="Mascarpone" /></a></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
Verser l'appareil sur les biscuits imbibés, recouvrir d'un film plastique et réserver au frais pendant 4h à 12h. </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
Au moment de servir, saupoudrer le tiramisù de cacao amer ou de Nesquik pour un goût plus sucré, plus doux! (J'avoue j'aime bien la version Nesquik).<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b>LE SPÉCULOOS</b></span></div>
</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOyK2BwSr7hOLR_lrB7EKstDVFuANDzOqFRoo3a0A123VsAAc5adWr58TR7cxC-0fHdh9Ao73OeHgvJzIshNb-_ha1FFRHu3Ah8koO7tWua7e-xl0MLoM_lRcbcvlBCxz1OE5-bzSVtkNi/s1600/Speculoos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOyK2BwSr7hOLR_lrB7EKstDVFuANDzOqFRoo3a0A123VsAAc5adWr58TR7cxC-0fHdh9Ao73OeHgvJzIshNb-_ha1FFRHu3Ah8koO7tWua7e-xl0MLoM_lRcbcvlBCxz1OE5-bzSVtkNi/s1600/Speculoos.jpg" title="Speculoos" /></a></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
Dans un blender ou mixer, réduire en poudre une vingtaine de spéculoos. Au moment de servir, saupoudrer le tiramisù de la poudre de spéculoos à la place du cacao.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMXkxDxee9llQFIqa8S-nlyDoPqLohegL3Yegr3T2TnCrMO2DYFbhUc6JJRLcftPOhkMzRjc572ESf4NkU0DscMmhQM-8Co6K1nWz6Vx1WSlPf8Bu3KkOSVCTAIXKq-jeyqnzvN_T5_S5Z/s1600/Tiramisu%25CC%25802.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMXkxDxee9llQFIqa8S-nlyDoPqLohegL3Yegr3T2TnCrMO2DYFbhUc6JJRLcftPOhkMzRjc572ESf4NkU0DscMmhQM-8Co6K1nWz6Vx1WSlPf8Bu3KkOSVCTAIXKq-jeyqnzvN_T5_S5Z/s1600/Tiramisu%25CC%25802.jpg" title="Tiramisù au speculoos" /></a></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpaOiPZX2kHJ0HRvvfi378rlsCQdnwIwIW4nPLljiveoydxzqTeqi91dtNEghVTE31bE4FCdGuySynhLd60A0Fq4C-lMW4_BWYFYaYPjJvWnCQwLEDmV8Q8QiPJ3pO-ZVkJQBCuAD2bmbS/s1600/Tiramisu+au+speculoos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpaOiPZX2kHJ0HRvvfi378rlsCQdnwIwIW4nPLljiveoydxzqTeqi91dtNEghVTE31bE4FCdGuySynhLd60A0Fq4C-lMW4_BWYFYaYPjJvWnCQwLEDmV8Q8QiPJ3pO-ZVkJQBCuAD2bmbS/s1600/Tiramisu+au+speculoos.jpg" height="320" title="Tiramisù au speculoos" width="640" /></a></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b>LE FRAISE-RHUBARBE</b></span></div>
<br />
INGRÉDIENTS <br />
1 paquet de biscuits roses de Reims<br />
1 petit saladier de fraises fraîches <br />
2 bouchons de rhum<br />
4 œufs <br />
200g se sucre<br />
1 boîte de mascarpone (250g)<br />
1 gousse de vanille de Madagascar <br />
1 pot de compote de rhubarbe (ex Andros)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCxtwT2ETHr9r2sEZbsuKEGzjG6_3MAhuOOo41WS69Bn3s95DF3ZYRlrfQ-t5ghojaUetqrRUeZG3qBxjb_uRVgt3oIz42hzqx4dkwJzJHVcfxwP3OZnpwqJV21BNeRj269pWH6NdUxWeQ/s1600/TIramisu%CC%80-rose.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCxtwT2ETHr9r2sEZbsuKEGzjG6_3MAhuOOo41WS69Bn3s95DF3ZYRlrfQ-t5ghojaUetqrRUeZG3qBxjb_uRVgt3oIz42hzqx4dkwJzJHVcfxwP3OZnpwqJV21BNeRj269pWH6NdUxWeQ/s1600/TIramisu%CC%80-rose.jpg" title="Tiramisù rose" /></a></div>
<br />
Commencer par nettoyer les fraises. Réserver une dizaine de fraises pour le montage du tiramisù. Mettre les fraises restantes dans un blender ou mixer et les réduire en coulis. Rajouter de l’eau jusqu’à obtenir une consistance onctueuse pour y tremper les biscuits de Reims. Réserver la moitié de coulis. Dans la moitié restante rajouter le rhum, tremper les biscuits roses dans le coulis, s’attarder quelques secondes pour qu’ils s’imbibent bien et enfin tapisser votre moule. Les biscuits doivent couvrir tout le fond et les côtés. Réserver.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
Séparer les blancs et les jaunes d'œufs. Dans le saladier où se trouvent les jaunes, ajouter le sucre. Blanchir le mélange jusqu’à l’obtention d’une texture plus liquide presque mousseuse. Rajouter le mascarpone et les graines de vanille grattées de la gousse. Bien mélanger. Battre les blancs en neige fermes et les rajouter à l’appareil au mascarpone.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
Rajouter la compote de rhubarbe au coulis de fraises restant. Couper en fines lamelles les fraises réservées plus tôt. Verser une couche d’appareil au mascarpone sur les biscuits imbibés, une couche de mélange fraise rhubarbe, quelques fraises, appareil au mascarpone, fraise-rhubarbe, quelques fraises et finir par la crème au mascarpone. Recouvrir d’un film plastique et réserver au frais pendant 4h à 12h. </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Déguster!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP5TK3T91GOeGxszBXmTfjiwI7h6QWrkjaj2ME53i9kG_BYx1PGgAPDCvEIeYQ5KEp-P0WwOtRXBy0-4WDcZTw5KlNsNpDOtdTsC9ghcf6ZHxZYZo95PLHuqIDHwf9r2FghdSkJvybb_bi/s1600/Tiramisu%25CC%2580-oncuteux.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP5TK3T91GOeGxszBXmTfjiwI7h6QWrkjaj2ME53i9kG_BYx1PGgAPDCvEIeYQ5KEp-P0WwOtRXBy0-4WDcZTw5KlNsNpDOtdTsC9ghcf6ZHxZYZo95PLHuqIDHwf9r2FghdSkJvybb_bi/s1600/Tiramisu%25CC%2580-oncuteux.jpg" title="Miam Tiramisù au Speculoos" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="color: black; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i>Miam Miam</i></span></div>
<br />
Et puis je vous ai préparé une petite fiche à imprimer! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0o8P-G66sMTWpB7Fc6j7jLl4TRGFPAKmjQUl_QXtMarUCNeZUXQ2Yn4odgEuZiejgVtCDnYKBqd18oHFJQWt2B8mZOPWc3Ei8MJc0DZ5X-jB1hjGy64H1CXsEwET61CaS6LWb5xamnaP9/s1600/Fiche+recette+Tiramisu%CC%80.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0o8P-G66sMTWpB7Fc6j7jLl4TRGFPAKmjQUl_QXtMarUCNeZUXQ2Yn4odgEuZiejgVtCDnYKBqd18oHFJQWt2B8mZOPWc3Ei8MJc0DZ5X-jB1hjGy64H1CXsEwET61CaS6LWb5xamnaP9/s1600/Fiche+recette+Tiramisu%CC%80.jpg" height="768" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-11527394182294635932014-04-29T01:00:00.000+02:002014-04-29T01:00:00.955+02:00LE RÉBUSRECETTE DE LA SEMAINE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj85EYPYeaXgNVQ-2mGX83DIP5eDfDnTep_iYr1BkMXc9d3x1R58egWWTCOYyQw_xrT4q0Yu3fR3IX70uZN50lvI7uz7fx5iSlHRIcG7nWcGtmRmqaIEJeg685V4vMW8HGMCf4T7_lRv5ZH/s1600/Re%CC%81busRecette+8+Tiramisu%CC%80.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj85EYPYeaXgNVQ-2mGX83DIP5eDfDnTep_iYr1BkMXc9d3x1R58egWWTCOYyQw_xrT4q0Yu3fR3IX70uZN50lvI7uz7fx5iSlHRIcG7nWcGtmRmqaIEJeg685V4vMW8HGMCf4T7_lRv5ZH/s1600/Re%CC%81busRecette+8+Tiramisu%CC%80.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-33609165264520248752014-04-26T10:54:00.000+02:002014-04-26T10:54:33.426+02:00BANANA BREAD, UN ART NORD-AMERICAIN<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAfgMARckT3FVLAkxDv0035IdIc1yeye7c1uOnLlfNOggPjZGefcEU2DwUJVoG7K8P4uuLt8fgxfSzEKYbY4zZseuhhIdqeiOat5Jtk56n-NrJMPHC13e00V0eROO0D8xdDRUp25K2wSS0/s1600/glazed.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAfgMARckT3FVLAkxDv0035IdIc1yeye7c1uOnLlfNOggPjZGefcEU2DwUJVoG7K8P4uuLt8fgxfSzEKYbY4zZseuhhIdqeiOat5Jtk56n-NrJMPHC13e00V0eROO0D8xdDRUp25K2wSS0/s1600/glazed.jpg" title="Banana Bread - coconut oil & chocolate" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Voici la dernière recette que j'ai réalisé outre-atlantique juste avant mon retour en France. C'est un banana bread, appelé pain aux bananes au Québec. Mais cela n'a rien à voir avec du pain, on appellerai plutôt ça un cake à la banane. Les américains et les canadiens sont des grands fans de ce gâteau, les blogs regorgent de recettes. Ce gâteau est aux nord-américains ce qu'est pour nous un simple et gentil gâteau de yaourt. Très important, il se prépare avec des bananes qui trainent dans la corbeille à fruit depuis 2 semaines, et qui sont devenues toutes marrons.<br />
</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivJfIZtGnQ4LzrE7NLLs7dBfiuMId0x4_w5Ei7rc5IItGg_PvdhBDebey1gbKffbonfT7zCfQ4pnUCyCwtutOW-GH88dPpHA6hzkJDij41m1iPARl5YPNcuGRLdxeovqnLjnckEaZtiURO/s1600/banana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivJfIZtGnQ4LzrE7NLLs7dBfiuMId0x4_w5Ei7rc5IItGg_PvdhBDebey1gbKffbonfT7zCfQ4pnUCyCwtutOW-GH88dPpHA6hzkJDij41m1iPARl5YPNcuGRLdxeovqnLjnckEaZtiURO/s1600/banana.jpg" title="Riped Banana " /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUtNWKR2nb-vMqOF1VBKfkeF7nFSAt22CHwSMDyaE5LJIoUF009tciF8Qbc7FmCPI6KvExSKqXLVk-5KIsyDPHlgQuLWe0QtT7STKVhpci5qseXT822Upo1SJaLngk9BF0WtUu2vOrsxN8/s1600/banana-skin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUtNWKR2nb-vMqOF1VBKfkeF7nFSAt22CHwSMDyaE5LJIoUF009tciF8Qbc7FmCPI6KvExSKqXLVk-5KIsyDPHlgQuLWe0QtT7STKVhpci5qseXT822Upo1SJaLngk9BF0WtUu2vOrsxN8/s1600/banana-skin.jpg" title="Riped Banana " /></a></div>
<br />
Le grand point fort du gâteau à la banane réside dans son moelleux. C'est la banane qui donne cette tendresse au gâteau. Et j'ai ajouté un autre ingrédient qui permet à mon banana bread d'être encore plus moelleux, l'huile de noix de coco (on la trouve dans les <a href="http://www.naturalia.fr/bio-huile-coco-340ml_2373_5_76.htm" target="_blank">magasins bio spécialisés</a>). C'est une huile encore méconnue mais qui peut remplacer le beurre dans les préparations sucrées. Elle se digère très bien, contient des bons acides gras et peut même s'utiliser sur la peau pour une hydratation aux senteurs exotiques (<a href="http://www.mangoandsalt.com/2013/10/01/les-bienfaits-de-lhuile-de-coco/" target="_blank">ICI</a> un article détaillant tous les bienfaits de l'huile de noix de coco).</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDoFYWZ1jW84Z1RxdQ_KN-8BbSW4BHJhKdGjLMFfSUFBMVqCqpgKoZNmXrs0LAjVILO9wwSfc_aeTCptf4FWZqqAewDqW7pQZQ3DgNCiVrQCNkbWo_u7qDrMv4_PDb7kWuQQQ-k0knYlpC/s1600/domino-cake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDoFYWZ1jW84Z1RxdQ_KN-8BbSW4BHJhKdGjLMFfSUFBMVqCqpgKoZNmXrs0LAjVILO9wwSfc_aeTCptf4FWZqqAewDqW7pQZQ3DgNCiVrQCNkbWo_u7qDrMv4_PDb7kWuQQQ-k0knYlpC/s1600/domino-cake.jpg" title="Banana Bread - moelleux" /></a></div>
</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<u><span style="font-size: large;">Banana Bread aux pépites de chocolat </span></u></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
INGRÉDIENT </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
2 gros œufs<br />
125ml d'huile de noix de coco fondue<br />
80ml de crème fraiche ou de buttermilk (babeurre)<br />
200g de sucre <br />
1 cuillerée à café d'essence de vanille<br />
250g de farine<br />
1 sachet de levure chimique<br />
1 pincée de sel <br />
1/2 cuillerée à café de noix de muscade<br />
5 bananes bien mûres<br />
100g de pépites de chocolat noir<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Préchauffer le four à 180°C. Éplucher les bananes et les écraser à la fourchette. Mélanger la farine, la levure chimique, la noix de muscade et le sel dans un saladier. Dans un autre saladier, battre les 2 œufs. Rajouter l'huile de noix de coco, la crème fraiche, le sucre, l'essence de vanille. Bien mélanger. Incorporer au mélange liquide le mélange sec à base de farine. Ne pas mélanger trop longtemps. Rajouter finalement les bananes écrasées et les pépites de chocolat. Avec un peu d'huile de coco, graisser un moule à cake. Couper une feuille de papier sulfurisé aux dimensions du fond du moule à cake. Si vous avez bien graissé les côtés, le papier sulfurisé dans le fond est suffisant. Mettre l'appareil dans le moule. Enfourner pour environ 45 min. Laisser reposer quelques minutes à la sortie du four. Démouler et laisser refroidir sur une grille. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRFQLfmNNSQvvaL9KXm0V505tg0eS2Nan2iTS_t1HnyPIXmf2moFw2VsN8kHfR-7FTwMRfz8dPjSSwZ0R2_g7Kc7sQ-_kl22bKOcr-na6AApiBPOf4lhsh-id_CFy-XUS3jXrH7NfT9_qf/s1600/cake-in-tin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRFQLfmNNSQvvaL9KXm0V505tg0eS2Nan2iTS_t1HnyPIXmf2moFw2VsN8kHfR-7FTwMRfz8dPjSSwZ0R2_g7Kc7sQ-_kl22bKOcr-na6AApiBPOf4lhsh-id_CFy-XUS3jXrH7NfT9_qf/s1600/cake-in-tin.jpg" title="Banana Bread" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizA3INOyevlPHKWZSc481rB4wnWeNIILizZ877SERfggouX_QFFZUdoyTiKlRToXRcaRf1UfcxDTaKHEwSR8QdAt7dzwX3RTaq0scoioSVEsu20pNRoKrcMcO0ks0uPHGDXrWOYQqrOHDQ/s1600/cake-out-of-tin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizA3INOyevlPHKWZSc481rB4wnWeNIILizZ877SERfggouX_QFFZUdoyTiKlRToXRcaRf1UfcxDTaKHEwSR8QdAt7dzwX3RTaq0scoioSVEsu20pNRoKrcMcO0ks0uPHGDXrWOYQqrOHDQ/s1600/cake-out-of-tin.jpg" title="Banana Bread" /></a></div>
<br />
Pour un gâteau encore plus gourmand, vous pouvez rajouter un glaçage à la vanille. Remplir un petit saladier de sucre glace, mettre 2 cuillerées à soupe d'essence de vanille, mélanger et rajouter de l'eau jusqu'à obtenir une consistance assez liquide pour pouvoir faire couler aléatoirement le somptueux glaçage sur le très moelleux banana bread.<br />
<br />
Si vous ne trouvez pas d'huile de noix de coco, vous pouvez toujours la remplacer par du bon vieux beurre fondu. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl0mp4mHHvMnU5RzfV2JG66uIpRph_PzejY67HgvQcrgaP4AICoTmBuMttJdz3t2Xe0oQMDDonDh_Q6FyMoxq5eVRWs7m9Bi3I3-D1OwDKMYJgH2BEPxqiGSyF_ztgdq2KRFueKYKqwHFE/s1600/double.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl0mp4mHHvMnU5RzfV2JG66uIpRph_PzejY67HgvQcrgaP4AICoTmBuMttJdz3t2Xe0oQMDDonDh_Q6FyMoxq5eVRWs7m9Bi3I3-D1OwDKMYJgH2BEPxqiGSyF_ztgdq2KRFueKYKqwHFE/s1600/double.jpg" title="Banana Bread" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtoiG3AxUFEgN7oRGS-vhlQF9TPhIc0sLb7b4e9wVkCczCBXADJ4wpG0Od1mHq1F_2HGcmbpCRPM11qy7Ss2CQwcmxRS3sXXNjjAYK83ovMgCKhUq1m_vybL3NdLwPinfalrERC6CjRlGa/s1600/gros-plan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtoiG3AxUFEgN7oRGS-vhlQF9TPhIc0sLb7b4e9wVkCczCBXADJ4wpG0Od1mHq1F_2HGcmbpCRPM11qy7Ss2CQwcmxRS3sXXNjjAYK83ovMgCKhUq1m_vybL3NdLwPinfalrERC6CjRlGa/s1600/gros-plan.jpg" title="Glazes Banana Bread" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmwIWjfZplyOJZqvWY8YuNJc4kDB6RqPpw8Q3TXmCX9pDu7qv9DiXRqA5mgNI3QLMOfxEe5Q_33-jmsSwSMi7hhOGXIvHXQFnNhMEFccjl1GROXManMl4WnqBf0w4SJhgDsmFQZSiGsUrV/s1600/finito.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmwIWjfZplyOJZqvWY8YuNJc4kDB6RqPpw8Q3TXmCX9pDu7qv9DiXRqA5mgNI3QLMOfxEe5Q_33-jmsSwSMi7hhOGXIvHXQFnNhMEFccjl1GROXManMl4WnqBf0w4SJhgDsmFQZSiGsUrV/s1600/finito.jpg" title="Glazed" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;">MIAM MIAM</span></i></div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-62834055407129957862014-04-22T13:50:00.000+02:002014-04-22T13:56:34.662+02:00LE RÉBUSRECETTE SÉRIE 7: ET LA REPONSE EST...<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
La salade César - Caesar Salad dans le texte! On se rappelle du RébusRecette <a href="http://www.cookandking.com/2014/03/le-rebusrecette-de-la-semaine_30.html" target="_blank">ICI</a>, après quelques petites semaines de retard. </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9qz8v_DTut6hJPAFFhzJ0ZziFTtt-8bMZjGv6_hL8a3A_qtmZqyY2K9UzdoMVIDj31bqfq0DFReMGHOAWWjd8-n38EnS6Dg6zDM8-GVfa6uGqi7QOi_OEK3YhAo_xiVL9K6gRDwD0UAZW/s1600/Caesar-Salad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9qz8v_DTut6hJPAFFhzJ0ZziFTtt-8bMZjGv6_hL8a3A_qtmZqyY2K9UzdoMVIDj31bqfq0DFReMGHOAWWjd8-n38EnS6Dg6zDM8-GVfa6uGqi7QOi_OEK3YhAo_xiVL9K6gRDwD0UAZW/s1600/Caesar-Salad.jpg" title="Caesar Salad" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Alors je vous propose une recette de base, simple à réaliser, vraiment délicieuse, aux multiples variantes, libre cours à votre imagination.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Cette salade a été inventée en Amérique du Nord et y est très populaire. On la trouve souvent dans le menu des restaurants. Elle est généralement placée dans la section "Side dishes" ce qui veut dire "accompagnements". En effet, historiquement, la salade César est une simple salade verte d'accompagnement servie avec des croutons, du parmesan et une sauce blanche - sans poulet ni bacon.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Je rajoute un petit peu de poulet à la recette pour faire de cette petite salade, un plat principal.</span><br />
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">SALADE CÉSAR</span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- 1 salade romaine ou Iceberg ou même des sucrines</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Parmesan </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- 2 filets de poulet</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Du pain</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- 1 oeuf</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- 1 CàS de moutarde</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Quelques gouttes de Worcestershire sauce</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- 3 CàS de vinaigre blanc </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- 1 citron</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- 1 gousse d'ail</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Huile d'olive</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Sel&poivre</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Sucre glace </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
1) Couper le poulet dans la longueur puis en deux. Faire cuire les filets de poulet à la poêle jusqu'à ce qu'ils dorent bien. Pas à feu trop fort pour éviter qu'ils ne brûlent avant qu'ils ne soient cuits à cœur.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-If3byaFk_0SlbmC72sRU37nWORLDeEnAeaVlDSGptQdT6HgFvx96pkCQptVk1PslEQvhwDbhqM67pG3hwCo-PplwrahWxWg9nWvrXpW1LDSdbiC8MKeL4AxBfAqw9ECzFrGxlXkhJ1VZ/s1600/chicken1st.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-If3byaFk_0SlbmC72sRU37nWORLDeEnAeaVlDSGptQdT6HgFvx96pkCQptVk1PslEQvhwDbhqM67pG3hwCo-PplwrahWxWg9nWvrXpW1LDSdbiC8MKeL4AxBfAqw9ECzFrGxlXkhJ1VZ/s1600/chicken1st.jpg" title="Caesar Salad - Chicken" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF-pYiXK6wY61pFnGoleRWvSrBAlMzfIk_uFz29pWOo_Hg7FaNFkF5leGZRuq8zTc6D7egMkwWBXux6Nvsv42RnAeQzXPEHLYtc8IOtDxBqBRSHPSmPqrBzXPEHDKp8J59lKbXTTncCFfO/s1600/chicken.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF-pYiXK6wY61pFnGoleRWvSrBAlMzfIk_uFz29pWOo_Hg7FaNFkF5leGZRuq8zTc6D7egMkwWBXux6Nvsv42RnAeQzXPEHLYtc8IOtDxBqBRSHPSmPqrBzXPEHDKp8J59lKbXTTncCFfO/s1600/chicken.jpg" title="Caesar Salad - chicken" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
2) Saupoudrer de sucre glace puis ajouter quelques gouttes de citron avant la fin de la cuisson pour donner un petit côté caramélisé au poulet. Faire cuire 1 à 2 min supplémentaires. Réserver.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-p29mN1mmawJ6TepqiOQc7evZFP9mhPvD7N8eZzkA-L8Fnjt-qDsCMstf0dPHIDcLq7407Xk2GuI1d3yzmC8zM3WxR52ntbQY9D3KqYIm9d5lbrEmpVgQSDirE7FRn4O_bg-KBUC4EBzU/s1600/Brea.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-p29mN1mmawJ6TepqiOQc7evZFP9mhPvD7N8eZzkA-L8Fnjt-qDsCMstf0dPHIDcLq7407Xk2GuI1d3yzmC8zM3WxR52ntbQY9D3KqYIm9d5lbrEmpVgQSDirE7FRn4O_bg-KBUC4EBzU/s1600/Brea.jpg" title="Caesar Salad - bread" /></a></div>
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
3) Couper le pain en petits cubes (quantité de pain au choix). Rajouter une goutte d'huile d'olive à la poêle et mettre les croutons à dorer. Si vous désirez frotter vos croutons à l'ail, je vous conseille de les couper plutôt en tranche. Vous pouvez aussi ajouter quelques graines de sésame quand les croutons commencent à dorer. Réserver avec le poulet.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiimAW9acZj_7tv3cmxf9qW3qgmrd4c928uPgo4rpO__vbKw4Zu3A0nU-wY9q2Dyqfu7uLYxRN2TJtN0Tor6TO3-YNDjtvmg-T2uHuXrjayiAoUMKorj5OYzr59Saf7RVmnTr6fu9sCLSCW/s1600/bread.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiimAW9acZj_7tv3cmxf9qW3qgmrd4c928uPgo4rpO__vbKw4Zu3A0nU-wY9q2Dyqfu7uLYxRN2TJtN0Tor6TO3-YNDjtvmg-T2uHuXrjayiAoUMKorj5OYzr59Saf7RVmnTr6fu9sCLSCW/s1600/bread.jpg" title="Caesar Salad - bread & chicken" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVcR-KBYoICxRbUONVKRz2GnDTx4eTH3TUbQthRPVEittAZNh_B2Cdos6w-Sv2Qur-pCYA3WCgu-VX-w2z9rwufbcRdpcXIZTxqN73g7kAgKm8iPu0D2_WQeAW5aJvg-KxwxwWoBz7oUxo/s1600/bread%2526chicken.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVcR-KBYoICxRbUONVKRz2GnDTx4eTH3TUbQthRPVEittAZNh_B2Cdos6w-Sv2Qur-pCYA3WCgu-VX-w2z9rwufbcRdpcXIZTxqN73g7kAgKm8iPu0D2_WQeAW5aJvg-KxwxwWoBz7oUxo/s1600/bread%2526chicken.jpg" title="Caesar Salad - bread & chicken" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzT5J1bpkhzIggaPYRdUuZKYa-Og8azfMHyOFyXgYM0WFxFGt7b5aU28VfJRgpPVtuTnqC_zXA1Oe8eaML8l_4FuqsDxEotDnJ5CpLn0MF_INo2ona0gVr5Cyw9qf-bFgcz70z4vJ1P5RK/s1600/Chicken%2526br.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzT5J1bpkhzIggaPYRdUuZKYa-Og8azfMHyOFyXgYM0WFxFGt7b5aU28VfJRgpPVtuTnqC_zXA1Oe8eaML8l_4FuqsDxEotDnJ5CpLn0MF_INo2ona0gVr5Cyw9qf-bFgcz70z4vJ1P5RK/s1600/Chicken%2526br.jpg" title="Caesar Salad - bread & chicken" /></a></div>
</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
3) Couper votre salade romaine en petits carrés, comme vous le voyez ci-dessous.<br />
</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM2RveYRZQsQG8rS7adT4U_m5ayIJwHOXUuFVX4dcsUUEyyRIYpedchZC6mN9jicL3AWy4pAWMqXtz6u4b2XCoQyj-FyJRDaiEdd-TeAbbVvZjk97nuas9wI1BNe3626DJYLqL6zmmZpJS/s1600/SaladeRomaine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM2RveYRZQsQG8rS7adT4U_m5ayIJwHOXUuFVX4dcsUUEyyRIYpedchZC6mN9jicL3AWy4pAWMqXtz6u4b2XCoQyj-FyJRDaiEdd-TeAbbVvZjk97nuas9wI1BNe3626DJYLqL6zmmZpJS/s1600/SaladeRomaine.jpg" title="Caesar Salad - romaine salad" /></a></div>
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
4) Dans un petit saladier, mettre le jaune d’œuf et une cuillerée à soupe de moutarde, sel et poivre. Mélanger. Ajouter quelques cuillerées à soupe d'huile d'olive. Monter le mélange à la façon d'une mayonnaise. Quand le mélange est ferme, rajouter le vinaigre blanc. La sauce doit se liquéfier et prendre une couleur plus claire, plus blanche. Rajouter la Worcestershire sauce et l'ail au presse-ail.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg42-nbCQ_-euytHN3siKg18drOgw-tGaZeGhl-rsnMT6GeVDahF8qTgBX_eIciSEIHl8UsvR1F80PdF0rrSLRYCMLQX0lyv0OxssaQLDRrZ0kGz5pOAC3EEsFUM2wopKTaZKlpD-wIoVyE/s1600/mayo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg42-nbCQ_-euytHN3siKg18drOgw-tGaZeGhl-rsnMT6GeVDahF8qTgBX_eIciSEIHl8UsvR1F80PdF0rrSLRYCMLQX0lyv0OxssaQLDRrZ0kGz5pOAC3EEsFUM2wopKTaZKlpD-wIoVyE/s1600/mayo.jpg" title="Caesar Salad - sauce" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7-ZRDfh1Bl7gRVrJtuv_bA3Nw6Iuw9u1il3RvE4DFth3DdECFtsWg_hSsU1cAy5zKF5-_Jng-mqhWh7FiqsDhX2035h9Hn69zKA9nNdqM4mDflC_6Xd0dCGiCVa2MJAVRQ_qAC3af78bv/s1600/Garlic.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7-ZRDfh1Bl7gRVrJtuv_bA3Nw6Iuw9u1il3RvE4DFth3DdECFtsWg_hSsU1cAy5zKF5-_Jng-mqhWh7FiqsDhX2035h9Hn69zKA9nNdqM4mDflC_6Xd0dCGiCVa2MJAVRQ_qAC3af78bv/s1600/Garlic.jpg" title="Caesar Salad - sauce" /></a></div>
</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
5) Faire des copeaux de parmesan avec un économe - quantité à décider selon le degré d'addiction au parmesan. Prendre la moitié des copeaux et l'émietter dans la sauce.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLGkTO_m8q2UUIyv_LfooEWk7ZvozHcG73Xenbfh9LrvNT_qEixn3yQ_TTWO-9se_chenQAdgQ8k_MWGVytINbHrbeUPG2NkUGHIKYHBuTiXSuTdpAazhkdMYakzriA_eLQWWvEG4LJce6/s1600/ParmeggianoReggiano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLGkTO_m8q2UUIyv_LfooEWk7ZvozHcG73Xenbfh9LrvNT_qEixn3yQ_TTWO-9se_chenQAdgQ8k_MWGVytINbHrbeUPG2NkUGHIKYHBuTiXSuTdpAazhkdMYakzriA_eLQWWvEG4LJce6/s1600/ParmeggianoReggiano.jpg" title="Caesar Salad - parmeggiano" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGjcpdpTniLkIXj0M56dwy-ijJiNe5_33laBtxxWt8Iav7cn7wpwiuFpIKrG9hqX_RZCzAJkvJpSapLb0nuQPZaBtWZgZwo7OYJO508JaBI7Qz4t7STv2UQn3OBoNfg6uCSkgZDypaTOmT/s1600/Parmeggiano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGjcpdpTniLkIXj0M56dwy-ijJiNe5_33laBtxxWt8Iav7cn7wpwiuFpIKrG9hqX_RZCzAJkvJpSapLb0nuQPZaBtWZgZwo7OYJO508JaBI7Qz4t7STv2UQn3OBoNfg6uCSkgZDypaTOmT/s1600/Parmeggiano.jpg" title="parmeggiano" /></a></div>
</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
6) Pour dresser la salade, mettre la salade dans un grand saladier, la sauce au cœur de la salade, rajouter le poulet et les croutons, et enfin la deuxième moitié de copeaux de parmesan. Rajouter quelques gouttes de citron.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirTw41UqRhQgbXLdkVKWRAvOwfE5B1Iprkhl1T0N7i0GLTzKUmWWwyIv4ZfvDO48VypUbzZx6HRa4EjMHHkKiP6nc6NLhhPnKarLkTs_4qVTPu6CxegXlf2yEXa3bMn_tFK5fQ3pgHkNux/s1600/CaesarSalad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirTw41UqRhQgbXLdkVKWRAvOwfE5B1Iprkhl1T0N7i0GLTzKUmWWwyIv4ZfvDO48VypUbzZx6HRa4EjMHHkKiP6nc6NLhhPnKarLkTs_4qVTPu6CxegXlf2yEXa3bMn_tFK5fQ3pgHkNux/s1600/CaesarSalad.jpg" title="Caesar Salad " /></a></div>
</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
7) Mélanger la salade au dernier moment, et déguster!</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgefj6XXBpf62dgzpDQPUOOc2y9HyCa1u9xtgWBxC0nEdlHO6OCq2xjEuAD0yzzHGN8osP_8qY3zcqlAPRc0wjZ2wvBbrIuUKz2N1yz6lMUAQOEMXUvwSJaENdPR2-awPdBazHlO4bwXu9O/s1600/SaladeCe%25CC%2581sar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgefj6XXBpf62dgzpDQPUOOc2y9HyCa1u9xtgWBxC0nEdlHO6OCq2xjEuAD0yzzHGN8osP_8qY3zcqlAPRc0wjZ2wvBbrIuUKz2N1yz6lMUAQOEMXUvwSJaENdPR2-awPdBazHlO4bwXu9O/s1600/SaladeCe%25CC%2581sar.jpg" title="Caesar Salad " /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTVGG1Qn2GIPdf-xHKTapHvWPJTf0wjkSRS12vNTeLCG-IooAHsAf6BL3e6-FBJfWglqIbQWLBCWJ5v6wMEl9ps8MBhxNAgTlewmxC0CGd6Z_Nei1L0LU4ifcVTXj-YXf2LXrQ3-zb2cnX/s1600/Salade.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTVGG1Qn2GIPdf-xHKTapHvWPJTf0wjkSRS12vNTeLCG-IooAHsAf6BL3e6-FBJfWglqIbQWLBCWJ5v6wMEl9ps8MBhxNAgTlewmxC0CGd6Z_Nei1L0LU4ifcVTXj-YXf2LXrQ3-zb2cnX/s1600/Salade.jpg" title="Caesar Salad " /></a></div>
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Pour finir:</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Vous pouvez rajouter à la sauce: cacahuètes, noix de cajou, ciboulette, persil, anchois, câpres...</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Vous pouvez remplacer le poulet par: du bacon, des crevettes, du saumon fumé...</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Vous pouvez rajouter: un œuf mollet, des avocats, des tomates, des petits oignons frais... </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-size: large;">MIAM MIAM</span></i><br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<i style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">Et à imprimer, la super fiche recette!</span></span></i></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrBxC7VC4pw287spx3E_I5oPmpXMIdADt9myIRTbEBPgbZjXY5mO9Iim_Rpm3Q6mH0gxdiuMa53oCvSTESze-EkJFnMmnGQieNyDGGD4zHJi2JN0VhFLcR8JW136RwMwBl5SrDdy_0FkEe/s1600/Fiche+recette+salad+cesar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrBxC7VC4pw287spx3E_I5oPmpXMIdADt9myIRTbEBPgbZjXY5mO9Iim_Rpm3Q6mH0gxdiuMa53oCvSTESze-EkJFnMmnGQieNyDGGD4zHJi2JN0VhFLcR8JW136RwMwBl5SrDdy_0FkEe/s1600/Fiche+recette+salad+cesar.jpg" height="755" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<i style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"> </span> </span></i></div>
</div>
<div id="stcpDiv" style="left: -1988px; position: absolute; top: -1999px;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-73008099511573015432014-04-19T14:19:00.002+02:002014-04-19T14:21:09.414+02:00A TASTE OF CORSICA: LE CAMPANILE<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Ici j'inaugure une nouvelle série de recettes. Je vais vous parler des nombreuses facettes culinaires que Corsica Island propose! C'est parti pour A TASTE OF CORSICA </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt_2KuRu02G5ye5l4ER63bIAGXDHQq8CbqqGI8xUI-lkqJVnE_BPobD53zZzuslHk5qHjSt7b8GnRKBdhKM8Fkz5En4cMi-JyXwUrdUUyru_ZB8-6CzuMWgXwjohm-TKaFDieXWqyxosfK/s1600/Campanile.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt_2KuRu02G5ye5l4ER63bIAGXDHQq8CbqqGI8xUI-lkqJVnE_BPobD53zZzuslHk5qHjSt7b8GnRKBdhKM8Fkz5En4cMi-JyXwUrdUUyru_ZB8-6CzuMWgXwjohm-TKaFDieXWqyxosfK/s1600/Campanile.jpg" title="Le Campanile" /></a></div>
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Le Campanile, au Nord, Cacavellu, au Sud, est une gourmandise corse qui se prépare pour les fêtes de Pâques. Ce gâteau traditionnel marque la fin du Carême et est garni d'un œuf qui est ensuite dégusté pendant le pique-nique du lundi de Pâques, a Merendella. Le Campanile c'est un peu la lunch box ancestrale: un petit œuf dur en plat principal suivi d'une bonne part de brioche en dessert. Ok, une lunch box un peu légère pour nos appétits d'ogres modernes.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
Le Campanile est un petit peu long à confectionner puisqu'il se prépare comme une brioche avec 3 temps de pousse. J'aime faire cette recette avec de la levure de boulanger fraîche et un levain que je fais monter avant la préparation de la pâte.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">CAMPANILE / CACAVELLU </span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTS POUR 1 CAMPANILE</b></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<b>LE LEVAIN</b><br />
50 g de farine</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
10 g de levure de boulanger<br />
35g d'eau<br />
<br />
<b>LA DORURE ET LE SIROP</b><br />
1 jaune d'oeuf<br />
50 g de sucre semoule <br />
5 cl d'eau<br />
<br />
<b>LA PÂTE</b><br />
250 g de farine </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
50g de sucre semoule</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
5 g de sel fin<br />
1 cuillerée à café de zeste d'agrumes (pour cette recette j'ai tenté le pamplemousse)</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
50g de beurre</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
5 à 8 cl d'eau</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<b>LE LEVAIN</b></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Diluer la levure fraiche dans l'eau tiédie, ajouter la farine et bien mélanger pour obtenir une pâte dense. C'est le levain. Recouvrir d'un film transparent et laisser reposer 1h dans un endroit tiède. Comme je vous l'ai exposé <a href="http://www.cookandking.com/2014/02/une-tresse-litalienne.html" target="_blank">ICI</a>, je fais reposer mes levains et pâtes dans un four éteint préchauffé préalablement à 50°C ou 100°C. </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivfm270HX0vcil6L8jMc0SigAMtKiqlcOzCiXZh-hTxT2YK9hhNFkdFqscBEFc-W6-Y1ihF4mu7ck0MlyUlS2EjzEwo5UpHAPkhu-lDD5C2iT4Yg3SPXaYjZ-0iyVQM9UjmoqMws3eNnrC/s1600/Kitchenaid-dough.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrpKgq0EgXo_6RVaDx4DbF1Rj2gT1woMSex6K0TXjSLFZEqMRmF7yGkLX1JZf53RHqS5O_E7UguJd2GqpgurC3e7PV9RF_BK1HHdKEjYg0WBo3LuVDXbh2HJFaXub8GMWxQnroWcvE1Gju/s1600/Kitchenaid.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrpKgq0EgXo_6RVaDx4DbF1Rj2gT1woMSex6K0TXjSLFZEqMRmF7yGkLX1JZf53RHqS5O_E7UguJd2GqpgurC3e7PV9RF_BK1HHdKEjYg0WBo3LuVDXbh2HJFaXub8GMWxQnroWcvE1Gju/s1600/Kitchenaid.jpg" title="KitchenAid and Dough" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivfm270HX0vcil6L8jMc0SigAMtKiqlcOzCiXZh-hTxT2YK9hhNFkdFqscBEFc-W6-Y1ihF4mu7ck0MlyUlS2EjzEwo5UpHAPkhu-lDD5C2iT4Yg3SPXaYjZ-0iyVQM9UjmoqMws3eNnrC/s1600/Kitchenaid-dough.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivfm270HX0vcil6L8jMc0SigAMtKiqlcOzCiXZh-hTxT2YK9hhNFkdFqscBEFc-W6-Y1ihF4mu7ck0MlyUlS2EjzEwo5UpHAPkhu-lDD5C2iT4Yg3SPXaYjZ-0iyVQM9UjmoqMws3eNnrC/s1600/Kitchenaid-dough.jpg" title="KitchenAid and Dough" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<b>LA PÂTE</b></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Dans un saladier, mettre la farine, le sel, le sucre, les zestes d'agrumes, et former une fontaine. Pour certains de mes campanile, je remplace les zestes d'agrumes par de la fleur d'oranger que j'ajoute au moment des ingrédients liquides à l'étape suivante. Pas vraiment traditionnel mais j'adore le goût. </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKssRrg3A3vB_LIbEzyVrtGdDoG2PqcZObWrS1V_9sPBmUQ7-w6L0bWBtIwZGL8b6ITFo223Ww5krf2NVg_ypDhXgY6CEJnFeb7o9ii8G0_FDbeQi3yDRzIxDqFu6M9zj61RKIiGnJ08kV/s1600/un+zeste+de+pamplemousse.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKssRrg3A3vB_LIbEzyVrtGdDoG2PqcZObWrS1V_9sPBmUQ7-w6L0bWBtIwZGL8b6ITFo223Ww5krf2NVg_ypDhXgY6CEJnFeb7o9ii8G0_FDbeQi3yDRzIxDqFu6M9zj61RKIiGnJ08kV/s1600/un+zeste+de+pamplemousse.jpg" height="600" title="Pamplemousse" width="640" /></a></div>
<br />
Rajouter ensuite les œufs, le beurre et la moitié de l'eau au centre de la fontaine. Mélanger puis ajouter le reste de l'eau. Additionner le levain, qui a reposé 1h. Pétrir jusqu'à ce que la pâte ne soit plus collante et soit bien souple. Un pétrissage peut durer jusqu'à 10 min à la main sur un plan de travail ou 5 min avec le crochet du robot ménager. </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Recouvrir le saladier de film alimentaire et laisser pousser la pâte dans notre four éteint tiède.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<b>LE FAÇONNAGE</b></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Quand la pâte a doublé de volume, retirer le gaz en appuyant dessus. Mettre de côté une petite quantité de pâte pour confectionner les croisillons sur l'oeuf. Pour façonner le campanile, on forme une couronne, poser l'oeuf et faire des croisillons sur l'oeuf avec la quantité de pâte prélevée plus tôt.<br />
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim9QNxlGNeuzEDKzZryUj8cM4IC9g0KX7wI1oQ0dwmMXUzIrCEfkxG0zMbG4Mevd5z_OMyvHClbmm3xAqBscL1ta3_Fhyphenhyphenob-Su7J3R9GbNxNuqPVsA57wuZVkATlur-3olu-U49FZTEqSl/s1600/Cru.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim9QNxlGNeuzEDKzZryUj8cM4IC9g0KX7wI1oQ0dwmMXUzIrCEfkxG0zMbG4Mevd5z_OMyvHClbmm3xAqBscL1ta3_Fhyphenhyphenob-Su7J3R9GbNxNuqPVsA57wuZVkATlur-3olu-U49FZTEqSl/s1600/Cru.jpg" title="La campanile cru" /></a></div>
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Déposer le campanile sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou graissée et farinée. Laisser reposer une heure supplémentaire dans un endroit tiède (normalement notre four est toujours tiède, on peut toujours le rallumer quelques minutes avant de l'éteindre pour y remettre le campanile).</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<b>LA CUISSON</b></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Quand le campanile a re-poussé, le badigeonner du jaune d’œuf dilué avec un peu d'eau. Enfourner 30 min dans un four préchauffé à 180°C. Le campanile doit bien dorer mais attention à ce qu'il ne cuise pas trop, il deviendrait alors trop dur. Pendant ce temps, préparer un sirop. Mettre dans une casserole l'eau et le sucre. Porter à ébullition pendant quelques minutes, quand le mélange commence à épaissir, éteindre le feu. Quand le campanile est sorti du four et a commencé à refroidir, passer le sirop avec un pinceau sur le gâteau pour le rendre bien brillant.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVYGWEN9hTt8LO2SteGt53C116-6eit9UfYLEArynJe1HxFpR1EOGGYQL-DMnxfZ2JA94u0ENbJfocZ_I4n8W33I9C-Z6rQwcAyU_2gcvG1MXLXOnkxUfO0f-l_YWbzu-GJd1sx9yiuvqZ/s1600/CRUCUIT.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVYGWEN9hTt8LO2SteGt53C116-6eit9UfYLEArynJe1HxFpR1EOGGYQL-DMnxfZ2JA94u0ENbJfocZ_I4n8W33I9C-Z6rQwcAyU_2gcvG1MXLXOnkxUfO0f-l_YWbzu-GJd1sx9yiuvqZ/s1600/CRUCUIT.gif" title="LA CUISSON" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Qh0Y7QevqvnZNzGZzDPjtH8-Jjn8eLirAuZawdmQayfK1nFj2vly4jMfN0tU_wUq1vR33_frhyOx0is-aSXDS5sQBXUWxoXMbHXljQccX32g01gqHZrDtxsv-F2V-COH6EwJ9nzijCR7/s1600/Campanile-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Qh0Y7QevqvnZNzGZzDPjtH8-Jjn8eLirAuZawdmQayfK1nFj2vly4jMfN0tU_wUq1vR33_frhyOx0is-aSXDS5sQBXUWxoXMbHXljQccX32g01gqHZrDtxsv-F2V-COH6EwJ9nzijCR7/s1600/Campanile-2.jpg" title="Le campanile" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVxytss-T47cHt0CCid2GB8JOVq2N-5LOTmTPI5S7OqnkxGYnbUKrCIIxPfiMrk41Qno9B_KWHRbZcRgbZeZCsKCh767qJ4GmTwXrAN-83MFXSDqrtO-M3hm7c7XMbT4EfN9es57BYElhe/s1600/Part2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVxytss-T47cHt0CCid2GB8JOVq2N-5LOTmTPI5S7OqnkxGYnbUKrCIIxPfiMrk41Qno9B_KWHRbZcRgbZeZCsKCh767qJ4GmTwXrAN-83MFXSDqrtO-M3hm7c7XMbT4EfN9es57BYElhe/s1600/Part2.jpg" title="La part de Campanile" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b>DÉGUSTATION</b></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Pour Pâques, pour la Merendella, mais aussi pour le petit-déjeuner, pour le thé de 17h, pour le petit-creux de milieu de journée. </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;">MIAM MIAM </span></i></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com1Bastia, France42.697283 9.450880999999981242.6505945 9.370199999999981 42.7439715 9.5315619999999814tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-53589292064544021132014-04-12T12:37:00.000+02:002014-04-12T15:54:59.619+02:00ON RÉINVENTE LE ROULÉ À LA CONFITURE<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMY4sksEB_J_1jnCQy6kxDSCJbB7xSc8uWI-nPrNkymvtIFgTtOW_ofAzj03nhM4U6njptrEJihCu6mhC61xoPUP1ku8Q6YrP9caRQR3NyRPKqqy21VdVF2xCPXZp76xrsc_gbJIL9EJ9a/s1600/Vue-exte%CC%81rieur.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMY4sksEB_J_1jnCQy6kxDSCJbB7xSc8uWI-nPrNkymvtIFgTtOW_ofAzj03nhM4U6njptrEJihCu6mhC61xoPUP1ku8Q6YrP9caRQR3NyRPKqqy21VdVF2xCPXZp76xrsc_gbJIL9EJ9a/s1600/Vue-exte%CC%81rieur.png" title="Roulé Citron-Framboise-Menthe" /></a></div>
<br />
Un petit roulé d'été, enfin de printemps, est-ce que ça vous dit?</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Le roulé c'est un petit peu désuet, on repense tous au roulé de notre enfance, celui que faisait la mère de notre ami, toujours bien sec et étouffe-chrétien, goût Nutella dépassé ou confiture trop sucrée.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr6bzT6uyZF97US1nTAz_CClUWJkjTfRkp3fvgFt3F_S1GR1ZMqblDJSbGoSK5ucxSZZUaW-nlAdQSer_lxLPjKzLshKuxFmPstjgbOk1e7wUZ1RNekVmGsvUuvx1pV7lK7_Ve9w3cQTAn/s1600/Grosplanfirst.png" imageanchor="1"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr6bzT6uyZF97US1nTAz_CClUWJkjTfRkp3fvgFt3F_S1GR1ZMqblDJSbGoSK5ucxSZZUaW-nlAdQSer_lxLPjKzLshKuxFmPstjgbOk1e7wUZ1RNekVmGsvUuvx1pV7lK7_Ve9w3cQTAn/s1600/Grosplanfirst.png" title="Roulé nu" /></a></div>
</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Ici on change la donne, on se lance dans un roulé moderne, mixant trois goûts: framboise, menthe et citron! Le gâteau est moelleux, les saveurs fraîches!</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiko0uO3JemfXu8r8G9zS5ysB2Tmxk316IUg_yfFjrYJL7MQrukkNMewv5vVxxepxtdNegkkFZKWocIX8WduomUSHSDUvSxWK7isqsEDyvsw_sFdQdW-dFA-37vpuR44zA_GzWebl1BYlu_/s1600/Menthe%252BRasb.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiko0uO3JemfXu8r8G9zS5ysB2Tmxk316IUg_yfFjrYJL7MQrukkNMewv5vVxxepxtdNegkkFZKWocIX8WduomUSHSDUvSxWK7isqsEDyvsw_sFdQdW-dFA-37vpuR44zA_GzWebl1BYlu_/s1600/Menthe%252BRasb.png" height="480" width="640" /></a> </div>
</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<br />
<u>ROULÉ CITRONNÉ SAVEURS FRAMBOISE-MENTHE</u></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
INGRÉDIENTS:</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<b>Génoise</b></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- 4 cuillerées à soupe de beurre non salé</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- 125g de farine</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Une pincée de sel</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- 6 oeufs</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- 200g de sucre</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- 1 cuillerée à café d'extrait de vanille</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- le zeste d'un citron </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- 25g de sucre glace</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<b>Garniture et décoration</b></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- 1 belle tasse de framboises fraîches ou surgelées</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- 100g de sucre</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- 2 cuillerées à soupe de menthe ciselée</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Sucre glace </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Eau</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<b>Préparation de la génoise</b></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Préchauffer le four à 180°C. Prendre une plaque de four rectangulaire, graisser le fond et les côtés, recouvrir le fond de papier sulfurisé, graisser le papier et saupoudrer légèrement de farine en enlevant l'excès.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Faire fondre le beurre. Réserver. Mélanger la farine et le sel. </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Battre les œufs et le sucre dans un saladier. Remplir une casserole au 1/3 avec de l'eau, faire frémir (pas bouillir). Poser le saladier sur la casserole en évitant que le saladier touche l'eau. Faire chauffer le mélange oeuf-sucre très légèrement tout en fouettant la mixture jusqu'à 40°C. Le mélange doit être tiède pas chaud.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Sortir du feu. Avec un mixer électrique ou un robot ménager, battre le mélange tiède oeuf-sucre jusqu'à ce qu'il devienne très volumineux et forme un épais ruban. Ajouter l'extrait de vanille et le zeste de citron. Prendre une tasse de mélange et l'ajouter au beurre fondu. Réserver. </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
- Ajouter doucement la farine et le sel au mélange oeuf-sucre tout en remuant avec le fouet électrique jusqu'à incorporation totale. Rajouter le mélange au beurre avec délicatesse pour ne pas faire retomber l'appareil.<br />
<br />
- Verser immédiatement l'appareil sur la plaque du four préparée avec le papier sulfurisé. L'étaler jusqu'au coin et aplanir le dessus avec une spatule en silicone. Enfourner et faire cuire jusqu'à ce que le gâteau devienne doré. Environ 17 à 22 minutes. En enfonçant un doigt dans la génoise, elle doit se reformer immédiatement.<br />
<br />
- Pendant ce temps, saupoudrer un linge propre de sucre glace ou un morceau de papier sulfurisé suffisamment grand pour recevoir la génoise. Quand le gâteau est cuit, décoller les bords avec un couteau et retourner le gâteau sur le linge (ou papier sulfurisé). Enlever le papier sulfurisé de la génoise. Avec un couteau à dent, couper 1/2 cm de chaque bord pour obtenir un beau rectangle. En commençant par un des côtés les plus courts, enrouler le gâteau et le linge en même temps pour leur donner une forme de bûche. Réserver et laisser refroidir environ 10 minutes. <br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Préparation de la garniture</b></div>
</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Dans une casserole, mettre les framboises et le sucre. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 min jusqu'à obtenir la consistance d'un coulis légèrement épais . Ajouter la moitié de la menthe. Laisser un petit peu refroidir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl6LunoruhNd4s7ggRu3XA7S1sqcbm0dJO_5zjZUd8scImX8l3lh7Fu3BHdfTr31efyXPPyrG03APgFL3CSGcjeP01X5ZzZ4iPy6KdSOLfbyJHnMRTy4gPPc5WXTrmqhtM8tKzsyJyYgEV/s1600/De%25CC%2581roule%25CC%2581.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl6LunoruhNd4s7ggRu3XA7S1sqcbm0dJO_5zjZUd8scImX8l3lh7Fu3BHdfTr31efyXPPyrG03APgFL3CSGcjeP01X5ZzZ4iPy6KdSOLfbyJHnMRTy4gPPc5WXTrmqhtM8tKzsyJyYgEV/s1600/De%25CC%2581roule%25CC%2581.png" title="Déroulé Citron-Framboise-Menthe" /></a></div>
<br />
- Quand la génoise est refroidie, la dérouler délicatement. Étaler le coulis à la framboise, rajouter quelques framboises fraiches s'il vous en reste, et le reste de la menthe. Re-rouler doucement la génoise en enlevant progressivement le linge. Couper les deux bords enroulés.<br />
<br />
- Pour une génoise plus moelleuse, mettre le roulé dans du film plastique et la laisser reposer quelques heures au réfrigérateur.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWRtBShyhiQLqqY7qa3zhG-s1hkGl_xN6iPt5Zfzst6oAbzSMY5qBJd-1Vt9vBd8wzGLt4L2-9N5JBzUDW924Idne2u-m-ceM-JVnthgRLvVaQvMhCHL1EREOJ9RxOAWEcb6Jx2TzYsV2L/s1600/Roule%25CC%2581.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWRtBShyhiQLqqY7qa3zhG-s1hkGl_xN6iPt5Zfzst6oAbzSMY5qBJd-1Vt9vBd8wzGLt4L2-9N5JBzUDW924Idne2u-m-ceM-JVnthgRLvVaQvMhCHL1EREOJ9RxOAWEcb6Jx2TzYsV2L/s1600/Roule%25CC%2581.png" title="Roulé Citron-Framboise-Menthe" /></a></div>
<br />
- Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace ou faire un glaçage citron: mélanger du sucre glace et du jus de citron jusqu'à obtention de la consistance désirée pour un glaçage transparent ou au contraire bien épais. Il est possible de compléter le glaçage avec de l'eau si vous n'avez pas assez de jus de citron. </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br />
Oui je sais la recette est un petit peu longue et avec quelques
péripéties possibles mais le petit roulé vaut vraiment le détour! Alors
on se lance.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXx72rC2NfiFCPecF25g6pQXbhVd-Kbw3aJoy0hd-X1idUbULD-PPrsKvMVOvCXbg96P2t2LVvhgxzvt1Mva3oGCwqaL463wSozEs0sWH1bYOncUI-GLBsMpsofQyyXFYm6F4lQjIOfYb8/s1600/Roule%25CC%2581-et-glace%25CC%2581.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXx72rC2NfiFCPecF25g6pQXbhVd-Kbw3aJoy0hd-X1idUbULD-PPrsKvMVOvCXbg96P2t2LVvhgxzvt1Mva3oGCwqaL463wSozEs0sWH1bYOncUI-GLBsMpsofQyyXFYm6F4lQjIOfYb8/s1600/Roule%25CC%2581-et-glace%25CC%2581.png" title="Roulé Citron-Framboise-Menthe" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDryXILyQeMFViaO_lKOSTP8TEJwncFrBrAIjMB2FAk6jhpNsQXdV48tRnsxgkTL7Z4jf-wPcE5pmbwiiqtHXjsU5hBoHO_tNICXVu0d-4kKSvsH95hck9rkesErcLPvN5Cu3wQcQnmF1c/s1600/Roule%25CC%2581-ensolleille%25CC%2581.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDryXILyQeMFViaO_lKOSTP8TEJwncFrBrAIjMB2FAk6jhpNsQXdV48tRnsxgkTL7Z4jf-wPcE5pmbwiiqtHXjsU5hBoHO_tNICXVu0d-4kKSvsH95hck9rkesErcLPvN5Cu3wQcQnmF1c/s1600/Roule%25CC%2581-ensolleille%25CC%2581.png" title="Sunny Swiss Roll" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1h_4taz3AfbaO6K7PNw_0v3hBtqm9597SBEGfCMTH17wDQ8pxlrDjaiJ1qv_iH4o0ygs1Dn_KNYi1EN-romo6WdpWcjQIZcTL3megYu_Yudf5Ua6_CuX9Z6NSpdvYNX52Isxazet1baEF/s1600/Grosplan-enroule%25CC%2581.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1h_4taz3AfbaO6K7PNw_0v3hBtqm9597SBEGfCMTH17wDQ8pxlrDjaiJ1qv_iH4o0ygs1Dn_KNYi1EN-romo6WdpWcjQIZcTL3megYu_Yudf5Ua6_CuX9Z6NSpdvYNX52Isxazet1baEF/s1600/Grosplan-enroule%25CC%2581.png" title="Roulé Citron-Framboise-Menthe" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;">MIAM MIAM </span></i></div>
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<i><span style="font-size: x-small;">PS: Je suis de retour après une petite pause, le temps de revenir à la
civilisation, de quitter le pays des caribous et de retrouver les
saveurs du maquis Corse. </span></i></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-31378251201614429962014-03-31T06:19:00.001+02:002014-03-31T06:19:17.313+02:00LE RÉBUSRECETTE DE LA SEMAINE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOJQRekA-LfFD-yxfAdwXGZE59tNcKIueS5VbdCDojDXHTWUMCJXyUdmuaHgdlyt41_esrJ-jt2ytBhj5axJuD8yy3w3NhHu5zv3zMkqf2thEcIKlSsyPEJS_l3o_RbG15MKddxn65yC-g/s1600/Re%CC%81busRecette+7+salade+ce%CC%81sar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOJQRekA-LfFD-yxfAdwXGZE59tNcKIueS5VbdCDojDXHTWUMCJXyUdmuaHgdlyt41_esrJ-jt2ytBhj5axJuD8yy3w3NhHu5zv3zMkqf2thEcIKlSsyPEJS_l3o_RbG15MKddxn65yC-g/s1600/Re%CC%81busRecette+7+salade+ce%CC%81sar.jpg" height="480" title="Le RébusRecette n°7" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-23349091208690721212014-03-29T04:29:00.000+01:002014-03-29T04:29:15.724+01:00HOME-MADE TORTILLA CHIPS<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiJzRY9n16eeJUCQEkOUWQ5FEA9_RFfT24ueqx2gwCwui-nJmcVeG1x-2SHn0pY7YKxiVpBErDU_EiOkIkNLBAbwTF8c38vKutlALTEvv7_dbNBAsrq4A7P3oSEbx3iuVl5TLPJjULSdkC/s1600/chips1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiJzRY9n16eeJUCQEkOUWQ5FEA9_RFfT24ueqx2gwCwui-nJmcVeG1x-2SHn0pY7YKxiVpBErDU_EiOkIkNLBAbwTF8c38vKutlALTEvv7_dbNBAsrq4A7P3oSEbx3iuVl5TLPJjULSdkC/s1600/chips1.png" title="HOME MADE TORTILLA CHIPS - mexican food" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMlVwIBSEqy8PNbNPzA6X3VBCceD2O45pwTZ8dnMm0ro-HiJhBsF-w8WetHLdklLSPHDZJvWztuRRZBgFslY9AyGIVPPbCegbLYwdx3DCu3akBcE12k7KNer3Cdr_klW_Irl-hbz9Xr5ex/s1600/chips-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMlVwIBSEqy8PNbNPzA6X3VBCceD2O45pwTZ8dnMm0ro-HiJhBsF-w8WetHLdklLSPHDZJvWztuRRZBgFslY9AyGIVPPbCegbLYwdx3DCu3akBcE12k7KNer3Cdr_klW_Irl-hbz9Xr5ex/s1600/chips-2.png" title="HOME MADE TORTILLA CHIPS - mexican food" /></a></div>
<span id="goog_1573523500"></span><span id="goog_1573523501"></span><br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Une petite recette toute simple de chips à partir de tortillas! Elles sont parfaites pour tremper dans le guacamole & co et pour les petits creux.</span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsJEof_zmNsNVZNjcSDuhY8wHTKT01x7-QZyXpk9pauH4Sz_0D2ZfiezhyU9Gk96iBTTsQ8Y8K4znK-26pkcqWuTTuiSZHAjvj7tEtgVyr4wlP9RVokuHIptbkXXRsl0-8O8hVlE73_prS/s1600/tortilla.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsJEof_zmNsNVZNjcSDuhY8wHTKT01x7-QZyXpk9pauH4Sz_0D2ZfiezhyU9Gk96iBTTsQ8Y8K4znK-26pkcqWuTTuiSZHAjvj7tEtgVyr4wlP9RVokuHIptbkXXRsl0-8O8hVlE73_prS/s1600/tortilla.gif" title="HOME MADE TORTILLA CHIPS - mexican food - Recette animée" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">INSTRUCTIONS</span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">- Prendre une tortilla de maïs ou de blé (ici c'est une tortilla de blé)</span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">- Avec une huile ou une autre matière grasse, badigeonner avec un pinceau des deux côtés (ici j'ai utilisé du tahini - beurre de sésame - et des graines de sésame)</span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">- Passer sous le grill 5min de chaque côté en s'assurant que les chips ne brûlent pas (elles sont prêtes quand elles commencent à dorer)</span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">- Laisser refroidir</span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">- Déguster</span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Autres possibilités:</span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">- huile d'olive + sel</span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">- huile d'olive + poivre de Cayenne </span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">- huile d'olive + piment d'espelette</span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">- huile de noisette + sel de noisettes (<a href="http://www.atelierdelanoisette.com/sale/salinu-/prod_6.html" target="_blank">Salinu®</a>)</span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">- huile de tournesol + curry</span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">- toutes les huiles + tous les aromates</span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Et puis on peut imprimer le "Mémo Recette Illustré" ci-dessous! </span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTt6NPdwPmzKZudllTnsdccpak95yw31vEwL2P1KtCvmfpayd7pEqzwDHQUT2LYUhaqksXDH6KA3u-j7GoaAKwCT4e5JVT-82arQE6zcxGA_N6Pr2osxkXkpWOS3b01YAUb3DEp5EJkwRp/s1600/Tortilla-puzzle.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTt6NPdwPmzKZudllTnsdccpak95yw31vEwL2P1KtCvmfpayd7pEqzwDHQUT2LYUhaqksXDH6KA3u-j7GoaAKwCT4e5JVT-82arQE6zcxGA_N6Pr2osxkXkpWOS3b01YAUb3DEp5EJkwRp/s1600/Tortilla-puzzle.png" title="HOME MADE TORTILLA CHIPS - mexican food - mémo recette illustré" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span id="goog_2132438063"></span><span id="goog_2132438064"></span><br /></span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><i><span style="font-size: large;"> BON APÉRO</span></i></span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-13770093249625307542014-03-26T05:00:00.000+01:002014-03-26T14:07:41.923+01:004 ACTUS FARFELUES - EN DIRECT DES USA<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<div style="color: #666666;">
<span style="font-size: x-large;"><b><u>LE CAFÉ AU BEURRE</u></b></span></div>
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4nDkT6xPOe7Uk_j9ZD70p6zTd4GVhD2QnadrQvFFgL3SxzLxLlZJ53pedXwKBEpXalnK64kRBFQFo2Q8Sz22vBnwqRNacL5a1DH19w9Jnb32qXVQjYbYmqVsgbzd6TTdmoXvgSZ7g_qVo/s1600/bulletproof+coffee.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4nDkT6xPOe7Uk_j9ZD70p6zTd4GVhD2QnadrQvFFgL3SxzLxLlZJ53pedXwKBEpXalnK64kRBFQFo2Q8Sz22vBnwqRNacL5a1DH19w9Jnb32qXVQjYbYmqVsgbzd6TTdmoXvgSZ7g_qVo/s1600/bulletproof+coffee.jpg" height="516" title="Bulletproof coffee" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><i style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Source: </i></span><a href="http://www.pinkpapayaparties.com/blog/bulletproof-coffee" target="_blank"><span style="font-size: xx-small;"><i style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">www.pinkpapayaparties.com</i></span></a></td></tr>
</tbody></table>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<b>C'EST QUOI:</b> Appelé "Bulletproof coffee" (café pare-balle), c'est un café auquel on additionne des graisses: beurre, huile de coco ou huile de palme.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<b>POURQUOI:</b> Ce café serait un bonheur pour votre organisme, stimulation de la concentration et appétit coupé. Huum. Il serait parfait pour empêcher le coup de barre de 11h: la caféine réveille tandis que le gras vous tient au corps. J'ai quand même de gros doutes. Les infos et la recette <a href="http://www.bulletproofexec.com/bulletproof-coffee-recipe/" target="_blank">ICI</a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<br />
<div style="color: #666666;">
<span style="font-size: x-large;"><b><u>LE CRAGEL</u></b></span></div>
</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiadaoWraa6LtGMA9eF6j4Eo0IpCQ2E8E_z8YReRwtQEt2AH-ureYVOUCw-5ZD88mIad9Agy4yx_lb2LCmv2YQf4lTLypqxKlQ-KSZA9HveoDqw-O6-vOX2lSj5eDgUTQD5p0fzt_r5PxaG/s1600/Cragel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiadaoWraa6LtGMA9eF6j4Eo0IpCQ2E8E_z8YReRwtQEt2AH-ureYVOUCw-5ZD88mIad9Agy4yx_lb2LCmv2YQf4lTLypqxKlQ-KSZA9HveoDqw-O6-vOX2lSj5eDgUTQD5p0fzt_r5PxaG/s1600/Cragel.jpg" height="480" title="Le Cragel" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; font-size: xx-small;">Source:<a href="https://www.blogger.com/goog_1185691493"> </a><a href="http://designtaxi.com/news/363210/Cousin-Of-The-Cronut-The-Cragel-A-Croissant-Bagel-Hybrid-Pastry/" target="_blank"><span id="goog_1185691491"></span>http://designtaxi.com</a><span id="goog_1185691492"></span></span></i></td></tr>
</tbody></table>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<b>C'EST QUOI:</b> un nouvel hybride, un bagel préparé à partir de pâte à croissant. Il a été conçu à Brooklyn par <a href="http://www.shop.thebagelstoreonline.com/Cragel-Bagel-As-Seen-On-TV-cragbag.htm" target="_blank">THE BAGEL SHOP</a>.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<b>POURQUOI:</b>
Parce que tout est fusion en ce moment! Continue un peu plus bas et tu
trouveras mon très gentil coup de gueule contre l'hybridation
incontrôlée.<br />
<br /></div>
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<div style="color: #666666;">
<span style="font-size: x-large;"><b><u>LES MUG CAKES</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8P4YKFxgOmUl7VaD4fazeETb5D8aSCFieEXgymi_vo9v33RIIKxVxlENHotk4Qj_W8umvd7sDFrCtSLj7OJuybkgdZLy7txPTWoGgdEolHWYbieeqgM9dlge_oBvA8nWJ06wYGXjeRYK9/s1600/mug+cakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8P4YKFxgOmUl7VaD4fazeETb5D8aSCFieEXgymi_vo9v33RIIKxVxlENHotk4Qj_W8umvd7sDFrCtSLj7OJuybkgdZLy7txPTWoGgdEolHWYbieeqgM9dlge_oBvA8nWJ06wYGXjeRYK9/s1600/mug+cakes.jpg" height="480" title="Les mug cakes" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: xx-small;">Source: <a href="http://www.rd.com/slideshows/cake-in-a-mug-and-more-mug-recipes/" target="_blank">www.rd.com</a></span></i></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<b>C'EST QUOI:</b> Des gâteaux à préparer directement dans une tasse et à faire cuire au micro-ondes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>POURQUOI:</b>
Parfait pour les repas dernières minutes et surtout parfait pour les
grands accros que nous sommes lorsque, d'un coup, il nous faut vite notre dose de gourmandise. <a href="http://www.troisfoisparjour.com/recettes/dessert/biscuit-aux-pepites-de-chocolat-dans-une-tasse" target="_blank">ICI</a> une recette yummy.</div>
<br />
<br /></div>
<div style="color: #666666; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b><u>UN SHOOTER DE LAIT DANS UN COOKIE</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV3zCyvtVlwSWCEqR62s7GQAWuiLNvbQf9WCQ76yCcAJTsqe8l7ooBKkQgopP_UyZag2iHLfaJELkMtnyB_Zn-NU2cMbH8Ai2CUo0N4AcT8wm3LJPE8YEI7sOCs_kTUT3MA3TrKaQRIQ1t/s1600/cookie+shot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV3zCyvtVlwSWCEqR62s7GQAWuiLNvbQf9WCQ76yCcAJTsqe8l7ooBKkQgopP_UyZag2iHLfaJELkMtnyB_Zn-NU2cMbH8Ai2CUo0N4AcT8wm3LJPE8YEI7sOCs_kTUT3MA3TrKaQRIQ1t/s1600/cookie+shot.jpg" height="593" title="Cookie shooter & milk" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><i>Source: <a href="http://dominiqueansel.com/category/news/">http://dominiqueansel.com</a></i></span></td></tr>
</tbody></table>
<b>C'EST QUOI:</b> Un cookie en forme de verre à shooter que l'on remplit de lait, à boire et à manger.<br />
<b>POURQUOI:</b>
Parce que Dominique Ansel, le prince français de la pâtisserie
fusion aux US . Depuis le Cronut, Mr Ansel est incontrôlable, le marshmallow
hybride glace chaud-froid, le soufflé hybride gâteau qui ne retombe
jamais, le cookie hybride shooter de lait, et dernièrement, attention,
le kouign amann hybride burger! Aie Aie! Rappelons qu'à la sortie du
cronut, certains petits malins à Toronto se sont essayés au <a href="http://quebec.huffingtonpost.ca/2013/08/21/le-cronut-burger-cause-une-intoxication-alimentaire-a-toronto_n_3790500.html" target="_blank">"Cronut Burger"</a>,
resultat: 12 intoxications alimentaires! Je dis OUI à la créativité,
Dominique Ansel réussit parfaitement à parler aux américains, MAIS
attention à l'indigestion, au sens propre et au sens figuré!</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0Montréal, QC, Canada45.5086699 -73.55399249999999345.1529059 -74.1994395 45.8644339 -72.908545499999988tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-59059176801666390692014-03-24T02:49:00.000+01:002014-10-13T09:17:50.717+02:00LE RÉBUSRECETTE SÉRIE 6: ET LA REPONSE EST...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo4LsJbrWihEefjgr6PDll7dwpK2YS4vPNRsVi2WDAVgzt2W86Hojs76X89CxmOGAVtSGlYbkHJGj9CM2Y0hDfUG9JWienysUCoIYZGkN9JZxmXBs5rF1CPVROc8xRGz0_8rv_l0Nrt317/s1600/Mousse-au-chocolat.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo4LsJbrWihEefjgr6PDll7dwpK2YS4vPNRsVi2WDAVgzt2W86Hojs76X89CxmOGAVtSGlYbkHJGj9CM2Y0hDfUG9JWienysUCoIYZGkN9JZxmXBs5rF1CPVROc8xRGz0_8rv_l0Nrt317/s1600/Mousse-au-chocolat.png" title="La Mousse au Chocolat" /></a></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Mes chers amis, vous aviez bien deviné, le <a href="http://www.cookandking.com/2014/03/le-rebusrecette-de-la-semaine.html" target="_blank">RébusRecette n°6</a> est une mousse au chocolat. Je vous propose la mousse au chocolat la plus simple au monde, et celle que je considère la meilleure, pas de beurre, pas de crème, seulement des œufs et du chocolat. </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
Gluten-Free/Dairy-Free*</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Cette recette, je la tiens ni de ma mère, ni de ma grand-mère mais tout simplement de la tablette Nestlé Dessert. Sans publicité particulière, c'est vraiment "my number one" recette de mousse au chocolat.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
J'aime utiliser un chocolat noir légèrement sucré. Mais si vous êtes des fans de pur noir, on se lance avec une tablette 80% cacao, mais je vous préviens, c'est intense.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhadDCfhXA7dxfS3X1Ba8PuTEAu1Ug0SDKU2l6Kc58HzBCnn0sqNTS1ehbBrUrp_vjkpb0qew7owX1oEPpQ30Megb3QMXttkoRjivhuZ8hjlFkn1CYvnwxrigsNHiuJNr9Fg6XyVsAs3QYt/s1600/Carre%25CC%2581choc.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhadDCfhXA7dxfS3X1Ba8PuTEAu1Ug0SDKU2l6Kc58HzBCnn0sqNTS1ehbBrUrp_vjkpb0qew7owX1oEPpQ30Megb3QMXttkoRjivhuZ8hjlFkn1CYvnwxrigsNHiuJNr9Fg6XyVsAs3QYt/s1600/Carre%25CC%2581choc.png" title="Chocolat caché" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg07SdL3BlH2NI0rmWO3OD1AyAfbfemEFtCOUFEPk4bqZHZaKV9nL8UhkyGP5WEfcPpQa95HUwNEdybnb9GdGS-UoRkYDvT__AFpNFRvuQcYjBwSOhoiEwDJVf_6w6l9xM8ITTtKm02qX0_/s1600/Carre%25CC%2581grosplan.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg07SdL3BlH2NI0rmWO3OD1AyAfbfemEFtCOUFEPk4bqZHZaKV9nL8UhkyGP5WEfcPpQa95HUwNEdybnb9GdGS-UoRkYDvT__AFpNFRvuQcYjBwSOhoiEwDJVf_6w6l9xM8ITTtKm02qX0_/s1600/Carre%25CC%2581grosplan.png" title="Chocolat découvert" /></a></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<u><span style="font-size: large;">LA MOUSSE AU CHOCOLAT</span></u></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
1 tablette de chocolat noir (225g environ)</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
6 œufs</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi641wmHmelf_lZxcBilWzQaB9qqloKGG4j_ZTYJ8yCTw1VzMc7rJyzwI58W5nAXKgyO5FvgR6uP4o5YgkTFv0j0hcryHQcQIzjGRGupLYKy1HadIJA0XIWtg0eniXI8LszRCMJnU2sW6-Y/s1600/Ingre%25CC%2581dientsettexture.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi641wmHmelf_lZxcBilWzQaB9qqloKGG4j_ZTYJ8yCTw1VzMc7rJyzwI58W5nAXKgyO5FvgR6uP4o5YgkTFv0j0hcryHQcQIzjGRGupLYKy1HadIJA0XIWtg0eniXI8LszRCMJnU2sW6-Y/s1600/Ingre%25CC%2581dientsettexture.png" title="Ingrédients et Texture" /></a></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Faire fondre le chocolat au bain-marie</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Séparer les jaunes et les blancs</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Ajouter le chocolat fondu, qui a refroidi, aux jaunes d’œufs. Attention, il est très important que votre chocolat refroidisse un peu et que vous remuiez bien vos jaunes quand vous versez le chocolat pour éviter qu'ils ne cuisent. On ne veut pas d'une omelette au chocolat</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Monter les blancs en neige</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange chocolaté</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Placer dans un beau saladier ou dans des ramequins individuels</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
- Laisser prendre au réfrigérateur quelques heures, ou le soir pour le lendemain</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR2uY3rncV81n6hZH0d6KdoNSwGRLTjcwkT0oJJzPwSvKbCs-u3vaYYxvhMZOLrI2vd6cLikta8UrjA7O7uZ5bzf9nhgCv_AOK_l41ojkoQ649sRYqCVFwXEX9lxnAYiuBZNmxhKXFJv_C/s1600/Mousseenpied.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR2uY3rncV81n6hZH0d6KdoNSwGRLTjcwkT0oJJzPwSvKbCs-u3vaYYxvhMZOLrI2vd6cLikta8UrjA7O7uZ5bzf9nhgCv_AOK_l41ojkoQ649sRYqCVFwXEX9lxnAYiuBZNmxhKXFJv_C/s1600/Mousseenpied.png" title="La Mousse au Chocolat en pied" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXztgO35Tb4dJuMM7Y-frZAynyubav_KK7j-1gwg-78EwIJnDDLNKmLXMuaBUsqrV-F6cAL8DFdxpyqKrB2KsqrLwNm4hIqNiPFqzolvkIfrS4YlelZFCMw_G6KvBp1QuzdIKwq1yFbMRg/s1600/Moussescoop.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXztgO35Tb4dJuMM7Y-frZAynyubav_KK7j-1gwg-78EwIJnDDLNKmLXMuaBUsqrV-F6cAL8DFdxpyqKrB2KsqrLwNm4hIqNiPFqzolvkIfrS4YlelZFCMw_G6KvBp1QuzdIKwq1yFbMRg/s1600/Moussescoop.png" title="La Mousse au Chocolat entamée" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5XJ-_LHpfOTw1fgyt9WzranV7rqtTfRe4KeCBxm_8ybEydBu4TxPoD3pRWd2LLBArGabH9y-qCpil_DmL9Fx3Dx6XNKFrCH5JG8qlJOT6YlIIgvhBcWNTjA_CECyr7b68821rdR0QqLns/s1600/Cuilleredemousse.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5XJ-_LHpfOTw1fgyt9WzranV7rqtTfRe4KeCBxm_8ybEydBu4TxPoD3pRWd2LLBArGabH9y-qCpil_DmL9Fx3Dx6XNKFrCH5JG8qlJOT6YlIIgvhBcWNTjA_CECyr7b68821rdR0QqLns/s1600/Cuilleredemousse.png" title="La Mousse au Chocolat en cuillère" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB0HFVLSg9-QOkp-ufMXe7xyqPaCjc8dytAaaxAnnDIaIDZKrlhrhGqNwMAOK-aoPVaH5r4bj1AroNHbTIjvPyZbso8Pvl7gwMtqJCyK0paPZyn2C0PzD841ougnFZzusllZDRnsQkU7fj/s1600/Grosplan2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB0HFVLSg9-QOkp-ufMXe7xyqPaCjc8dytAaaxAnnDIaIDZKrlhrhGqNwMAOK-aoPVaH5r4bj1AroNHbTIjvPyZbso8Pvl7gwMtqJCyK0paPZyn2C0PzD841ougnFZzusllZDRnsQkU7fj/s1600/Grosplan2.png" title="La Mousse au Chocolat presque finie" /></a></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;">MIAM MIAM</span></i></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">*Sans produits laitiers</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0Montréal, QC, Canada45.5086699 -73.55399249999999345.1529059 -74.1994395 45.8644339 -72.908545499999988tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-42900203770136942692014-03-20T02:41:00.000+01:002014-10-13T09:12:47.339+02:00QU'EST CE QU'UNE CABANE À SUCRE?<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Et oui, c'est un petit peu le passage obligé quand on se trouve être au Québec durant la période Mars/Avril. </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Explication très rapide, la cabane à sucre est le lieu où sont fabriqués les produits dérivés de l'érable: sirop d'érable, beurre d'érable, sucre d'érable... Elle est généralement située dans une érablière, plantation d'érables où l'on récupère leur sève, appelée aussi eau d'érable, qui sert à fabriquer le fameux sirop.</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Le but premier de la petite excursion est de se nourrir. De se nourrir de plats assez copieux, assez gras, mais aussi très sucrés, et enfin très digestes. Mais surtout 100% québécois, et ça... ça vaut le détour! </div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">C'EST PARTI POUR LA BALADE</span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF6cPQd4QlFcXUTn5g0JuKVkLRwZ4ommAaFv10LV60dwSS_DbXRoHueWZNRfLWogqaXAbscXpAzaR-ryMR2JBKfhhSTwKj2NjxvbSUwRuE6IGYvyeMPfqwCven-sbToqe3drP4mmMQfGRU/s1600/La-cabane.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF6cPQd4QlFcXUTn5g0JuKVkLRwZ4ommAaFv10LV60dwSS_DbXRoHueWZNRfLWogqaXAbscXpAzaR-ryMR2JBKfhhSTwKj2NjxvbSUwRuE6IGYvyeMPfqwCven-sbToqe3drP4mmMQfGRU/s1600/La-cabane.png" title="Cabane à sucre" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJnI59dRjKKY2boGHLW53sEOwb40dbqe9Vdign7LuBoQqkRPFhUN5JTLmmKg1vg2XI_jO8E3DyFRGlDwYqXAUKCn6yCd11QiHyf28Sfw6KWVjQGQBE1LVm5CkAfIc9p2sq-o0WDN5mEXvM/s1600/Chesterfield.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJnI59dRjKKY2boGHLW53sEOwb40dbqe9Vdign7LuBoQqkRPFhUN5JTLmmKg1vg2XI_jO8E3DyFRGlDwYqXAUKCn6yCd11QiHyf28Sfw6KWVjQGQBE1LVm5CkAfIc9p2sq-o0WDN5mEXvM/s1600/Chesterfield.png" title="Chesterfiel is the best for you - cabane à sucre" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRuuN8OGVRi-reKRTCVWNiTUx_WE-5d0AcCMSEhiOCrgi7R4d_C64Bwb-qFclIV9mAjMKhgJ_n_x8JUTekar0JvdIq9WomL_S5LVaJj11ajYMPefKJSkvArTHbn0LBLZ3NSqWkMSxWnTwP/s1600/Bacon2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRuuN8OGVRi-reKRTCVWNiTUx_WE-5d0AcCMSEhiOCrgi7R4d_C64Bwb-qFclIV9mAjMKhgJ_n_x8JUTekar0JvdIq9WomL_S5LVaJj11ajYMPefKJSkvArTHbn0LBLZ3NSqWkMSxWnTwP/s1600/Bacon2.png" title="Bacon - cabane à sucre" /></a></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">C'EST PARTI POUR LE REPAS</span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggtizyUSxT_8XM4mfVfSsHfZ2G2exM2KryaShGhvT8nxxuslyUfkFxAtZvvq3WDsOPnII-fOSw6MvQsLULsv6_zwBqrpVi61hxLhnMsYjjqNfTJbjGV9_LCiJ3cPWhd8Olj0u1eYF0WoYt/s1600/Self.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggtizyUSxT_8XM4mfVfSsHfZ2G2exM2KryaShGhvT8nxxuslyUfkFxAtZvvq3WDsOPnII-fOSw6MvQsLULsv6_zwBqrpVi61hxLhnMsYjjqNfTJbjGV9_LCiJ3cPWhd8Olj0u1eYF0WoYt/s1600/Self.png" title="Buffet - la cabane à sucre" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZyWDS30GHW3hrM29_XuA5rIZ73AEt3IIPut9mVrJ92Lm53TTikdaT3beyQcls2UZLW2XCfkLC2WmypKbi920-gjh7ke6RF6QiNrqOS0SJ4geLGXntbbKK2aMj-7RJBn0E2U3In7t5fq6H/s1600/TheTable.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZyWDS30GHW3hrM29_XuA5rIZ73AEt3IIPut9mVrJ92Lm53TTikdaT3beyQcls2UZLW2XCfkLC2WmypKbi920-gjh7ke6RF6QiNrqOS0SJ4geLGXntbbKK2aMj-7RJBn0E2U3In7t5fq6H/s1600/TheTable.png" title="la tablée" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin3HLrVzazP-vldFnx_nkTImm1Nl8HBHfXzQwmMx3tx4Kj5hBoD7y2gHy70Oy9K2QordfknUyzuVa9bi-WyJcMB_fSk58jJzj9o1bd_zoM1P8aG5j3rnepdhKqGZAWRVPGTsaBwDI6UTcU/s1600/Nappe.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin3HLrVzazP-vldFnx_nkTImm1Nl8HBHfXzQwmMx3tx4Kj5hBoD7y2gHy70Oy9K2QordfknUyzuVa9bi-WyJcMB_fSk58jJzj9o1bd_zoM1P8aG5j3rnepdhKqGZAWRVPGTsaBwDI6UTcU/s1600/Nappe.png" title="La nappe à l'érable - cabane à sucre" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1vFmovfCo8pa3QWhea6_3oOghPRHHf9o6_Q1spE8YnhVWKnoHV0YKUN6liXKPDO5jp8cSL7BXwcKygH3oY-lvccsnqm6dmYt64pfbUVGygaNDOkTIvwpL-eCrTNLBFwBjVSeKWJI4cNdu/s1600/Ingre%25CC%2581dients.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1vFmovfCo8pa3QWhea6_3oOghPRHHf9o6_Q1spE8YnhVWKnoHV0YKUN6liXKPDO5jp8cSL7BXwcKygH3oY-lvccsnqm6dmYt64pfbUVGygaNDOkTIvwpL-eCrTNLBFwBjVSeKWJI4cNdu/s1600/Ingre%25CC%2581dients.png" title="Le repas à la cabane à sucre" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRIwo2GNuh3YobyQKxKSjKtjqpaPcmr-khmWXnjPkEbK5JLbNmoI68l0DPNVRzMM_9vLoGNPimmrvLKBaqgwQdbrP2LsOCLlE2mDDi_1sLNiekNV5bdfhZxgt4hyphenhyphenxjIuhIKseXmQrKInmk/s1600/Repas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRIwo2GNuh3YobyQKxKSjKtjqpaPcmr-khmWXnjPkEbK5JLbNmoI68l0DPNVRzMM_9vLoGNPimmrvLKBaqgwQdbrP2LsOCLlE2mDDi_1sLNiekNV5bdfhZxgt4hyphenhyphenxjIuhIKseXmQrKInmk/s1600/Repas.jpg" height="480" title="Le repas de la cabane à sucre - step by step" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<b>1.</b> Cocktail-Grog d'apéro: Eau chaude + sirop d'érable + Gin</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<b>2.</b> Creton: les rillettes québécoises, le porc est haché et non effiloché</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<b>3.</b> La soupe aux pois: soupe aux pois classique, type soupe paysanne</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<b>4.</b> L'assiette de résistance: omelette cuite au four (bizarre), saucisse, jambon cuit en croûte, bacon, oreilles de crisse (gras frit, et oui, clique <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Oreille_de_Christ" target="_blank">ICI</a>), pommes de terre rissolées</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<b>5.</b> Pouding du chômeur: gâteau blanc imprégné d'un sirop à base de cassonade, de sirop d'érable et d'eau</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<b>6.</b> Tarte au sucre, vas-y, clique <a href="http://www.ricardocuisine.com/recettes/19-tarte-au-sucre" target="_blank">ICI</a> la recette de Ricardo, le chef chouchou du Québec, c'est terriblement sucré, et j'ai adoré</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<b>7.</b> Impossible de retrouver le nom, je lance un appel à mes lecteurs québécois, je sais juste que c'est de la pâte à gâteau cuite dans du sirop d'érable, c'est possible çà?</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">C'EST PARTI POUR LA TIRE D'ÉRABLE</span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
Faire chauffer du sirop d'érable, le verser sur de la neige, l'enrouler autour d'un bâton, déguster!</div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuKzjWOVO0F4MUBAppjZjhcuL8idLUCL0-JY_fmh8CYUWOIt2mSzaaqciSywlil0DX2SvpM8B8Clve_-U9aKFbqGVOAKRC5wwL6RFAq97sDRi65fg8-oCDXYYUSprUnvRZ64F4suYm5lQO/s1600/Tire-a%25CC%2580-l%2527e%25CC%2581rable.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuKzjWOVO0F4MUBAppjZjhcuL8idLUCL0-JY_fmh8CYUWOIt2mSzaaqciSywlil0DX2SvpM8B8Clve_-U9aKFbqGVOAKRC5wwL6RFAq97sDRi65fg8-oCDXYYUSprUnvRZ64F4suYm5lQO/s1600/Tire-a%25CC%2580-l%2527e%25CC%2581rable.gif" title="Tire à l'érable" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">C'EST PARTI POUR LA DIGESTION</span></div>
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwhdXYJaBVCHhsRrpHxEDhBUf0-JiGAsbtT2Tlw2Nz8GYO6Byik0p_LUInKp-9-A6u2SlJ0XM16NhCpYpjGreNOvbn_Je2FRu46AJWxSDSuF5MCvwx2WaWh33l3mTaH0QjYrnCURadMdtz/s1600/horizon.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwhdXYJaBVCHhsRrpHxEDhBUf0-JiGAsbtT2Tlw2Nz8GYO6Byik0p_LUInKp-9-A6u2SlJ0XM16NhCpYpjGreNOvbn_Je2FRu46AJWxSDSuF5MCvwx2WaWh33l3mTaH0QjYrnCURadMdtz/s1600/horizon.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<i><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">La Cabane est celle de la Blairfindie, on va voir </span><a href="http://www.leblairfindie.ca/fr/" style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;" target="_blank">ICI</a><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"> pour plus d'infos</span></i><br />
<br />
<i><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">UPDATE: le dessert n°7 se nomme le dessert <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Grand-p%C3%A8re_au_sirop_d%27%C3%A9rable" target="_blank">des grand-pères au sirop d'érable</a>. Merci à Régis pour cette info. </span></i></div>
Unknownnoreply@blogger.com2Montréal, QC, Canada45.5086699 -73.55399249999999345.1529059 -74.1994395 45.8644339 -72.908545499999988tag:blogger.com,1999:blog-7449698362949250571.post-39164763839168510722014-03-14T05:30:00.000+01:002014-03-14T05:30:00.314+01:00LE RÉBUSRECETTE DE LA SEMAINE<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgElSbCxLZ5VivlMsIBryNVnV5ky46SAB-xGSQ_XY_2F3A8wDRJ1s2EIGzsfghs38yOW78P2g7AIa8p0OgRKa1H75eVHanWYDrv3SlpjCPZvFNcX0ygIJm-6NnVMEM52CedAQBih473l0Ui/s1600/Re%CC%81busRecette+3+croque+monsieur.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgElSbCxLZ5VivlMsIBryNVnV5ky46SAB-xGSQ_XY_2F3A8wDRJ1s2EIGzsfghs38yOW78P2g7AIa8p0OgRKa1H75eVHanWYDrv3SlpjCPZvFNcX0ygIJm-6NnVMEM52CedAQBih473l0Ui/s640/Re%CC%81busRecette+3+croque+monsieur.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; font-size: x-small;"> Pour les nouveaux arrivés, cliquez <a href="http://www.cookandking.com/2014/01/le-rebusrecette-de-la-semaine.html" target="_blank">ICI</a> et <a href="http://www.cookandking.com/2014/01/le-rebusrecette-serie-1-et-la-reponse.html" target="_blank">ICI</a> pour un rappel des règles du RébusRecette</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com1Montréal, QC, Canada45.5086699 -73.55399249999999345.1529059 -74.1994395 45.8644339 -72.908545499999988